"중국상해요리" 검색결과 1-20 / 849건

• 

  중국의 4대 요리 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광둥요리에 대하여

  중국의 넓은 국토 안에 자리하고 있는 특색 있는 다양한 지역의 문화요소와 자연환경이 중국의 4대요리를 형성하고 있다. 4대 요리는 북경요리, 상해요리, 사천요리, 그리고 광둥요리로 ... 중국은 큰 땅덩어리만큼이나 수많은 요리와 다양한 요리방법, 풍부한 재료와 향신료 등으로 음식에 관해서는 세계 최고의 수준을 자랑한다. ... 중국에서는 다리 달린 것 중 책걸상 다리 빼고는 뭐든지 음식으로 요리가 가능하다고 한다.

  리포트 | 5페이지 | 3,800원 | 등록일 2016.12.12

  다운로드 장바구니
• 

  [중국의 이해] 중국음식문화(상해요리)

  상해 요리의 특징 2 상해는 중국인과 외국인의 왕래가 잦은 국제도시로 여러 지역의 입맛에 맞추어 요리가 변화해 맛이 다양하고 우아하면서 신비롭다. ... 대표요리 1 : 칭정다쟈세 상해 유명 요리로 장강 중하류, 호수나 택지에서 살고 있는 게로 만든 요리이다. ... 상해 요리는 상해의 특색에 베이징, 산동, 소주, 무석, 사천, 광주, 항주, 안휘, 상주 등 여러 곳의 요리와 조리법이 어우러져 있기로 유명하다.

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.30

  다운로드 장바구니
• 

  [관광경영학]상해요리로 이름난 중국최대교역도시

  북경요리, 상해요리, 사천 요리등 우리 귀에 익숙한 중국의 요리들이 중국을 상징 한다. ... 상해 요리로 이름난 중국 최대교역도시 소개의 글 얼마 전에 상해를 여행하고 상해와 상해의 음식을 엮어본 글입니다. ... 상해요리는 말 그대로 상해를 지칭하는 대명사일 뿐 아니라 중국의 음식을 지칭하는 대명사이기도 하다.

  리포트 | 1페이지 | 7,800원 | 등록일 2006.08.01 | 수정일 2015.11.26

  다운로드 장바구니
• 

  중국4대요리 특징

  상하이요리(상해) 상해는 따뜻한 기후와 풍부한 농산물 등 갖가지 농수산물의 집산지로써 다양한 중국 요리를 만들게 했다. ... 중국 4대요리 특징 목 차 1. 중국요리의 일반적 특징 2. 사천요리(쓰천) 2-1. 사천 대표 음식 3. 상하이요리(상해) 3-1. 상하이 대표음식 4. ... 중국이나 중화권에서 발달한 요리의 총칭을 중국요리라고 한다. 프랑스 요리 터키 요리와 같이 세계 3대 요리로 꼽히기도 한다.

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.30

  다운로드 장바구니
• 

  중국사회와 문화(음식, 명절, 공휴일, 식사문화, 호구제도, 언어)

  *북경요리(산동, 베이징, 징챠이) -중국 북부지역을 대표하는 요리 -북경을 중심으로 남쪽으로 산동성, 서쪽으로 산서성까지의 요리 포함-북경은 오랫동안 중국의 수도로서 정치,경제, ... 중국의 8 대 요리로는 산동 / 강소요리 / 절강요리 / 안휘요리 / 복건요리 / 광동요리 / 호남요리 / 사천요리 등이 있다. ... *중국 음식문화의 일반적 특징 -모든 걸 재료로 한다 -녹말 물을 사용하는 음식이 많다 -요리기구가 간단하고 쓰기 편하다 -냄비, 후라이팬(웍), 찜통 외에 식칼, 뒤집개, 국자 등이

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.13 | 수정일 2021.12.14

  다운로드 장바구니
• 

  중국 요리에 대하여

  발달했고 특히 게 , 새우등의 해산물요리와 찜 , 조림 요리가 유명함 ※ 상해 게 요리 – 양념 없이 쪄서 먹는 게 요리와 생강과 양념을 함께 볶아 만드는 게 요리가 대표적임 ※ ... , 토마토 케첩 등 서양 요리 재료와 조미료를 받아들인 음식도 존재함 간을 싱겁게 하고 기름도 적게 써 가장 대중적인 요리 ※ 딤섬 – 상해의 딤섬은 가짓수가 셀 수 없을 정도로 ... 중국요리에 대하여 목 차 중국요리의 특징 2. 중국요리의 기본적인 분류 3.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.19 | 수정일 2021.12.21

  다운로드 장바구니
• 

  중국 동방의 상하이 식문화

  중국 상해의 대표 음식과 식문화 1) 식문화 중국은 먹는 것을 일종의 복으로 여겼다. 땅이 넓은 만큼 다양한 식재료를 가지고 요리했기 때문에, 조리 기술이 극도로 발달했다. ... 시대가 변함에 따라 식사를 사교의 발판이나 편안한 자리로 인식하고있기 때문이다. 2)상해요리 상해의 음식 문화는 주변 지역의 영향을 많이 받았다. ... 도시의 역사가 얼마 오래되지 않아, 상해요리는 상하이, 쑤저우, 양저우, 난징 등지의 요리를 총칭하는 말이기도 하다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.13 | 수정일 2022.06.14

  다운로드 장바구니
• 

  조선대 중국문화와 공연예술 정리본

  영화사상 상해영화의 황금기 - 상해는 근대적 산업과 투기 자본이 집중된 중국 최대의 근대도시 - 활력이 넘치는 진취적 도시 ㉡ 상해영화는 상해라는 지역을 중심으로 발달 - 특유의 ... 성가를 높이는 데 기여 ④ 상해영화 - 중국영화가 세계영화계에서 자신의 영역을 개척한 것으로 평가 - 중국 영화의 메카로 성장 - 현대적인 대중매체와 통속적인 정서를 결합시킨 독특한 ... 중국의 대표요리 1) 북경요리[징챠이[京菜] 라고 함.] ㉠ 산동요리와 명조(明朝), 청조(淸朝)의 궁실요리를 조화시킨 것 ㉡ 칼집이 섬세하고 맛이 순수하며 바삭바삭하고 신선하며 은은한

  시험자료 | 102페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.03.05

  다운로드 장바구니
• 

  중국의 음식 문화 자료 34개의 행정자치구의 요리

  청(凊)대의 말기에 와서는 또 절강, 복건, 호남, 안휘 등의 지방요리를 위의 요리와 함께 '8대채계'로 불렀다 그 후 북경, 상해의 지방채가 발전하여 '10대채계'로 되었다. ... 중국요리 개괄중국의 요리는 4 · 5000년의 역사가 있으며, 중국 역대의 황궁 요리, 관부요리, 지방요리로 구성되어 있다 우리가 흔히 칭하는 중화요리는 지방의 요리를 말하며, 요리기술과 ... 중국 각 지방 풍미 요리 중 유명한 요리는 수천 종이 있다 손중산은 "중국의 요리문화는 중국의 귀중한 문화 예술이다" 라고도 하였다 수천 년간 유명 요리들은 민간에서 황궁, 관 부로

  리포트 | 112페이지 | 85,000원 | 등록일 2023.03.30 | 수정일 2023.04.11

  다운로드 장바구니
• 

  세계 음식 탐방_중국음식

  그러던 와중 중국 상해를 2박 3일로 방문할 일이 생겼었다. ... 식도락 여행은 아니었지만 많은 궁금증과 기대를 하고 간 상해는 ‘난징 요리’ 혹은 ‘장쑤 요리’라고도 불리며, 양저우, 쑤저우 지역의 요리를 포함한다 하였다. ... 다양한 종류의 음식 중 기이한 종류의 식자재로 요리한 음식들도 궁금하였고 자극적이라는 중국의 향신료 향도 느껴 보고 싶었다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.03

  다운로드 장바구니
• 

  중국문화의 이해 과제

  거리 디자인을 중심으로 차이나타운에는 중국전통 건축양식으로 지어져 상해거리의 진입을 알리는 상징적인 조형물인 상해문과 동화문이 있었다. ... 여러 나라의 다양한 요리를 즐길 수 있지만, 한국식 중화요리나 본토식 중화요리 음식점도 많이 존재합니다. ... 북경식 훠거는 몽골 제국의 정복 전쟁에서 비롯되어 전쟁 상황에서 양고기를 충분히 삶을 시간이 없어 이를 얇게 썰어 삶아 먹는 요리 방법이 고안되었다고 합니다.

  논문 | 10페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.02.20

  다운로드 장바구니
• 

  중국문화의 이해 중간고사

  1 상해요리 2 광동요리 3 사천요리 4 북경요리 2 배점 5.0 점수 5.0 5.중국 강서성의 소재지와 약칭으로 맞는 것은? ... 배점 5.0 점수 5.0 4.중국 4대 요리 중 가장 최고로 꼽는 요리는 무엇입니까? ... 1 강서성 2 강소성 3 상해 4 요령성 1 중국 현대사 혁명기념관, 정강산 등 중국 내 홍색관광으로 유명한 곳은 강서성입니다.

  시험자료 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.24

  다운로드 장바구니
• 

  [교육교류 체험기] 중국 합비 제1중학교와 교육교류를 다녀온 학생회장의 소감문입니다.

  교육 교류 합비1중 방문기 ▲ 밤에 바라본 상해시 전경 전교 회장의 자격으로 중국 합비 제1중 학교와 상하이를 다녀오라는 교장 선생님의 말씀을 듣고 나를 포함한 3명과 함께 합비시를 ... 처음 보는 요리들이 줄줄이 놓여 있었는데 내가 가장 눈에 띈 것은 꼬치 요리였다. ... 음식을 먹고 난 후 상하이에서 가장 높은 건물 무려 100층 규모의 빌딩을 올라가 상해의 야경을 보았는데 ‘야상해’라는 별명에 알맞게 야경이 은빛 금빛 비단을 수놓은 것 같았다.

  리포트 | 3페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.21

  다운로드 장바구니
• 

  중국의 차문화와 음식문화에 대하여

  중국의 4대 요리는 북경요리, 상해요리, 사천요리, 광동요리이다. ... 상해요리는 해안가 근처에 있어서 풍부한 해산물을 재료로 한 다양한 요리가 많으며 특히 게 요리가 대표적이며, 상해의 특산인 장유와 설탕으로 단맛을 내며 기름이 많고 진한 것이 특징이다 ... 중국에서는 물고기 요리가 고급요리에 포함되어 주로 메인 요리로 생선찜이나 튀김이 나오게 되고 생선 머리는 상좌에 앉은 손님을 향하도록 식탁에 놓는다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.16 | 수정일 2021.04.24

  다운로드 장바구니
• 

  중국 음식문화 특징연구 및 느낀점

  특히 9월말부터 1월 중순에 맛 볼 수 있는 상해의 게요리는 전세계 식도락가들이 최고로 뽑는 진미. (4) 북경요리 중국을 대표하는 도시 북경은 그 옛날 요나라가 송나라를 정복한 뒤 ... 마파두부가 대표적인 사천요리이다 (3) 상해요리 이 지방은 비교적 바다와 가깝기 때문에 해산물을 많이 이용하고 조미료로 간장과 설탕을 많이 쓰기 때문에 달고 진한 맛이 난다. ... 색이 화려하고 선명하도록 음식을 만드는 것이 특징이며 원래 이 지역을 대표하는 도시는 남경이지만 상해가 항구로서 발달하여 국제적인 풍미를 갖추었기 때문에 상해 요리로 부르게 되었다.

  리포트 | 9페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.11.19

  다운로드 장바구니
• 

  중국동방항공 기업분석

  동방항공 개요 ㈜중국동방항공 설립 1997년 홍콩,뉴욕,상해 3대 증시에 동시 상장을 성공한, 중국 3대 민용 항공사 중 하나이며, 본사는 중국 상하이에 위치하고 있다. 2010년 ... 20개 동방항공 운행구간 한국 승무원 중국 승무원 비즈니스석 일반석 인청-상해(푸동) 1명 2명 6명 김포-상해(홍교) 1명 2명 2명 인천-연대 1명 1명 3명 인천-남경 0명 ... 2명 3명 인청-청도 1명 1명 3명 인천-곤명 1명 2명 2명 부산-상해 1명 2명 2명 대구-상해 1명 2명 2명 무안-상해 1명 2명 2명 인천-염성(전세기) 0명 2명 3명

  리포트 | 29페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.27

  다운로드 장바구니
• 

  중화미각 서평

  흔히 중국은 다리달린 것은 의자 빼고 다 먹는다는 말이 있는데, 많은 식재료들의 다양한 요리방법을 조금이나마 엿 볼 수 있었다. ... 사실 마라탕와 양고기를 처음 접하고 4학년 1학기가 마지막으로 교환학생을 나갈 수 있는 시기여서 상해의 상해대학으로 교환학생 예정이었으나 출국예정 한 달 반전에 코로나19가 터져서 ... 식초와 오이가 전채요리로써 충분히 입맛을 돋궈준다. 이 음식에서 중요한 재료는 바로 식초이다. 신맛은 중국에서 질투하다로도 쓰인다. 즉 식초를 먹다는 질투하다는 뜻이다.

  리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.29 | 수정일 2020.07.11

  다운로드 장바구니
• 

  [중국문화산책 공통] 중국의 남방과 북방의 문화적 차이에 관한 현장학습 프로그램을 기획한다고 가정해봅니다. 이에 적합한 2개의 도시 또는 지역을 선정하여 소개하는 글을 작성해보세요.

  중국 전통 요리의 북경, 세계 각국 요리의 상해 5) 만리장성의 북경, 강남수향의 상해 6) 경극의 도시 북경, 서커스의 도시 상해 7) 베이징 사람과 상하이 사람 Ⅲ. ... 일본계 백화점이 주류를 이루는 난징시루, 특히 세계 유명 브랜드만 입점해 있는 난징시루의 플라자 66가 대표적. 4) 중국 전통 요리의 북경, 세계 각국 요리의 상해 역사와 전통이 ... 베이징과 상하이의 비교 1) 정치의 도시 북경, 경제의 도시 상해 2) 역사와 문화의 북경, 급변하는 중국의 현주소 상해 3) 전통 상점의 보고 북경, 세계 패션의 경연장 상해 4)

  방송통신대 | 15페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.03.17 | 수정일 2021.04.13

  다운로드 장바구니
• 

  [국어국문학과] 2024년 1학기 중국문화산책 중간시험과제물 공통(중국과 한국 음식문화의 남북 차이)

  중국 음식문화의 남북 차이1) 북방지역의 음식 특징중국 요리는 양자강을 기준으로 하여 북방 요리와 남방 요리로 구분되며 또한 일정한 지역을 기준으로 북방(북경⋅천진 ... ), 산동(청도⋅개봉), 강남(상해⋅남경⋅양주⋅영파⋅무한), 복건(복주⋅천주 ... 또한 북방은 목초지가 많아 쇠고기나 양고기 등 육류를 이용한 요리가 남방에 비해 발달되었다.일반적으로 북방 사람들은 면을 좋아한다는 것이 중국 음식의 가장 대표적인 지역 차이의 하나이다

  방송통신대 | 9페이지 | 19,000원 | 등록일 2024.03.20

  다운로드 장바구니
• 

  중국의 음식문화는 풍부하고 다양해서, 세계 음식 종류의 절반이 중국 음식이라고 합니다

  기름을 많이 사용하고 강한 불에 익히기보다는 약한 불에 오래 요리하는 것이 특징이다. Ⅵ. 참고문헌 -채영철, 중국의 음식문화와 중국요리, 지구문화사, 2003. ... 상해 음식 상해는 기후가 따뜻하고 항구로 발달한 도시이다. 도시문명이 빠르게 발달한 동시에 해산물 음식이 발달했다. 또한 간장과 설탕으로 간을 하여 맛이 농후하고 선명하다. ... 아시아시장의이해 주제: 중국의 음식문화는 풍부하고 다양해서, 세계 음식 종류의 절반이 중국 음식이라고 합니다. 그 중의 절반이 중국 남부의 광동 식이라고 하구요.

  리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.02.01

  다운로드 장바구니