실험3 –HPLC를 이용한 비타민C의 정성.정량분석 학번 이름 실험: HPLC를 이용한 비타민 C의 정성 및 정량 분석 화학 공학 실험 본 실험은 비타민C를 검출하는 것으로, 몇 가지 ... 분리기능을 얻을 수 있음 실험: HPLC를 이용한 비타민 C의 정성 및 정량 분석 화학 공학 실험 HPLC의 개념도 실험: HPLC를 이용한 비타민 C의 정성 및 정량 분석 화학 ... 실험: HPLC를 이용한 비타민 C의 정성 및 정량 분석 화학 공학 실험 실험 장치 HPLC란?
hydrazine 비색법), 요오드 적정법, HPLC(High Performance Liquid Chromatography) 등이 있다. ... 된다. 1) 비타민 C 의 화학적 특징 비타민C(Vitamin? ... DPIP 의 몰 수 = 비타민 C의 몰 수 1) 비타민 C 의 알려진 분자량을 이용해서 비타민 C와 DPIP가 실제 반응하는 몰수비가 1:1인지 확인해 보자.
HPLC 를 이용하여서 과일 주스 속에 있는 비타민 C를 분석해본다. ... HPLC (High performance liquid chromatography)가 무엇인지 이해한다. ... (9) Calibration Curve면적을 보고 표준용액과 비교하여 미지시료 내의 비타민 C의 농도를 결정한다.
이때 지시약으로는 녹말용액을 사용하여 비타민 C와 반응하고 남은 요오드가 녹말과 반응하여 색을 띠게 함으로써 종말점을 찾는다. 3) HPLC(High Performance Liquid ... 실험 목적 비타민 C와 1:1로 반응한다고 알려진 dye를 비타민 C로 적정해서 분자량을 측정해 본다. 2. ... 따라서, 비타민 C와 농도를 알고 있는 dye와의 산화, 환원 적정을 통해서 비타민 C의 분자량을 결정할 수 있다. 그림.
hydrazine 비색법), 요오드 적정법, HPLC(High Performance Liquid Chromatography) 등이 있다. ... DPIP 의 몰 수 = 비타민 C의 몰 수 1) 비타민 C 의 알려진 분자량을 이용해서 비타민 C와 DPIP가 실제 반응하는 몰수비가 1:1인지 확인해 보자. ... 환원 반응이 개입된 중요한 생명현상이 있다면 비타민 C가 필요할 것이라는 것을 예상할 수 있을 것이다. 2) 지시약(DPIP)를 이용한 비타민 C 정량분석 비타민 C는 강력한 환원제이고
HPLC에서는 분리의 선택성과 검출의 선택성이 조합되어 원하는 l ... =>요즘 간단한 유기화합물에 많이 사용되는 분리 방법에는 HPLC(high performance liquid chromatography)가 있다. ... 합성의 비타민 C에 대한 비교 =>천연의 비타민 C와 합성의 비타민 C 모두 L-ascorbic acid이다.
고성능 액체 크로마토그래피 (HPLC) 를 사용한 과일 주스 속의 비타민 C 정성 및 정량 분석 ※실험의 목적 - 본 실험은 비타민C를 검출하는 것으로, 몇 가지 주스시료를 UV검출기를 ... -머무름 시간을 비교하여 비타민C를 포함하는 주스를 확인한다. ... -비타민C 표준물질로는 (1-아스코르브산)을 사용한다. 1. 실험의 이론. 크로마토그래피란?
HPLC(High Performance Liquid Chromatography) HPLC를 이용한 방법으로 미량 분석이 가능하며 여러 물질들이 섞여 있는 시료라도 선택적으로 정량할 ... 주스안에 있는 비타민 C의 정량 1. Abstract 괴혈병의 주 원인은 비타민 C의 결핍이다. ... 비타민C 적정 (1) 비타민C 적정의 예상값 0.000687 * 0.005 = 0.00028 * V ∴ V = 0.0123L정도의 비타민C 용액이 사용될 것이다. (2) 비타민C 의
색깔은 제조하는 중에 첨가한 비타민 C에 의해 갈변현상이 나타나지 않아 좋았으며, 맛은 당시럽을 첨가하여 모두 비슷하게 당농도를 맞추었기 때문에 큰 차이가 없었다. ... 우리나라산 사과의 주요 성분은 수분 85-88%, 비타민C 4.9-9.8 mg%, 펙틴 0.26-0.77%, 당도 9.9-14.1%, 회분 0.2-0.3%, 향기성분으로 butyl ... HPLC에 의한 사과주스의 유기산 분석. 한국식품영양과학회. 29(2) pp. 181-187 (2000) 2. 유태종. 식품동의보감. 아카데미북.
동맥경화의 예방과 치료에는 비타민C로 계산하여 200-500mg을 먹는다. 또한 열물내기약, 간기능 보호약으로 간염, 담낭염에 쓴다. ... (1)원료의 추출 및 분리 정제 생열귀나무 채집 나무 세절 후 음건 추출 및 용매분획 활성물질의 분리 DPPH radical 소거활성 측정 HPLC에 의한 카테킨의 함량분석 [표 3 ... 또한 비타민P 활성이 있어서 모세혈관의 투과성을 낮추고 취약성을 회복시킨다. 이밖에도 프로비타민A, 비타민B2, 비타민K, 비타민E의 작용이 있다.
이러한 방법은 효소, 항원, 특이적 핵산, 비타민 결합 단백질, 약, 호르몬 수용체 같은 물질을 순수 분리할 때 자주 이용된다. ... 그래서HPLC법과도 연계하여 분리하기도 한다. * 분리하고자 하는 물질의 성질에 따라 주로 쓰이는 ligand (2) Ligand와 결합한 단백질의 용출방법 1. ... field_sq=7119 http://cafe.naver.com/solgent.cafe?
이와 같이 비타민 C가 강력한 환원력을 지닌 물질이기 때문에 collagen합성을 도와줄 수 있으며, 이 외에도 산화-환원 반응이 개입된 중요한 생명현상이 있다면 비타민 C가 필요할 ... 비타민 C의 작용 기전(mechanism) 비타민 C가 왜 필수영양소이며 얼마나 공급되어야 하는 지를 이해하기 위해서는 산소와 생명 현상과의 관계를 살펴보아야 할 것이다.식물과 동물은 ... 실험 제목: Vitamin C 정성실험 2. 실험 날짜: 2003년 4월 17일 5-8 교시 (3조) 3. 실험 목표: 선희의 혈액을 체취하여 비타민C에 양을 측정한다. 4.
HPLC System의 구성과 원리 C o n t e n t s HPLC의 구성 탈기 송액펌프(solvent dilivery pump) 시료 주입기(Injector) 컬럼(Column ... 제약/임상 : 혈액중 Quinidine 약과 그 대사물 생명과학 : 유도체화된 아미노산 환 경 : Polynuclear aromatic hydrocarbons(PAH) 식 품 : 비타민 ... HPLC의 구성(2) Solvent reservoir Pump Injector Column Oven Detector Data processing unit Degasser 2.
이번실험에 사용한 HPLC의 고정상은 C18column으로 Si-O-(CH2)17-CH3로 비극성이며 이동상(mobil phase)은 물(77.5%)과 acetonitrile(22.5% ... 올리브잎을 분석하기 전에 먼저 올리브유로핀 표준용액을 농도별로 희석하여 조제한 HPLC로 분석한 후, 이를 바탕으로Standard curve를 작성한다. ... 다음 표준용액 때와 동일한 조건으로 HPLC로 분석한 후, Retention time의 확인을 통해 올리브유로핀을 정성분석을 한 후, Standard curve를 이용해서 Peak의
우리나라산 사과의 주요 성분은 수분 85-88%, 비타민C 4.9-9.8 mg%, 펙틴 0.26-0.77%, 당도 9.9-14.1%, 회분 0.2-0.3%, 향기성분으로 butyl ... HPLC에 의한 사과주스의 유기산 분석. 한국식품영양과학회. 29(2) pp. 181-187 (2000) 2. 유태종. 식품동의보감. 아카데미북. ... 결과 및 고찰 Group Sugar addition sample Preference value(%) A, B Group 60% sugar apple jam 16.9 C, D Group
(IU/100g) 불검출 비타민B1(mg/100g) 102.1 (HPLC법) 비타민E(mg/100g) 1.70 (HPLC 법) 글루타민산(%) 4.7 (a.a.a) 아스파틱산(%) ... 지상에 나오는 버섯의 길이는, 작은 것은 몇 mm밖에 안 되지만, 큰 것은 10여 cm 되는 것도 있다. ... 종류 함유량 내용 수분(%) 3.8 회분(%) 2.7 조단백질(%) 56.2 (질소계수 6.25/세미마이크로 킬달법) 탄수화물(%) 17.5 조지방(%) 19.8 (에테르 추출법) 비타민A
마지막으로 두 활성획분을 Sephadex LH-20 column chromatography로 재정제한 다음 ODS column을 이용하여 HPLC에 의해 단리 되었다. ? ... 이들 물질들은 과일, 채소, 콩류, 견과류 등에 많이 존재하며 식물성 유용 성분과 비타민, 무기질 등이 풍부하다. 2. 생리활성 물질의 분리 사례 1) 항균 korean J. ... column chromatography를 이요하여 활성을 나타내는 활성물질 2개가 분리가 되었다.
C는 산화되기 쉽기 때문에 공기 중에 노출되면 비타민 C의 양에 변화가 올 수 있다. ... 식품 분석 실험 2006년 10월 31일(화) 6~9교시 실험 제목 환원형 Ascorbic acid(비타민 C)의 정량 실험 목적 이번 실험에서는 비타민의 분자량을 실험을 통해서 측정해 ... 이번 실험에서 알고자 하는 바는 비타민 C 정량을 구해봄으로써 적정의 한 가지 방법인 산화, 환원 적정을 이해하는데 있다.
