Iodometry 방법을 이용한 표백분(Ca(OCl)2)중 유효염소(Available Chloride)의 정량

소개글

"Iodometry 방법을 이용한 표백분(Ca(OCl)2)중 유효염소(Available Chloride)의 정량"에 대한 내용입니다.

목차

1. Abstract
2. Introduction
3. Materials & Method
4. Result
5. Discussion

본문내용

1. Abstract
이번 실험은 Iodometry 방법을 이용하여 표백분중 유효염소를 정량하는 것을 목적으로한다. 이번 실험에서 표백분을 마쇄하고 교반기와 마그네티바를 이용하여 표백분 시료용액을 제조하였다. 이 시료용액을 일부 채취하여 HCl과 KI를 가하고 암소에 15분간 방치하였다. 그 후 티오황산나트륨 표준용액으로 적정하여 종말점 부근에서 노란색을 띠게 되면 녹말지시약을 가하여 다시 무색이 될 때까지 적정한다. 적정시 소비된 부피를 통해 표백분중 유효염소의 함량을 계산할 수 있다. 실험 결과 1조가 67.824%, 2조가 68.048%, 3조가 69.229%, 4조가 69.153%였다. 이번 실험에 사용한 표백분의 유효염소의 실제 함량이 70%임을 고려하였을 때, 가장 정확한 값을 보인 조는 69.229%를 보인 3조였고 가장 오차가 큰 조는 67.824%를 보인 1조였다. 이러한 오차는 실험 과정에서 시료를 제작하거나 채취하는 과정에서 발생하였을 것이라 생각하였다.

2. Introduction
1) 표백분
식품과학사전의 정의로 표백분은 치안염소산칼슘이 들어있는 가루로써 유효 염소량은 25.0~40.0퍼센트로 정의하고 있다. 식품산업에서 표백분은 식품첨가물의 하나 로써 사용될 수 있는데, 특히 살균제나 표백제의 용도로 사용하기 위해서 주로 사용된다.
이러한 표백분은 수산화 칼슘이라 불리는 소석회 분말에 염소가를 흡수시켜서 제조하는 회색 분말의 형태를 띠며, 화학식은 Ca(OCl)₂로 표현할 수 있다. 표백분은 칼크라고도 불리기도 한다. 또한 표백분은 강한 냄새와 표백작용을 지니는 성질이 있는데, 이러한 표백작용으로 다양한 분야에서 널리 이용될 수 있다. 특히 표백분은 그 자체로는 물에 잘 녹지 않는다. 하지만 수용액, 특히 산성 용액 속에서 하이포 아염소산을 생성하는데, 이렇게 생성된 하이포 아염소산이 강력한 살균, 표백작용을 하는 것이다.

참고 자료

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표백제, 네이버 지식백과 – 화학백과 ,
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녹말지시약, 네이버 지식백과 – 화학대사전,
https://terms.naver.com/entry.naver?docId=2280354&cid=60227&categoryId=60227