해양생물학 레포트

목차

1. 해삼이란 무엇인가?
2. 해삼의 종류
3. 해삼의 서식지
4. 해삼의 특징 및 효능

본문내용

1. 해삼이란 무엇인가?
극피동물 해삼강에 속하는 해삼류의 총칭이다. 약효가 인삼과 같다고 하여 이름 지어졌다.
몸은 앞뒤로 긴 원통 모양이고, 등에 혹 모양의 돌기가 여러 개 나 있다. 몸의 앞쪽 끝에는 입이 열려 있고 그 둘레에 촉수가 여럿 달려 있으며, 뒤쪽 끝에는 항문이 있다. 또 대부분의 종은 아랫면에 가는 관으로 된 관족이 많이 나 있어, 이것으로 바다 밑을 기어 다닌다. 관족이 없는 종은 바다 속을 떠다니거나 모래진흙에 묻혀 산다. 피부 속에는 석회질로 된 작은 골편이 드문드문 들어 있다.

2. 해삼의 종류
해삼에도 여러종류가 있습니다.
나무해삼(목삼), 풀해삼, 참해삼, 홍해삼, 백해삼, 광삼등등 자라는 환경에 따라 색깔이 다르다고 보여집니다. 우리나라에서 발견된 종은 3종류입니다.

1)백해삼(백삼)
이종은 엄연히 백해삼과에 딸린 극피동물에 속해 있습니다. 내장이 보일 정도로 반투명하고 빛깔이 백색을 띄고 있기에 백삼이라고 하는데, 잠수 머구리들도 평생가도 한번 볼까 말까할 정도로 희귀하기 때문이지만, 알비노현상에 의해 온몸이 하얗게 된 돌연변이 백사와 같이 흰색을 띈 동물에 대한 동경과 신성시하는 우리민족의 특성에 의해 일부에서는 "산삼"과 같다 할 정도로 귀하게 여기지만 맛은 검은 해삼보다 좋지 않아서 생리학의 실험재료 정도로 많이 쓰이고 있습니다. 백삼은 해삼중에 최고의 해삼으로 인정받은 백삼입니다.

2)홍해삼(홍삼)
백삼 다음으로 "홍삼"이 귀하게 여기고 있으며, 일반 참해삼보다 육질이 단단하여 오돌오돌 씹히는 맛이 좋아서 참해삼보다 더 고급으로 대접다으나 사실은 해삼이 어떤 것을 먹고 자라냐에 따라 색깔이 결정되며, 그에 의해서 해삼의 효능이나 성질이 변하는 것이 아닙니다.

3)참해삼
우리들이 가장 흔하게 자주 보는 해삼으로 약간 청색이 도는 해삼은 청삼,흑색은 흑삼이라고도 하는데 서해에서 주로 잡히는게 많으며, 그로 인해 서해의 풍부한 영양토인 갯벌에서 자라선지 개인적으로 홍삼보다 훨씬 맛이 좋습니다.

참고 자료

https://terms.naver.com/entry.nhn?docId=1162043&cid=40942&categoryId=32538
http://blog.daum.net/_blog/BlogTypeView.do?blogid=0AEfE&articleno=15416019&categoryId=196550&regdt=20110818122909
https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fpreviews.123rf.com%2Fimages%2Fkouziwang%2Fkouziwang1603%2Fkouziwang160300098%2F53459682-%25ED%2595%25B4%25EC%2582%25BC.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fkr.123rf.com%2Fphoto_53459682_%25ED%2595%25B4%25EC%2582%25BC.html%3Ffromid%3DQi9RaFEwT3FsM3dvam4zU21TNHhpUT09&docid=-nEjydEyeXlw8M&tbnid=B4gzP6P3fW_rLM%3A&vet=10ahUKEwjIjfrBvs_iAhXNG6YKHe2oAIIQMwi1ASgCMAI..i&w=1300&h=861&bih=676&biw=844&q=%ED%95%B4%EC%82%BC&ved=0ahUKEwjIjfrBvs_iAhXNG6YKHe2oAIIQMwi1ASgCMAI&iact=mrc&uact=8
https://blog.naver.com/noelbom/221459782962
https://m.blog.naver.com/dus467/221554381672