커피전문점 국내브랜드 vs 해외브랜드,스타벅스 vs 카페베네,국내커피시장의 현황

목차

1.커피전문점의 성장배경
2.국내커피시장의 현황
3.국내커피브랜드 - 카페베네
4.해외커피브랜드 - 스타벅스
5.스타벅스 vs 카페베네 1ROUND
6.스타벅스 vs 카페베네 2ROUND
7.SWOT 분석
8.최후의 승자?
9.개선방향
10.Q&A

본문내용

커피전문점의 성장배경
만남의 광장, 소통의 공간으로서의 커피전문점
다양한 커피의 향과 맛을 즐기는 사람들
바쁜 일상으로부터 도피할 수 있는 공간
남의 시선과 시간에 구애 받지 않는 개인의 작업 공간
사회문화적 배경으로 인한 커피전문점의 성장과 더불어 커피전문점의 이익도 큼
카페브러리족과 코스피족의 등장
외식산업의 성장 커피산업의 성장

커피전문점의 성장 이유

국내커피시장의 현황
우리나라는 지금 커피공화국 시대

국내 커피브랜드

카페베네
안락하고 편안한 매장분위기
카페베네는 카페베네 뷰의 준말
‘카페베네 뷰’는 좋은 느낌의 카페라는 의미
문화와 시대적 정서가 함께하는 명소가 되기를 기원하는 마음을 담아 지어진 브랜드
삶의 여유를 찾으며
선진커피문화를 느낄 수 있는 공간

<중 략>

ROUND. 2 매출액
스타벅스 WIN

매장수는 카페베네 매출액은 스타벅스?
직영점 많은 스타벅스
VS
출점 전략의 차이로 두 브랜드의 매출액이 차이남
스타벅스 = 전 매장을 본사에서 직영으로 운영
카페베네 = 가맹점을 통해 매장을 늘림
가맹점 많은 카페베네

스타벅스만의 차별화된 마케팅
나만의 음료 만들기
스타벅스 카드
서버들의 친절함
스타벅스만의 다양한 이벤트와 프로모션

최후의 승자는?

국내 커피브랜드가 나아가야 할 방향

- One of them 전략
- 커피 개발과 더불어 커피와 같이 먹을 수 있는 사이드 메뉴를 차별화
- 가맹점이 많은 카페베네는 현장의 소리에 귀기울이기 위해 노력
- 과도한 스타마케팅 줄이기
카페베네의 약점에 대한 개선방안

참고 자료

없음