스타벅스 vs 카페베네

목차

1. CAFFEBENE & STARBUCKS
2. 문제제기
3. 시장분석
4. 세부브랜드분석
5. 해결책
6. 결론

본문내용

3. 이미지 및 품질

시장 분석
커피 전문점 시장이 포화 상태라는 의견도 있지만
지속적으로 성장세를 나타내고 있음
소득 수준 개선에 따라 커피 전문점이 제공하는 커피, 문화에 대한
수요가 지속적으로 증가

-1인당 커피 소비량은 1.93kg으로 미국(4.1kg), EU(4.8kg)에 비해 낮은 수준
- 커피 전체 시장에서 인스턴트 커피의 비중이 상대적으로 높음
▶ 커피전문점 시장의 증가세 예상
국내 ?외 브랜드의 공격적인 출점으로 경쟁 심화 현상 예상

세부 브랜드 분석

공통점
차이점

STARBUCKS
최상의 상품과 다양한 제품
아라비카 종의 최상급 원두를 구입하고 스타벅스 로스트라는
독특한 방법으로 볶아내어 각국의 스타벅스 체인점에 항공배달
→ 세계 어느 곳이나 똑같은 맛을 낼 수 있게 되었다.

<중 략>

STARBUCKS
지역화
- STARBUCKS 역사상 전무후무하게 ‘STARBUCKS COFFEE’
라는 영어간판이 아닌 ‘스타벅스커피’라는 한글간판 사용
- 그 외에도 독특한 디자인 제공

CAFFEBENE
획일화된 디자인
- 가맹점주에게 획일화된 인테리어를 판매하는 방식

<중 략>

CAFFEBENE
브랜드 정체성 확고
- 접근성과 편안한 인테리어로 누구나 찾을 수 있는 카페베네로 포지셔닝
- 토종브랜드라 친숙한 이점을 활용
8 `
Low Price
High Price
Luxury
Friendly
Etc. Coffee shop

CAFFEBENE
카페베네만의 고객 찾기
- 스타벅스의 주 고객층 중 70% 이상이 스타벅스만 이용

참고 자료

강훈(2011),「(스타벅스를 이긴 토종카페) 카페베네 이야기 = Caffe bene story」, 다산북스
김영한(2000),「스타벅스 감성 마케팅」, 넥서스 BOOKS
이상훈(2011),「카페베네 1등 성공 신화 = Caffe Bene」, 머니플러스
선대식(2011. 05. 21), "카페베네 매장 관리 안되니 커피 맛 떨어져",「오마이뉴스」
박상돈(2012. 07. 01), 커피 전문점 작년매출 28% 성장…GDP의 8배, 「연합뉴스」
유현희(2012. 01. 15), 커피전문점 매출，직영점 많은 스타벅스 > 가맹점 많은 카페베네, 「파이낸셜뉴스」
최영수(2012. 11. 26), '커피점 1위' 카페베네, 알고보니 '인테리어 장사꾼', 「뉴스핌」
관세청, 최근 커피시장 수입동향, 2012년 6월.
KB금융지주, '커피전문점, 공급이 수요를 창출하다', 2011년 6월
각사 홈페이지
스타벅스 - www.istarbucks.co.kr
카페베네 - www.caffebene.co.kr