빽다방, 이디야 원가관리 비교분석

소개글

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목차

1. 선정 이유
2. 기업 소개
3. 원가 전략
4. 종합 의견

본문내용

원가절감 방안

6평 이상 좁은 공간으로 위치선정
저렴한 임대료​

좁은 공간에 특화된, 
깔끔하고 심플한 인테리어

저렴한 인테리어 비용
평당 2,120,000원

백종원 대표의 각종 TV 프로그램 출현
Yutube 채널 운영
친근함, 신뢰감, 긍정적인 이미지
​간판에 걸려있는 백종원 대표의 얼굴이 홍보, 마케팅이므로 마케팅 비용이 감축

브랜드 로열티
연간 3,300,000원 월 275,000
인하된 가격 2,970,000원 월 247,500

참고 자료

빽다방, 2018년 연간 로열티 10% 전격 인하, 밥상머리뉴스, 2018.01.18.http://bapsangnews.com/article/5a6028c07ae665634146b2f6
이현주, '빽다방 공포'…'1500원 커피'로 급성장, 한국경제, 2015.11.17.https://www.hankyung.com/news/article/2015111703347
유지승, 빽다방, 납품가 낮추고 소비자가 인상..."가맹점 생존 차원“,
머니투데이, 2020.01.13.https://news.mtn.co.kr/v/2020011316010213729
김보라, 백종원 프랜차이즈, 폐점률은 얼마나 될까, 비지니스워치, 2019.01.16.
http://news.bizwatch.co.kr/article/consumer/2019/01/10/0041
류향기, 빽다방은 내게 커피를 쏠 수 있는 즐거움을 주었다, 자유기업원, 2016.01.29.
https://cfe.org/20160129_10611
최동수, 최저시급 또 올라 힘든 ‘빽다방’ 가맹점주 위해 커피 원두 가격 인하한 백종원,
인사이트, 2020.01.14.
https://www.insight.co.kr/news/263256
박상재, 이디야커피, 18년 만에 가맹점 3000개… ‘상생·투자’로 새 도약, 동아닷컴, 2019.11.20.http://www.donga.com/news/article/all/20191120/98454653/1
장유미, "동서 비켜!"…이디야커피, '드림팩토리'서 믹스커피 만든다, 아이뉴스24, 2020.04.01.
http://www.inews24.com/view/1254618
이미례, 스타벅스 vs 이디야, 같은 커피 다른 마케팅, 소셜투데이, 2020.01.29.
http://www.socialtoday.co.kr/news/articleView.html?idxno=126
김은정, 카페 폐업률 14%, 치킨집보다 높대요, 조선비즈, 2019.11.06.
https://biz.chosun.com/site/data/html_dir/2019/11/06/2019110603973.html
(이디야, 빽다방)정보공개서, 가맹사업거래, 공정거래위원회
'커피 전문점 현황과 시장 여건’, KB경영연구소, 2019.11.06.
문창기, 커피드림, 한국경제신문.