설빙 해외시장진출 성공사례와 미래 글로벌전략 방향제시

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최초 등록일
2020.04.08
최종 저작일
2020.04
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소개글

설빙 해외시장진출 성공사례와 미래 글로벌전략 방향제시 보고서입니다.

자세한 내용은 목차를 참고하시고 많은 도움 되시길 바랍니다 !!

목차

1. 설빙 소개

2. 설빙 기업현황

3. 설빙 해외시장진출 성공사례
(1) 일본시장진출 성공사례
(2) 중국시장진출 성공사례

4. 설빙의 글로벌전략 미래방향제시

본문내용


1. 설빙 소개

설빙은 2013년 4월 부산 남포동에 첫 매장을 시작으로 현재 국내에서만 500여개가 넘는 매장을 운영중이며 중국,일본,태국등 아시아 10개국에 진출하여 현재 성공적인 사업진행중이다.
설빙은 우리 전통 디저트 고급화를 컨셉으로하여 기존 빙수와 차별화된 전략을 사용하였다.
예를들어 얼음 대신 우유를 얼려 갈아 넣은 눈꽃빙수, 팥 대신 콩가루를 올린 메뉴 등 다양하고 특별한 메뉴전략을 펼치며 성공가도를 달리고 있다.

2. 설빙 기업현황

설빙은 가맹점의 상권보호를 위해 상권별로 영업권역을 보호하고 있으며, 사업팀의 철저한 상권분석을 통해 점포위치를 선정하고 있다. 사업팀 외에도 영업 지원팀 등 세부적인 팀제로 기업을 운영하면서 프랜차이즈의 체계성을 갖추고 있다.
또한 설빙은 식자재의 신선도를 위해 자체 물류 시스템을 이용하여 식자재를 운송하고 있으며, 모든 체인점에서 본점과 같은 최상의 맛을 낼 수 있도록 교육과 조리의 메뉴얼화를 통해 체계적이고 시스템화 된 4주가량의 교육을 필수적으로 이수시키고 있다. 또한 사후에도 계획된 일정에 맞게 슈퍼바이저를 투입하면서 가맹점에 대한 지속적인 관리도 이루어지고 있다.
이후, 설빙은 계속적으로 메뉴개발을 시도하면서 다양한 한식 디저트를 만들기 위해 노력하고 있으며, 1년 만에 한국 디저트의 세계화를 위한 체계적인 프랜차이즈 기업으로 성장하였다

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