면역력 증강 국내건강기능식품 천연물 바이오 신소재에 대한 연구동향

소개글

3학년 총학점 4.39입니다. 거의 모든 과목 A+이며 과제에서 점수는 거의 깎이지 않았습니다.
지난 3년을 되돌아보며 도움이 되는 자료를 올려봅니다.

목차

1. 건강기능식품 인정현황
2. 해국 추출물
3. 국화과 추출물
4. 배초향 추출물
5. 선씀바귀 추출물

본문내용

최근 Covid-19가 유행하면서 개인과 국가 내 방역이 많은 화자가 됨에 따라 자연스럽게 면역력을 증강시키는 건강기능식품에도 관심이 쏠렸다. 이전에도 2009년경 신종플루와 2015년 메르스 발생시에도 면역력에 대한 관심이 계속해서 높아지면서 다양한 건강식품 카테고리에 큰 영향을 미친 것은 틀림없다. 미국의 칸타 월드패널 사업부의 분석에 따르면 2009년 신종플루와 2015년 메르스 발생 당시 건강기능식품 이용의 행태 변화에 대해 조사했는데, 특히 홍삼과 비타민 등의 면역력 강화를 주로 어필한 제품의 판매가 증가하는 추세로 나타났다. 2009년 신종플루 발생 전후로 홍상 제품 구매액이 57%정도 급성장했으며, 전년 동기간 비교에서도 28% 증가한 지표를 보였을만큼 이전에 건강기능식품을 꾸준히 구매하던 소비자가 아니라 새로 유입되는 구매자 또한 급성장하였다. 추가로 2015년 메르스 발생 전후로 홍삼을 제외한 비타민등의 품목은 구매액이 15%정도 상승하여 전년 동기 성장과 비교시 26%상승도를 보여 홍삼보다는 낮지만 유의미한 증가치를 보여주었다. 위와같은 유의미한 증가치가 우리에게 시사하는 것은 단순히 국민들이 면역에 대한 관심도가 높아졌을 뿐 아니라 건강기능식품이 대중화 되었다는 것이다. 전체 건강기능식품 시장은 2017년 대비 2019년도인 총 2년동안 약 11%상승했으며 구매 경험률이 약80%정도로 대중화되었다. 최근 개인화되고 지식이 폭넓은 소비자들은 자신의 성향에 맟춰 이러한 식품들을 선별해가며 구매할 것이 틀림없다. 따라서 건강기능식품을 연구에는 필수적으로 신소재들이 다수 선별되어 선별에 투입되야 하는 것이 중요하다.

< 중 략 >

[해국 추출물]
해국 추출물은 NEWTREE(주)에서 개발한 독자 개발원료이다. 해국(Aster spathulifolius)은 쌍떡잎식물 초롱꽃목 국화과의 여러해살이풀로 바닷가에서 자라서 해변국이라고도 한다. 비스듬히 자라서 높이 30∼60 cm 정도까지 성장한다.

참고 자료

이혜영. (2020). 건강기능식품 기능성 원료 인정현황 및 제품화 기술지원. 식품산업과 영양, 25(2)
NEWTREE, 해국(Aster spathulifolius)이란?