[A+] 유기화학실험. Distillation & Extraction

소개글

실험 제목: Distillation & Extraction

목차

1. 이론
(1) Distillation
(2) Extraction
(3) Recrystallization
(4) Caffeine

2. 실험기구 및 시약

3. 실험 과정

4. 실험 결과

5. 토론

6. 참고문헌

본문내용

실험 제목: Distillation & Extraction
실험 목적: Distillation과 Extraction의 정의와 원리를 알아보고 혼합물 증류로 서로 다른 물질을 분리할 수 있음을 확인하고 증류된 물질을 NMR로 관찰한다. 또한 Extraction 과정을 확인하기 위 해 혼합물의 추출법을 이용하여 녹차 티백으로부터 caffeine을 추출한다.

1. 이론
(1) Distillation
: Distillation은 특정 성분의 농도를 높이거나 혼합물에서 순수한 성분을 얻기 위해 사용하는 분리 기술로 끓는점 차이를 이용하여 액체 상태의 혼합물을 분리한다. 혼합물을 가열하게 되면 끓는점 이 낮은 물질부터 기화하기 때문에 이 기화된 기체를 다시 응축시켜 액화시켜 두 물질을 분리해 낸다.
증류에는 단순 증류, 분별 증류, 증기 증류, 감압 증류, 공비 증류, 추출 증류가 있다.
① 단순 증류
: 한 종류의 액체만 끓는점 이상으로 끓인 후 냉각시켜 불순물을 제거하여 분리하는 방법이다. 단 순 증류는 주로 불순물이 고체인 경우에 사용하고 액체 간의 증류를 활용할 때에는 두 물질의 끓 는점 차이가 클 때 사용한다. 이번 실험에서는 b.p가 80℃인 Cyclohexane과 b.p가 약 110℃인 Toluene을 단순 증류를 이용해내서 분리해 낸다.
② 분별 증류
: 두 가지 이상의 액체 혼합물을 증류하여 끓는점 차이를 이용해 분리하는 방법이다. 분별 증류는 단순 증류와는 달리 끓는점 차이가 적을 경우에도 활용할 수 있는 방법이다. 분별 증류는 단순 증류 실험 기구에 Fractionating column을 추가로 설치해서 실험을 진행한다.
③ 감압 증류
: 압력을 감소시켜 증류 속도를 빠르게 하는 방법이다. 압력을 감소시키면 끓는점이 낮아지게 되 므로 증류 속도를 빠르게 할 수 있다. 감압 증류는 고온에서 가열하면 분해되는 경향이 있는 물 질 등을 증류할 때 사용한다.

참고 자료

분석화학 9판/자유아카데미/Harris/p.665-p.666
https://msds.kosha.or.kr/MSDSInfo/kcic/msdssearchMsds.do
[그림1], https://www.123rf.com/clipart-vector/extraction.html
[그림2], [그림3], [그림4], [그림5] https://www.tcichemicals.com/KR/ko/p/T0260
[그림6] https://en.wikipedia.org/wiki/Caffeine