과일화채 만들기 요리활동

소개글

보육실습 때 실제 했던 요리활동으로
여름에 나오는 제철과일로 할 수 있는 과일화채 만들기 입니다.
활동방법에는 교사와 유아의 대화 형식으로 작성되어 있어
실제 활동 시 어려움 없이 진행될 수 있도록 하였습니다.

목차

활 동 명
활동목표
소요시간
활동인원
활동일시
준 비 물
활동방법
도 입
전 개
마무리

본문내용

활동인원
6명씩 두 집단 동시에
대상연령
만3세
활동일시
2008년 7월 17일
준 비 물
도구 : 큰 볼, 국자, 개인용 컵, 수저, 빵 칼, 도마
재료 : 수박, 참외, 바나나, 복숭아 통조림, 오렌지 주스, 얼음
활동방법
1. 손을 닦고 모여 앉는다.
2. 요리 순서판을 보며 재료와 만드는 방법에 대해 이야기를 나눈다.
3. 주의할 점에 대해 이야기 나누기를 한다.
4. 요리 순서표를 보며 요리를 한다.
5. 개인 컵에 담아 시식을 한다.
6. 모여 앉아 요리 활동에 대한 느낀점을 이야기 한다.
활동전개
도 입
- 요리 순서판을 보며 이야기를 나눈다.
T : 오늘 우리 더운 여름에 시원하게 먹을 수 있는 걸 만들 건데 시원하게 만들어 먹을 수 있는 것에 어떤 것들이 있을까?
C : 아이스크림 / 얼음 / 팥빙수
T : 아이스크림도 있고 얼음도 있고 팥빙수도 있네. 그런데 오늘 선생님이랑 요리 할 것은 아직 안 나왔어. 너희 화채라고 들어봤니?
C : 네 / 아니요 / 나 저번에 먹어 봤는데
T : 응 안 먹어본 친구도 있으니까 선생님이 얘기 해줄게. 여러 가지 과일을 잘라 넣은 다음 주스를 붓고 얼음을 넣어서 여름에 시원~하게 먹는 음식이야. 여러 가지 과일을 넣는데 여름에 나는 과일이 뭐가 있을까?
C : 수박 / 참외
T : 응 수박이랑 참외. 또 저번에 태희가 싸왔던
C : 자두!
T : 자두도 여름 과일이야. 우리가 만들 화채에는 어떤 과일들이 들어가나 볼까? (순서도를 보여준다.)
C : 수박이다 / 참외다
T : 너희들도 잘 알고 있는 수박이랑 참외. 그리고 또 뭐가 있니?
C : 바나나
T : 바나나도 있고, 얘들이 이 캔은 뭘까?
C : 복숭아요.
T : 아는구나. 복숭아도 여름 과일이기는 한데 복숭아는 8월이나 9월이 되야 맛있게 익는데. 아직은 7월이라 맛있게 익지 않아서 통조림을 준비했어. 이거(오렌지 주스)는 뭘까? 우리가 간식으로도 먹었던…
C : 오렌지 주스
T : 딩동댕~ 오렌지 주스. 그러면 마지막 재료. 아주 아주 차가운

참고 자료

없음