아동영양학

소개글

"아동영양학"에 대한 내용입니다.

목차

1. 아동의 발달
1) 아동에게 필요한 영양소
(1) 에너지와 단백질
(2) 무기질과 비타민

2. 아동에게 나타날 수 있는 영양문제
1) 영양부족과 성장부진
2) 과체중과 비만
3) 빈 혈
4) 충 치
5) 과잉행동증
6) 만성 질환 위험

본문내용

1. 아동의 발달
아동기 초기에는 신체성장이 유아기처럼 완만하게 이루어지지만 사춘기 전기인 아동기 후반에는 급속한 속도로 이루어진다. 아동기에 신체 성장은 연간 신장 5~7cm, 체중 2~2.5kg 정도로 이루어진다. 이 시기에는 점차 남녀 구별이 뚜렷해지는데 9세까지는 남아가 여야보다 조금 크지만 10~12세에는 여아의 신장과 체중이 남아보다 약간 크게 된다. 여아의 성장속도는 남아에 비해 2년 정도 앞선 10~12세에 정점에 달한다.

1) 아동에게 필요한 영양소

(1) 에너지와 단백질
아동기에는 에너지와 단백질을 충분히 섭취해야 성장 발육이 정상적으로 이루어질 수 있다.

참고 자료

김화영 외 2005 영양 그리고 건강 교문사