낙지전문점 메뉴 및 인테리어 컨셉

*영*

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1. 박속낙지 Concept
* 컨셉(Concept)이란?
-. 일반적으로 개념을 뜻하며, 음식점의 컨셉이란 그 음식점이 의도하는 이미지나 형태 등을 이끌어 나가는 주된 아이디어나 주제를 뜻한다.
그렇다면 현재매장 음식의 Concept은???

음식은 특징이 있는가?
대중적일까?
인테리어는 어떻게?

‘박속낙지 전문점’ Concept의 일관성을 만들어 낼수 있을까?
그렇다면 박속낙지 Concept을 어떻게 강화시킬까???

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