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"조리용어" 검색결과 121-140 / 6,058건

  • 한글파일 [식품영양 레포트] 햄버거가 정크푸드인가에 대한 레포트
    내 예상이 정확하게 들어맞진 않겠지만 대부분 패스트푸드점은 이렇게 조리를 한다고 한다. ... 비교를 통해 보았을 때 둘다 같은 햄버거라는 용어로 칭할 수는 있으나 제조과정과 속사정을 살펴보면 절대로 같지않다. ... 그렇기 때문에, 정크푸드라는 용어를 정의한 것은 그만큼 이러한 음식들이 낮은 질과 영양가가 없는 것이기 때문에 심각성을 나타냈을 것이다.
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.02
  • 한글파일 사람의 욕구가 점차 다양해지고 광범위한 분야로 확산되면서 사회복지분야도 넓은 의미의 사회복지로 확대되어 가는데, 사회복지 법을 잘 이해하고 분석하기 위해서는 먼저 사회복지법의 법원에 대한 이해와 체계에 대하여 분류가 필요하다. 따라서 사회복지의 법원에 대해 조사하여 보고서를 작성하시오.
    불확정한 개념(용어)에 대한 판단은 조리에 의해서만 할 수 있기 때문이다. Ⅲ. ... 조리법이란 건전한 상식으로 판단 가능한 사물의 도리, 이치, 합리적 원리를 뜻한다. ... 조리가 법원의 역할을 할 수 있는 이유는 재판은 법에 의존할 수 밖에 없지만, 적용해야할 관습법, 성문법, 판례법도 없는 상황에서도 재판을 해야 하기 때문이며 최저한도, 적절 등의
    리포트 | 3페이지 | 2,700원 | 등록일 2022.02.08
  • 한글파일 <THE GIVER> 종합적인 분석_주제, 줄거리 및 구조 독후감 및 학술적 분석 로이스 로우리
    이 소설은 특이한 문장 구조와 용어들을 가지고 있습니다. 이는 이상적인 사회의 특징을 반영하면서, 독자를 더욱 생생하게 이야기의 세계로 끌어들이고 있습니다. ... 그러나 주인공 조나스는 이러한 사회에서도 차별과 부조리를 경험하게 됩니다. 조나스는 자신의 삶에서는 결코 경험하지 못한 차별과 부조리를 목격하게 됩니다. ... 그러나 소설에서는 인간의 다양성과 차이를 인정하면서도, 그것이 차별과 부조리로 이어지지 않도록 주의해야 한다는 메시지도 전달됩니다.
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.06
  • 파일확장자 [생활과학과] 2023년 2학기 유아교육과정 기말시험 핵심체크
    개선하는 활동(또는 프로그램)으로서 교육과정: 사회를 새롭게 만들기 위해 학생들을 의식화하고 문화와 사회를 개선할 수 있는 능력 및 신념을 길러 주는 교육과정- 교육을 통해 사회의 부조리와 ... 또는 해당 교과목의 교육내용으로서 교육과정: 학교에서 학생들이 배우는 교과목이나 교육내용의 조직, 목록으로서의 교육과정- 교육과정을 교과과정과 동일하게 보는 관점으로, 교육과정 용어를 ... 교과과정 용어와 혼용하기도 함- 교과과정 외 창의적 체험활동, 비교과과정, 일상에서의 유의미한 경험이 간과되기 쉬우며, 인성이나 창의성 교육 등이 소홀히 이루어질 우려가 있음- 계획된
    방송통신대 | 66페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.11.05
  • 파일확장자 [유아교육과] 2023년 2학기 유아교육과정 기말시험 핵심체크
    개선하는 활동(또는 프로그램)으로서 교육과정: 사회를 새롭게 만들기 위해 학생들을 의식화하고 문화와 사회를 개선할 수 있는 능력 및 신념을 길러 주는 교육과정- 교육을 통해 사회의 부조리와 ... 또는 해당 교과목의 교육내용으로서 교육과정: 학교에서 학생들이 배우는 교과목이나 교육내용의 조직, 목록으로서의 교육과정- 교육과정을 교과과정과 동일하게 보는 관점으로, 교육과정 용어를 ... 교과과정 용어와 혼용하기도 함- 교과과정 외 창의적 체험활동, 비교과과정, 일상에서의 유의미한 경험이 간과되기 쉬우며, 인성이나 창의성 교육 등이 소홀히 이루어질 우려가 있음- 계획된
    방송통신대 | 66페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.11.05
  • 한글파일 내가 관심있는 질병에 대한 기사나 유튜브 내용을 3가지 찾고 이를 요약하여 서술해보시오.
    성인병 성인병이란 성인의 질병 혹은 건강문제에 관련한 의학 용어이다. ... 특히 하기와 같은 내용을 공유함으로서 식중독의 발병확률을 낮추는 것 또한 의료사회복지사의 역할이라고 할 수 있다. - 식재료를 조리, 가열하기 전에 10℃ 이하의 온도에서 보관한다. ... 섞이지 않도록 주의한다. - 고온에서 오랜 시간 보관된 도시락, 김밥 등 음식물을 섭취하지 말아야 하며 조리식품을 재 섭취할 경우에는 재가열하여 섭취한다. - 그릇의 물기는 닦지
    리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.15
  • 한글파일 생산·운영관리의 목표에 대해 설명하시오
    생산관리라는 용어는 주로 제조업의 생산을 관리하는 활동으로 통용되어 봤으며, 서비스업의 생산을 관리하는 활동으로는 운영관리라는 용어를 사용했었다. ... 위의 그림에서 보면 맥도날드의 공정은 일괄 조리공정인데 반해 버거킹은 흐름의 작업공정임을 알 수 있다. ... 즉 빅맥의 조리공정은 표준화를 통하여 손님을 기다리게 하지 않는 신속함을 추구하고 있고, 와퍼의 경우는 손님이 입맛대로 먹을 수 있게끔 생산공정을 구성하고 있다.
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.10
  • 한글파일 조리과학 및 실험 3장 당류
    참고문헌 · 김완수, 「조리과학 및 실험」, 라이프사이언스(2006), p.50 - 51 · 네이버지식백과 용어해석 (퍼지, 폰던트, 디비니티, 카라멜, 누가, 태피) · [네이버 ... 당류의 가열조리적 특성을 이해한다. ... 블로그] 당류의 조리과학 |작성자 도은맘 (2015. 05. 21) 실험목적 설탕과 물엿의 혼합비율을 달리하여 제조한 깨엿강정의 혼합성, 신전성, 견고성 등의 조리 특성을 비교하고,
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.28
  • 한글파일 빅 쇼트
    마이클 버리는 사회성이 부족해 사람들과의 의사소통에 문제가 있으며 마크 바움은 융통성 없고 부조리를 싫어하는 펀드매니저이며 자네드 베넷은 은행 내부에서 비관론자라며 공공연히 무시당하는 ... 두 번째로는 카메오를 통한 용어 설명이다. ... 빅 쇼트는 경제관련 전문용어가 난무하는 영화다. 영화 내용 또한 상당히 어렵다. 그런데 이 영화가 많은 사람들을 열광하게 한 이유는 무엇일까?
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.05.25
  • 한글파일 9.3.2 조리장 관리–규정집(45)
    관리를 철저히 함으로써 환자 식이와 관련되는 감염을 예방하고, 안전하고 위생적인 방법으로 환자에게 최적의 영양 서비스를 제공하기 위함이다. ▣ 용어의 정의 ? ... 구분 도마 칼 비고 도마 색 손잡이 색 육류 노란색 가열조리 전 (소독 전) 채소류 녹 색 어패류 파란색 완제품 흰색 검은색 가열조리 후 (소독 후) 김치류 빨간색 조리 후 5) 식품의 ... 가열 혹은 비가열 조리 청결구역 상차림구역 조리가 완료된 음식을 분배/상차림하여 배식카에 싣기 청결구역 세정구역 퇴식 카트 및 식기 세정 오염구역 기타 조리원 탈의실, 식자재창고,
    리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.01.18 | 수정일 2021.09.02
  • 한글파일 [환경보전농업] 유기농의 역설
    농촌 진흥청의 농업용어사전에서는 유기농산물을 '화학비료와 농약을 3년 이상 쓰지 않고 재배한 농산물'이라 정의한다. ... 유기농식품의 오해와 진실」, https://fsi.seoul.go.kr/webzine/seoulFood201802/2017_03_001.html [5] 농업용어사전, 농촌진흥청, 유기농산물 ... 하지만 신선 편의 샐러드 제품의 경우 별도의 조리 없이 섭취하기 때문에 식중독균에 쉽게 노출될 우려가 있고 유기농 채소의 경우에도 재배과정에서 농약과 화학비료를 사용하지 않기 때문에
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.08.31
  • 한글파일 식품위생학
    세균성 식중독은 용어 그대로 생각하면 쉽다. ... 식인데 조리과정이 생각보다 복잡하고 조리 간격도 길어 식중독 노출 위험성이 높다. ... 대량으로 음식을 조리하는 식당이나 급식소에서는 식재료의 세척, 보관, 조리에 각별히 주의해야 합니다.
    방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.09.15
  • 한글파일 4차 산업혁명의 기술변화가 외식(급식포함)산업에 주는 영향 및 실제 외식기업의 경영/운영의 측면과 고객의 측면에서 변화
    그러나 시대에 따라 고객을 만족시키는 방법이 변화되고 있으며, 최근 서비스 패러다임이 변화되면서 서비스 디자인이란 용어가 등장했다. ... 예를 들어 조리전공과 공학전공·IT관련 전공을 통합해 ‘푸드테크 전공·조리과학 전공’을 만들 수 있고, 외식경영전공과 심리학전공·마케팅전공을 합해 서비스 디자인 전공 등을 만드는 식이다 ... 즉, 단순히 외식 서비스 측면만해지고 단축될것으로 예상된다, 각종 식재료를 일일이 손질해 양념이나 소스를 만들어 조리하는대신 이미 조리된 소스에 첨가물만 더해 음식을 완성하는 것이
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.10.15 | 수정일 2020.11.28
  • 한글파일 생활속의 다양한 수학적 원리, 수학의 실생활 적용 사례, 일상생활 속 수학
    지진과 관련된 뉴스나 신문기사들을 볼 때면 ‘리히터 규모’라는 용어가 종종 언급되곤 한다. 이는 쉬운 말로 ‘진도’라고 표현할 수 있다. ... 카메라의 조리개가 렌즈를 적당히 가려서 빛이 들어오는 부분의 면적이 반이 되게끔 만든다는 뜻이다. ... 조리개 값의 원리 요즘은 찍고자 하는 사진에 따라 다양한 종류의 카메라 중 하나를 선택해 사진 촬영을 한다.
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.22 | 수정일 2024.03.05
  • 워드파일 메가 사회학개론 인간과 종교 우리나라 종교의 예언자적 기능에 대한 고찰 과제점수 (93점)
    경제적 부조리, 경제적 불평등, 부정의. ... 이에 머튼은 하나님의 형상을 닮은 사람의 참 모습을 내적 자기란 용어로설명하였습니다. ... 과목명 : 사회학개론 과제주제 : 인간과 종교 우리나라 종교의 예언자적 기능에 대한 고찰 서론 종교의 예언자적 기능으로서 사회적 기능, 역기능 등에서 기존 사회질서의 모순과 부조리,
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.12.21 | 수정일 2023.01.26
  • 한글파일 사회복지법의 법원
    의해 판단 내지 해석할 수밖에 없는 법령이나 조항 또는 용어가 많기 때문이다. ... 사물의 이치, 본질적 법칙, 합리적 원리를 말하는 것이 조리이고, 이에 따른 법을 조리법이라고 한다. ... 사회복지법에서도 조리법은 중요한 법원이 되는데, 그것은 현행 사회복지법이 대상자들의 욕구를 적절히 수렴하지 못하고 있고, 또 법체계의 미비와 개별 법률의 모호한 내용 때문에 조리
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.21 | 수정일 2020.09.30
  • 한글파일 우리나라 외식산업의 발전 과정 정리
    외식산업구조 1) 외식산업구조의 특성 * 패스트 푸드 - 고객이 주문하면 곧바로 음식이 제공되는 서비스의 신속성에서 기인된 용어 똑같은 맛, 청결한 점포환경, 친절한 서비스 등 중시함 ... 등을 가정 내에서 제한적으로 일부과정을 조리 하여 식사를 준비하는 것 - 가정 내에서 식사를 하지만 가정 밖에서 조리된 음식을 먹는 것 (주문 도시락, 배달음식) * 외식 - 가정 ... 우리나라 외식산업의 발전과정 1) 정의 * 내식 - 가정에서 함께 모여 음식을 먹는, 가정 내의 식사 - 내식적 내식 - 전통적 의미의 가정내 식사 - 외식적 내식 - 완전 조리식품
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.11
  • 한글파일 방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과 문화-기말고사 과제물
    최근 슬로푸드라 하여 패스트 푸드의 반대 말로 각광받는 음식 용어 중 하나인데. ... 코로나19 전과 후 자신의 식행동 변화를 다음에 제시한 용어 중 5가지를 선정하여 설명하시오(30점). ... 근처 편의점 음식들은 주로 패스트 푸드 뿐만 아니라 밀키트 음식, 그리고 조리와수 있다.
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28
  • 한글파일 정신지체아동의 수학과지도방법을 설명하시오
    셋째, 도형학습의 효과를 증진하기 위해서 교사는 동일한 도형을 묘사하는 다른 두 가지 용어를 아동에게 알려주고 이 두 용어가 같은 의미라는 사실을 반복적으로 상기시켜 주어야 한다. ... 부문은 일상생활에 지대한 영향을 미치게 되는데 그 이유는 첫째로 측정학습을 통해서만 물체의 크고 작음, 순서별 배열 등의 생활 필수 기술을 배울 수 있고 둘째로 물건을 사거나 음식을 조리하는
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.29
  • 한글파일 고등학교 평생교육원 요리 수강 소감문입니다. 전업주부가 느낀 생생한 요리 수강 소감문입니다. 정말 잘 쓴 작품입니다.
    앞치마를 하고 신이 나서 조리법을 보며 배운 대로 뚝딱뚝딱 요리를 했지요. 짜~잔! 어땠냐고요? 엄청난 반응들…. 으하하! “진짜, 맛있다 당신이 최고야. 음!” ... 전문용어들에 이르기까지 참으로 많은 것을 배운 시간이었습니다. 요리가 있는 월요일! 남편이 출근하기 전, 제 얼굴을 바라다보며, 한마디 합니다. “당신, 오늘 요리 있는 날이지.
    리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.11
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