빕스 VIPS 마케팅SWOT,STP,4P전략분석/경쟁사(아웃백)과 비교분석/새로운마케팅전략제안/나의견해

소개글

빕스 VIPS 마케팅SWOT,STP,4P전략분석/경쟁사(아웃백)과 비교분석/새로운마케팅전략제안/나의견해에 대해 정리한 자료입니다.

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목차

Ⅰ. 서론
1. 회사소개
2. 선정동기

Ⅱ. 미시환경 분석
1. Natural Environment
2. Technological Environment
3. Economic Environment
4. Demographic Environment
5. Cultural Environment
6. Political Environment

Ⅲ. 거시환경 분석
1. Company
1) CJ그룹
2) R&D
3) CEO
4) 회사 마케팅

2. Customer
1) 고객들의 관심 방향
2) 빕스의 서비스

3. Competitors
아웃백 스테이크하우스 (Outback Steakhous)
1) 회사소개
2) 아웃백 대비 빕스의 경쟁우위

4. Public
1) 정부부서 부분
2) 시민단체 부분
3) 소비자단체 부분

5. Supplier
1) 초기비용 감소(인테리어 비용)
2) 탐색비용 감소
3) 공급자 선정 후 감시비용, 검사비용 감소
4) 중간유통업자의 감소로 인한 합리적인 가격의 제품공급



Ⅳ. 문제정의 및 연구방향 설정
1. 새로운 고객수요에 대한 관심이 필요하다.
2. 음식물쓰레기 양의 개선이 필요하다.
3. 빕스를 생각하면 떠올릴 수 있는 빕스만의 이미지 구축이 필요하다.

Ⅴ. 빕스 4P & SWOT 분석
1. 빕스 4P
Price
Product
Place
Promotion
1) TV광고
2) 드라마, 스포츠 경기 행사 협찬
3) 다양한 이벤트

2. 강점(Strength)
1) 로열티 또는 본사의 간섭으로 인해 발생하는 가격상승이나, 순이익감소가 없다.
2) 샐러드 바의 개선으로 인한 다양화가 가능하다.
3) 메뉴에 들어가는 원재료에서 나오는 가격의 경쟁력과 신뢰성이 높다.
4) 지속적인 품질(서비스, 제품)의 개선을 위한 노력

3. 약점(Weakness)
1) 메뉴 개발의 문제점
2) 음식물쓰레기 처리비용
3) 1인 1식 주문으로 인한 높은 가격
4) 차별화된 이미지
5) 서비스에 대한 만족도

4. 기회(Opportunity)
1) 스마트폰을 이용한 소비 트렌트
2) 외식업계의 프리미엄화
3) 서구화된 식습관

5. 위협(Threat)
1) 경제위기
2) 많은 경쟁사
3) 만족도
4) 부정적 이미지

Ⅵ. S-T-P
1. Segmentation
1) 남성과 여성
2) 기혼여성
3) 직업여성과 전업주부(아줌마)

2. Targeting
1) 눈치 보이지 않고 편안하게 수다를 떨 수 있는 장소를 원한다.
2) 입소문 효과가 크게 작용한다.
3) 건강에 관한 관심이 높다.
4) 사은품이나 경품 등 소비자 판매촉진에 민감하다.
애슐리의 4P

3. Positioning
1) 주부와 타 계층의 만족을 고려한 인테리어
2) 메뉴와 샐러드 바에 사용되는 재료의 다양화를 통한 만족
3) 기업의 사회적 책임 활동을 통한 빕스 만의 올바른 이미지 구축
4) 위생의 시각적인 마케팅 ‘오픈키친’

Ⅶ. 소결론
1. 문제의 정의 및 구체적인 방안
1) 새로운 고객수요에 대한 관심이 필요하다.
2) 음식물쓰레기에 대한 마케팅적 개선이 필요하다.
2. 미래연구의 방향제시

Ⅷ. 빕스의 새로운 마케팅전략
1. Price
2. Promotion
3. Physical evidence

Ⅸ. 나의 견해

본문내용

1) 눈치 보이지 않고 편안하게 수다를 떨 수 있는 장소를 원한다.
주부들은 주로 가사노동이나 남편과 아이들 뒷바라지를 하는데, 가사노동은 겉으로는 드러나지 않고, 반복적이고 일상적이기 때문에 무의미하다고 생각할 수 있다. 또한 가정에서 아내, 어머니의 역할을 해서 자신보다는 가족을 먼저 생각하기 때문에 삶의 만족도가 낮고, 그로 인한 스트레스도 받을 것이다. 그렇기 때문에 주부들은 스트레스를 수다를 통해 해소하고자 한다. 주부(아줌마)라고 하면 가장 먼저 떠오르는 단어는 왁자지껄한 수다이다. 서로 비슷한 상황에 처해있기 때문에 공통된 관심사와 고민거리를 가지고 있어, 주부들끼리 모이면 몇 시간이고 수다가 끊이질 않는다.
기존 주부들에 대한 이미지를 떠올려 보면 지하철에서 자리를 차지하기 위해 가방을 먼저 내던지거나, 식당에서 옆 테이블까지 다 들리도록 시끄럽게 수다 떠는 모습들을 떠올리게 된다. 하지만 요즘 주부들은 다르다. 억척스럽고 뻔뻔한 이미지보다는 집안일을 훌륭하게 해내면서 자신의 생활도 즐길 줄 아는 똑소리 나는 이미지가 강하다.
또한 요즘 주부들은 집안일에만 얽매이지 않고 여가생활에도 관심을 갖게 되면서 동호회에 가입하기도 하고 동창 모임, 학부모 모임 등 다양한 사교 모임을 갖고 있다. 주부 모임이 늘어나게 되면서 그들은 맛은 기본이며 오랜 시간 편히 이야기할 수 있는 분위기, 인테리어, 서비스 등 까다로운 기준을 통해 ‘수다를 떨만한’ 좋은 장소를 찾아다닌다.

참고 자료

고보경,「패밀리레스토랑의 포지셔닝 전략에 관한 연구-대학생을 중심으로」(경기대학교 대학원, 2009).
국가고객만족지수, http://www.ncsi.or.kr.
국가통계포털, http://kosis.kr/index/index.jsp.
김민서,「패밀리 레스토랑 웹사이트의 인지된 유용성이 사용자 만족과 신뢰, 지식공유 의지에 미치는 영향」(경희
대학교 대학원, 2011).
「김의열 CJ푸드빌 사장, 외식업계 '뉴리더' 주목, 『소비자가 만드는 신문』, 2011. 9. 14, http://www.consume
rnews.co.kr/news/view.html?gid=main&bid=news&pid=265612.
김태종,「패밀리레스토랑의 경영 현황과 개선방향에 대한 고찰 : "아웃백스테이크하우스"의 위기 원인을 중심으
로」(성균관대학교 대학원, 2010).
금융감독원, http://www.fss.or.kr.
네이버 백과사전, http://dic.naver.com.
박수현, 「패밀리 레스토랑의 디자인과 마케팅을 위한 소비자 인지도 조사: 국내브랜드와 해외브랜드의 패밀리레
스토랑을 중심으로 = (A) study on the consumers' perception for the design and marketing of family
restaurant」(연세대학교 대학원, 2003).
빕스 홈페이지, http://www.ivips.co.kr.
아웃백 스테이크하우스 홈페이지, http://www.outba