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"조리법" 검색결과 1-20 / 37,312건

  • 한글파일 산후조리법
    전통적인 산후조리법 1) 땀빼기 옛날에는 몸에 땀이 흐를 정도로 옷을 잔뜩 껴입어 땀을 뺐다. ... 전통적인 산후관습 1) 몸조리조리 뼈는 808미디로 아이를 낳을 때 뼈가 떠버리기 때문에 산후조리를 잘 해야 한다. ... 과거부터 지금까지 대부분의 여성들은 자신의 건강상태를 산후조리 탓으로 돌려왔으며, 조리를 잘하면 건강이 향상되고 잘못하면 평생 고질병으로 고생하므로 산후조리를 잘해야 한다고 강조했다
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.07
  • 파일확장자 「임원십육지」의 조리법에 기초하여 재현한 건락의 대사체 분석과 관능평가
    Kunrak, a type of Korea traditional cheese, is made using Tarak, a yogurt produced with makgeolli as the fermentation source. Kunrak is produced by r..
    논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05
  • 파일확장자 육류의 가열조리 동안의 변화를 조리과학적 측면에서 설명하시오. 1) 조직감 2) 색상 3) 풍미 4) 조리법에 따른 변화 - 건열, 습열, 수비드조리
    있어 특히 중요한 조리법이다. ... 동물의 종류와 부위 등에 따라 맛과 조직 및 영양면에서 차이가 있으며 조리법도 무척 다양한데 이중 가열은 조직의 변화를 통해 체내 소화성 및 영양의 흡수, 맛과 선호도가 향상하는 효과가 ... 있는 가열 조리 방법에 대해 살펴보도록 한다.
    방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.10.19
  • 파워포인트파일 요리,식품조리,식품영양,조리법PPT템플릿
    M o d e r n s i m p l e t e m p l a t e 1 Your title 1 Lorem ipsum dolor sit amet kuah tuhee jampue pisang . 2 Your title 2 Lorem ipsum dolor sit amet..
    ppt테마 | 72페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.10.07
  • 파일확장자 한식조리사 대비 메뉴별 조리법
    1. 두부조림(25분) - 두부, 대파, 실고추, 검은후춧가루, 참기름, 소금, 마늘, 식용유, 진간장, 깨소금, 설탕- 고명 : 실파(파란부분), 실고추① 두부 씻어 -> 3 × 4.5 × 0.8cm 썰기 -> 소금 뿌리기(앞, 뒤로) -> 8개② 파(파란부분) 씻어..
    시험자료 | 26페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.20
  • 파일확장자 요양병원 치매노인의 급식 만족도와 식품의 종류 및 조리법에 따른 선호도 조사
    Elderly with dementia in geriatric hospitals (EDGH) are highly dependent on hospital meals. This study evaluated the foodservices satisfaction and fo..
    논문 | 15페이지 | 4,800원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 한글파일 조리과학4) 튀김은 식용유이용하여 식품을 고온조리하는 대표적인조리법이다. 바람직한튀김조리를 위한 제시된 요인을 고려하여 설명하시오0k
    튀김은 식용유를 이용하여 식품을 고온에서 조리하는 대표적인 조리법이다. ... 조리과학4) 튀김은 식용유이용하여 식품을 고온조리하는 대표적인조리법이다. 바람직한튀김조리를 위한 제시된 요인을 고려하여 설명하시오0k 생활과학과(식품영양) 조리과학4 1. ... 결 론-나의 제언 튀김은 어떻게 만드는 방법이 중요한 것이 아니라 얼마나 능숙하게 조리하느냐에 따라 그 맛이 좌우된다고 할 수 있다.
    방송통신대 | 8페이지 | 8,000원 | 등록일 2021.05.19
  • 한글파일 [실험조리/조리과학 레포트] 삼점 검사법
    실험 제목 삼점 검사법 1. ... 종합차이 검사는 단순차이 검사, 일이점 검사, 삼점 검사로 나뉘며 특성차이 검사는 순위법과 평점법으로 나뉜다. ... 이는 위의 두 검사법보다 복잡하지만 더 정확해 가장 많이 사용되는 방법으로 우연히 맞출 확률은 33%다. 이번 실험에서 사용된 것이 바로 삼점 검사법이다.
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.17
  • 파일확장자 1400-1800년대 문헌연구를 통한 전통 면식(麵食)의 재료와 조리법 및 특성 고찰
    The study aims to perform a literature review regarding Korean traditional myeon (noodles)-related ingredients and recipes. A total of 45 myeon recip..
    논문 | 12페이지 | 4,300원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 한글파일 [일반행정법 B형] 행정상 법의 일반원칙(또는 조리)에 대해서 설명하시오
    따라서 본론에서는 행정상 법의 일반원칙(또는 조리)에 대해서 설명해 보겠다. Ⅱ. 본론 1. ... [일반행정법 B형] 행정상 법의 일반원칙(또는 조리)에 대해서 설명하시오 목 차 Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 행정상 법의 일반원칙의 의의 및 근거 2. ... 비례원칙의 위반은 조리법의 위반으로 위법이 됨은 물론 역시 헌법상의 원칙이므로 위헌이 된다.
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.03.13
  • 한글파일 [일반행정법 B형] 행정상 법의 일반원칙(또는 조리)에 대해서 설명하시오
    [일반행정법 B형] 행정상 법의 일반원칙(또는 조리)에 대해서 설명하시오 서론 : 행정법 일반원칙의 의의 본론 : 행정법 일반원칙의 내용 Ⅰ 비례의 원칙 Ⅱ 신뢰보호의 원칙 Ⅲ 그 ... 행정법은 그 역사적 특수성으로 인하여 통일된 성문법이 없고 다수의 개별법규에 의하여 규정되고 있으므로, 행정법의 일반원리는 개별법규 또는 조리에 근거하여 도출될 수 밖에 없으며, 여기서 ... 밖의 원칙 결론 서론 : 행정법 일반원칙의 의의 행정법의 일반원칙은 행정의 모든 작용에 적용되는 일반적 원리로 볼 수 있으나, 현실에서는 행정기관의 행정행위 중 재량행위를 통제하는
    방송통신대 | 33페이지 | 5,900원 | 등록일 2020.03.25
  • 파워포인트파일 <한식메뉴조리> 각종 요리법
    봄이 오는 소리 사랑 목차 1. 봄동 겉절이 2. 낙지 볶음 3. 양배추 김치 4. 추천 맛집 봄동 겉절이구나 ! 요즘은 겨우내 먹던 김장김치가 군내가 나고 맛이 떨어질 때라서 …. 맛있다 ! 봄을 먹는 기분이야 ! 음식은 즐겁게 만드는 것 ! 그 이상의 요리 비법은 ..
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.25
  • 한글파일 학교급식 표준조리법-버섯탕수
    소스 : 물+케첩+전분+설탕+식초+간장+후르츠칵테일 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 튀김용 새송이를 사용해도 됨. 2. 강정 소스를 만들어 곁들여 내도 좋음. ... 곤드레나물무침, 가지치즈구이 사용 식재료 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 새송이버섯 3.8kg, 전분 2kg, 케첩 0.5kg, 후르츠칵테일 2kg, 식초 0.2kg, 설탕, 간장 조리
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01
  • 한글파일 학교급식 표준 조리법-견과류 와플
    학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 견과류 와플 ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 조리 전 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기 2. 익혀 먹기 : 육류 중심 온도 75℃(어패류는 85℃) 1분 이상 익히기 3. ... 세척과 소독하기 : 식재료·조리기구는 깨끗이 세척하고 소독하기 5. 재료와 식기 구분 사용하기 및 보관온도 지키기
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31
  • 한글파일 학교급식 표준조리법-오리 육개장
    나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 조리 시 화기에 특별히 주의를 기울인다. 2. 조리 후에는 반드시 화기 상태를 확인하고 가스 밸브를 잠근다. 3. ... 학교급식 표준조리법 ? 학교유형 벽지형 ? 학교급별 초등학교, 중고등학교 통합학교 ? 배식방법 자율배식 ? 인기 메뉴명 오리 육개장 ? ... 1k, 고사리 0.8k, 조선무 2k, 국산당면 0.5k, 대파 0.2k, 양파 0.3k, 깐마늘 0.1k, 깻잎순 0.4k, 고춧가루, 후추, 국간장, 식용류, 들깻가루 0.5k 조리
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01
  • 파일확장자 [행정학과] 2020년 1학기 일반행정법 중간시험과제물 B형(행정상 법의 일반원칙(또는 조리))
    이를 위반한 행정행위는 항고소송의 대상이 되며, 경우에 따라서는 국가가 손해배상책임을 지게 된다.이 레포트는 행정상 법의 일반원칙(또는 조리)에 대해서 설명하였다.II. ... 따라서 행정법은 ‘구제’를 배제하고는 그 의미를 파악하기 어려우며 행정법의 발달은 ‘국민의 권익구제의 확대경향’의 발자취로 대변할 수도 있을 것이다.행정법의 일반원칙 중에는 실정법상 ... 행정법의 일반원칙은 법원성을 가지므로 성문법과 마찬가지로 재판에서 직접 적용되며 행정법의 일반원칙을 위반하는 행위는 당연히 위법한 행위가 된다.
    방송통신대 | 9페이지 | 9,100원 | 등록일 2020.03.18
  • 한글파일 학교급식 표준 조리법-왕새우 토르티야
    학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농촌형 ? 학교급별 남녀공학 중등 ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 왕새우 토르티야 ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 왕새우 튀김 대신 치킨 덴터를 넣어도 맛있어요. ... 기준 토르티야 2kg, 마요네즈 0.5kg, 마스터 소스 0.5kg, 부추 0.2kg, 사과 1.5kg, 왕새우 튀김 2kg, 양배추 1kg, 양파 0.5kg, 오이 0.5kg 조리
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31
  • 한글파일 학교급식 표준 조리법-연근 강정(중식))
    학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 남녀공학고(전문계) ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 연근 강정(중식) ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. ... 식자재 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 연근(8kg), 튀김가루(2kg), 땅콩 조각(0.5kg) 강정소스 : 토마토케첩(1kg), 고추장(1kg), 물엿(0.5kg) 조리
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31
  • 한글파일 학교급식 표준조리법-만두그라탕(석식)
    학교급식 표준조리법 ? 학교유형 도시형 ? 학교급별 남중 ? 배식방법 대면(강제) 배식: 밥. 주 반찬 두 가지, 자율배식: 국, 김치, 제철 나물류 ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 핫소스와 파마산치즈는 선택사항이므로 배식대 후에 올려놓는다. 2. 배식 시 두 개의 만두를 부침 기구를 이용해서 배식함. ... 5,6kg, 콩기름 1kg, 토마토케첩 1kg, 토마토페이스트 0.5kg, 피자치즈 2kg, 청피망 0.5kg, 홍피망 0.5kg, 양파 0.5kg, 핫소스, 후추, 월계수 잎 약간 조리
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01
  • 한글파일 학교급식 표준 조리법-순대 떡꼬치
    학교급식 표준 조리법 ? 학교 유형 농?어촌형 ? 학교급별 초등학교 ? 배식 방법 대면(강제) 배식 ? 인기 메뉴명 순대 떡꼬치 ? ... 나만의 요리법 또는 참고 사항 1. 떡을 오븐에 오래 구우면 딱딱해 질서 있음을 주의한다. 2. 고추장소스에 견과류를 으깨어 넣으면 더 고소하다. ... 숭늉, 귤, 깍두기 사용 식자재 명 (총량/kg) ※ 학생 100명 기준 조랑떡 2.5, 순대 4, 고추장 0.3, 고춧가루 0.05, 케첩 0.3, 물엿 0.1, 산적(100개) 조리
    리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.31
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