쌀밥, 콩나물국, 제육볶음, 시금치무침 모두에 사용된 조리법은 열처리다. ... 쌀밥과 콩나물국은 열전달 매개체가 물인 습열조리 중 끓이기로 조리하며 시금치무침은 삶기로 조리하여 양념한다. ... 또는 면류 : 쌀밥 냄비에 물과 불린 백미를 1:1로 맞추어 넣고 가열한다.
어울리는 식단 또는 행사 (예시) : 얼큰 콩나물국, 백설기, 사과주스, 배추김치 사용 식재료명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 쌀 6.5kg, 찹쌀 2kg, 청양고추 0.4kg ... 인기 메뉴명 치킨 마요 볶음밥(중식) ? ... 밥에 튀긴 닭고기(크기가 크면 자른다)와 4의 당근, 양파, 피망과 3의 달걀 그리고 김 가루와 5의 데리야끼소스, 마요네즈를 넣어 비빈다.
점심식사 나의 일반적인 점심식사는 쌀밥 1공기, 고등어구이, 가지나물, 깍두기, 콩나물국으로 구성된다. ... 불고기 닭조림 미나리무침 배추김치 국물 버섯 된장국 콩나물국 or 된장국 무국 or 미소된장국 아침, 점심, 저녁 식사 후 나는 사과 1개, 혹은 귤 3~4개, 홍시나 기타 아이스크림을 ... 구분 아침 점심 저녁 주식 현미밥 1공기 (210g) 쌀밥 1공기 (210g) 혼합 잡곡밥 1~2공기 (210~420g) 반찬 멸치볶음 두부조림 배치김치 고등어구이 가지나물 깍두기
2일 금 꽃게찌개 고기산적구이 쥐포채무침 맛살계란찜 현미밥 콩나물국 돈육불고기, 상추 햄버거 3일 토 X 쇠고기콩나물밥 유부맑은국 치커리사과무침 어묵굴소스볶음 돈등뼈감자탕 숯불바베큐볶음 ... 날짜 요일 아침 점심 저녁 29일 화 모닝빵샌드위치 음료수 바나나 닭야채죽 현미밥 쇠고기떡국 오징어초무침 콩나물맛살무침 쇠고기두부국 오이양파생채 갈릭치즈 함박스테이크 30일 수 야채토스트 ... 그리고 집에서 매일 비슷한 반찬만 먹는 줄 알았는데 기숙사 식단과 집 밥을 비교해 보니 집 밥이 영양가가 풍부한 반찬들이었다.
어울리는 식단 또는 행사 치킨마요덮밥, 콩나물김치국, 견과류머핀, 과일쥬스, 배추김치 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 다시마(0.2), 대파(0.3), 가쓰오부시 ... 인기 메뉴명 치킨마요덮밥 ? ... 냉면기에 밥, 채소, 스크램블에그, 김가루, 소스 한 스푼, 마요네즈 한 스푼을 뿌려 배식한다. 요리 비법 또는 참고 사항 1.
뒤 냄비에 담고 동량의 물 붓기 콩나물 꼬리 다듬기 파, 마늘 다지기 소고기 핏물 제거 후 채 썰기 (간, 파, 마, 참) 쌀 위에 콩나물과 소고기 골고루 펴고 밥 짓기 (센 불로 ... 끓이다가 끓으면 약불로 7~8분) 밥을 그릇에 담고 젓가락으로 콩나물 잘 보이도록 빼주기 ▼ 비빔밥 (50분) - Tip 재료의 색이 겹치지 않게 담기 청포묵 0.5 * 0.5 * ... 1.5cm 마름모 10개씩 (나머지 채 썰기) ▼ 콩나물밥 (30분) - Tip 소고기 갖은양념이 아닌 (간, 파, 마, 참) / 소고기 간장양념 진하게 하지 않기 불린 쌀 1컵 씻은
사과양배추무침 깍두기⑨ 잡곡밥(수수밥) 맑은순두부국①⑤ 어묵볶음⑤⑥ 청경채나물⑤⑥ 배추김치⑨ 무밥&양념장⑤⑥ 콩나물국⑤ 목살채소볶음⑤⑥⑩ 배추김치⑨ 짜장덮밥⑤⑥⑩ 시금치된장국⑤⑥ ... 깍두기⑨ 잡곡밥(보리밥) 애호박된장국⑤⑥ 고등어찹쌀구이⑤⑦ 상추무침 배추김치⑨ 카레덮밥⑤⑥⑩ 미소된장국⑤⑥ 게살브로콜리볶음①⑤⑥⑧ 배추김치⑨ 콩나물밥&양념장⑤⑥ 부추들깨국⑤⑥ 달걀프라이①⑤ ... 555/26 576/23 354/16 추가사항 날짜 11월 18일 11월 19일 11월 20일 11월 21일 11월 22일 11월 23일 오전간식 누룽지죽 닭살무죽⑮ 감자우유죽② 콩나물죽⑤⑥
이에 전라도 음식의 특징과 음식들을 간단하게 살펴본 후, 빕밥, 콩나물국밥, 깨죽, 대합죽, 대추죽, 냉국수, 고동칼국수 등 ② 부식류 : 추어탕, 용봉탕, 토란탕, 홍어회, 홍어찜 ... 육수로 밥을 짓고 철에 따라 나물(미나리, 도라지, 고사리 등), 쇠고기 육회, 콩나물, 애호박볶음, 오이채볶음, 당근채볶음, 표고버섯볶음, 황포묵채 등을 돌려 담고, 다시마튀각, ... 콩나물국과 볶음고추장, 참기름, 나박김치를 곁들이기도 한다.
라고 말하며 팔에 묻는 밥풀을 떼어 버린다. ... 하고 말하며 고양이 흉내를 내며 살금 살금 걷는다. 1월 일상생활 점심시간에 나온 잡채 안에 있는 콩나물을 집으며 OO가 “콩나물이 맛있어요. 콩나물은 왜 맛있어요?” ... 라고 말하며 콩나물을 집어 맛있게 먹자 친구들도 콩나물을 하나씩 집어 입으로 넣는다 2월 놀이활동 자유놀이 시간 OO는 친구들과 같이 스카프를 흔들고 있다.
