커피전문점들의 소개 및 마케팅 전략

소개글

찾은 자료만 수천여개로 매우 방대한 양이었고
보고서에 조리있게 적용하기위하여
며칠동안 밤낮을 달린 기억이나네요
시험기간도 아닌데 도서관에서 살았네요ㅠㅠ

교수님께 칭찬들은 레포트입니다

목차

1. 커피시장현황
2. 자사 경쟁사 고객소개
3. 매출통계자료
4. swot분석과 경영전략
5. 4p분석 및 stp 분석
6. 문제점과 해결책

본문내용

커피 시장의 미래
커피시장의 질적 수준 향상으로 맛과 향미에 관한 중요성 강조 (질 좋고 값싼)
다양한 품종과 가공방식의 개발로 새로운 트렌드의 커피 개발
시럽이 많이 함유된 커피보다는 brewing 커피의 인기 예상
캡슐 커피, 홈 카페의 유행
커피 시장 확대에 따른 디저트 시장의 강세

HOLLYS 소개

★HOLLYS COFFEE 는?
최초의 한국 에스프레소 커피 전문브랜드.

★기업목표
“국내선두 기업 제휴마케팅을 통한
브랜드 파워 강화” 어떤 기업인지 말하면

★슬로건
‘정말 맛있는 커피 할리스’

★로고(BI)
두 사람이 옆으로 서서 서로 손을 맞잡고 있는 형태를 단순화한 것으로 할리스를 중심으로 한 사람은 할리스를 사랑하는 고객을 다른 한 사람은 커피를 서빙하는 바리스타를 상징하고 있다.

★설립배경
커피는 맛과 향이 살아있어야 하는 기호식품이지만 단순한 기호식품을 넘어 하나의 문화이다.
따라서 단순한 카페가 아닌 문화, 지성, 자유, 로맨스가 함께하는 공간을 제공한다

참고 자료

없음