"일본음식의종류" 검색결과 201-220 / 13,010건

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  한국 음식의 세계화

  한식의 특징으로 건강에 좋은 웰빙식, 자연의 음식, 종류의 다양성, 여러 식재료가 쓰이는 통합 음식, 풍류와 멋이 있는 음식, 슬로푸드의 대표적 음식 등을 꼽을 수 있습니다. ... 한류열풍 지대인 중국, 일본, 동남아의 경우 매우 인기가 높을 것으로 예상됩니다. ... 또한, 한국 음식문화와 관련된 각종 행사를 추진하여 우리 음식을 알리는 것에 중점을 두어야 한다고 생각합니다.

  리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.03.17

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  고전읽기 중간과제 동아시아신앙 영화 감상문(센과 치히로의 행방불명과 일본의 창세신화)

  여러 종류의 신과 신비로운 사건들은 일본 문화권의 사람들에게는 친숙하게, 그 외의 사람들에게는 새롭게 다가왔을 것이다. 센과 치히로의 행방불명의 줄거리는 다음과 같다. ... 음식이 잔뜩 차려진 식당을 발견한 치히로의 부모님은 식당 주인이 없음에도 음식을 게걸스럽게 먹기 시작한다. ... 치히로의 말을 듣지 않고 음식을 먹는 부모님을 뒤로하고 거리를 떠돌던 치히로는 커다란 온천장을 발견한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.09.04

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  낙농학 ) 우리 역사속의 우유와 낙농업의 발달

  음식, 우유 ▶ 조선후기 조영석이 그린 ‘젖짜기 그림’ ▶ 조선시대 궁중음식 ‘타락죽’ ▪ 일찍 서양 문물을 받아들여 낙농업이 발달한 일본의 영향으로 국내 착유업이 시작됨. ▪ 일본의 ... 독점적인 우사 운영. ▪ 조선의 소가 강제로 일본으로 수출됨. 1905년 을사조약이 체결되면서 많은 일본인이 조선으로 이주해온다. ... 우유급식을 제공하기도 했다. 02 | 낙농업의 발달 급식우유의 시대 ▪ 2016년 기준 국내 우유 소비량: 138만 4000t. ▪ 단순한 흰우유뿐만 아니라 소비자의 입맛에 맞춘 다양한 종류의

  리포트 | 13페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.08.05

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  [학업계획서] 동국대학교 생물학과 자기소개서

  그리고 성체줄기세포처럼 그것을 만들어내는 세포의 종류가 제한되어 있지 않을뿐더러 면역 거부반응 또한 염려할 필요가 없습니다. ... 음식값을 계산할 때는 말이 통하지 않고 계산 방법도 달라 난감한 상황이었습니다. 친절한 주인은 직접 계산기를 꺼내 보이며 해외 나들이 초보자인 저에게 친절을 보여줬습니다. ... 일본 문화탐방은 일본인의 시민의식과 국민성으로부터 제가 어떤 국민으로 살아야 하는지 알 수 있었고, 무엇보다도 ‘배려’를 배울 수 있었던 좋은 경험이었습니다. 4.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.24

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  일본 가정식 전문식당 창업 사업계획서

  업종은 일반음식점이고, 업태는 일식, 주 종목은 일본가정식이다. 2. ... 사업아이템 소개 본 사업아이템은 한국에서 경험해보는 일본 가정집 컨셉의 일본가정식 전문점으로서 가정집에 온 것 같은 편안한 분위기를 연출하여 손님들에게 가족이 먹는 음식처럼 정성을 ... 사진과 음식설명을 넣을 것 이다. (5) 가구 집에서 밥을 먹듯이 편하게 식사하는 것을 연출하기 위해 좌식의자를 사용한다. (6) 인테리어 소품 일본식 술과 물건들을 진열해 놓고

  리포트 | 19페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.10.03

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  [문화교양학과] 근현대속의한국 중간레포트

  집 모양은 다섯 종류의 표준 주택으로 설계했다. 영단주택은 갑, 을, 병, 정, 무로 나누었다. ... 사람이 풀뿌리만으로는 살 수 없어서 일제는 밥과 고기가 아닌 다른 음식을 장려했다. 그 때 음식을 ‘대용식’이라고 불렀다. ... 조선 음식에 조미료로 설탕을 넣기 시작한 것은 1910년대 후반부터였다.

  방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.19

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  일본도시소개A+리포트

  혼자가게는 어쩔 수 없지만, 나처럼 두 명 이서 여행을 가게 된다면, 여러 음식을 즐기기 위해 여러 종류를 하나씩 사서 나눠먹는 방법도 좋은 것 같다. ... 호텔 체크인을 하고나니 저녁시간이 되어서, 여러 일본 음식 중에서 가장 먹고 싶었던 초밥을 먹기 위해 신사이바시거리로 나섰다. ... [그림-11] 구로몬 시장음식1[그림-10] 구로몬시장 음식 2[그림-12] 오사카 성 구로몬 시장의 경우 여러 음식들을 많이 먹게 된다면, 눈 깜짝 할 사이에 많은 돈을 쓸 수 있기

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.03.04 | 수정일 2021.04.29

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  친숙한 베트남 음식 새롭게 보기 역사적 및 문화적 배경을 중심으로

  생고기를 올려 국물에 고기를 조금만 익히기도 하고, 다진 형태로 고기를 넣기도 하며, ‘반반’으로 원하는 고기를 두 종류 이상 넣을 수도 있습니다. ... 이상현, “일본보다 2배 인기”…한국 관광객 몰리는 해외 여행지는? ... 올해 5월 황금연휴에 출발하는 해외여행 패키지의 예약 정보를 분석했을 때, 전체 예약 인원의 28%가 베트남을 선택하여 가장 인기 있는 여행지로 나타났으며, 12%로 2위를 기록한 일본과도

  리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.12

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  방통대-생활과학과-1학년 2학기 -식생활과문화-중간고사 과제물

  반상차림의 종류에는 가장 기본이 되는 상차림인 3첩부터 반찬 수에 따라 내용물이 달라진다. ... 일본 음식은 재료가 가진 본래의 담백한 맛을 최대한 살리면서 먹는 즐거움을 주는 시각적인 음식이라고 할 수 있다. ... 일본은 4개의 큰 섬으로 이루어진 도서 국가로 해산물의 이용이 많은데, 사시미와 스시가 대표적인 음식이다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.28

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  각국의 문화 차이가 기업의 현지화, 표준화 전략에 미치는 영향에 대해 설명하시오.

  우선 일본 기업의 경우 만두 생산이 노후된 설비를 통해 이루어지고 있었으며 신제품의 개발도 이뤄지지 않았고 판매하는 제품 종류도 단 한 가지 뿐이었다. ... 일본에서는 만두를 국물 요리에 활용하는 일본 소비자들의 취향을 파악하여 물만두를 주력 상품으로 판매하고 있으며 냉동실에 음식을 오랫동안 보관하는 것을 별로 선호하지 않는 일본 소비자의 ... 무엇보다 당시 미국에서는 제 3세계의 이국적인 전통 음식, 동남아 음식 등 아시아 음식에 대한 소비자들의 관심이 증가하고 있었으며 오래 전부터 중국에서 온 이민자들이 만두를 만들어

  리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.31

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  기초양식조리_돼지갈비, 닭갈비, 불고기, 돼지 고추장 소스에 들어가는 재료, 제조과정과 계량용량을 서술하시오

  소스는 생선, 육류, 채소 등의 재료에 따라 종류가 다양해서 음식을 적합하게 사용하는 것이 중요하다. ... 프랑스 요리가 세계적으로 유명한 것은 각종 요리에 따라 끼얹는 소스의 종류가 약 700종에 이르기 때문입니다. ... 음식에 들어가는 소스와 양념 재료들의 특징을 잘 알고 소스를 쓴다면 음식의 맛은 100%가 아니더라도 그 이상이 맛을 낼 수 있다.

  리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.04

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  일본영화 카모메 식당 감상문

  그리고 짧게 짧게 나왔던 일본 음식들도 맛있게 보였다. 사치에는 가게를 열었는데 첫 손님에게 커피를 계속 공짜로 주었던 것이 상당히 인상적이었다. ... 가게는 기본적으로 커피도 팔고 빵도 팔고 밥 종류, 샐러드도 다양하게 파는 것 같은데 술까지 나온다고 하니 정말 신기했다. ... 사치에는 미도리를 집에 초대했는데 아마 모르긴 몰라도 이국땅에서 같은 일본인들끼리 만나서 이렇게 된 것 같다. 미도리는 카모메 식당에서 무급 아르바이트를 하게 된다.

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.12

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  음식과 세계문화 (중간고사 정리)

  음식문화의 특성 - 흔히 일본인들을 미식민족, 어식민족이라 부름 (쌀, 생선) - 주식은 쌀이고 부식으로 수산물의 비중이 매우 큼 - 일본에서 먹는 쌀은 찰기↑ - 전통적으로 가능한 ... 쌀국수인 포(pho)로 재료와 조리법에 따라 종류가 나뉨 - 소고기를 넣으면 포보, 닭고기를 넣으면 포가 임 - 베트남 튀김만두(튀긴 스프링 롤) : 느억맘에 찍어 먹음 - 짜죠( ... 발효식품, 냉동식품의 생산을 촉진시킴 - 남북 간의 기온차가 크며 여름은 고온다습, 겨울은 동북지역의 기후가 매우 낮음 - 아시아 대륙의 최동단에 위치한 일본은 중국, 한국의 문화

  시험자료 | 46페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.11.18

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  맥도날드 국제경영 사례조사(A+)

  예를 들어 한국에서는 한국인의 입맛에 맞는 불고기 버거를 팔고 있으며, 아침에 무거운 버거를 먹지 않는 식습관 상 아침 메뉴는 타국에 비해 그 종류가 적다. ... 또한 음식 보관 장소, 식사집기, 음식 준비 장소의 배치를 표준화하여 종업원의 능률을 올릴 수 있도록 작업환경을 디자인하였다. ... 일본 맥도날드가 일본에 진출했을 때 일본의 독특한 문화와 조화를 이루기 위한 노력을 많이 하였다.

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.17

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  (외식산업의이해) 교재 1장을 참고하여 외식의 정의를 간략히 설명하고, 최근 국내 음식배달의 대중화 현상을 놓고 볼 때 외식사업을 어떻게 정의하는 편이 타당할지 자신의 의견을 제시하시오.

  동서양의 외식 범위를 나누어 보면, 일본에서는 외식을 가정 내 식사와 대비되는 말로 제시된 기준 가운데 한 개라도 가정 밖에서 이루어지면 외식이라고 보았다. ... 집 밖에서 먹을 수 있는 음식의 종류로는 짜장면, 짬뽕, 간혹 가다 탕수육, 떡볶이, 핫도그 이 정도였던 것 같다. ... 집에서 먹지 못하는 음식의 종류도 외식으로 쉽게 체험하고 맛볼 수 있다. 외식이 흔해진 만큼 외식을 대하는 태도도 달라진 .

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.29

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  [방송통신대학교 2021학년도 2학기 중간과제물] 외식산업의이해(공통)(외식의 정의, 외식경험)

  또한 과거에는 집에서 조리하여 먹을 수 있다고 생각한 음식의 종류도 최근 들어 많이 줄어들고 있는 현실이다. ... 하지만 최근 들어 식음료문화가 급격히 발달함에 따라 외식을 통해 먹을 수 있는 음식의 종류도 매우 다양해졌고 음식을 즐길 수 있는 환경도 매우 유연해지고 있다고 생각한다. ... 또한 일본 외식산업문제연구회에서는 가정 내의 식생활을 내식으로 가정 외의 식생활을 외식으로 정의하였다.

  방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.01.17

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  농학과 전공과목 농축산식품이용학 기말과제물

  김치는 한국의 전통식품이며 종류가 다양할 뿐 아니라 김치 자체만으로도 훌륭한 음식인데 다른 음식의 식재료로도 활용도가 높은 편이기 때문이다. ... 김치가 국제사회에서 공식적인 음식으로 인정되면서 일본의 기무치와는 국제사회에서 김치의 국제 규격화를 두고 다툼을 벌여야 했고 중국의 파오차이와는 김치의 원조를 두고 다툼을 벌여야 했다 ... 김치 발효식품이란 효모나 세균 따위의 미생물을 발효시켜 만드는 음식을 말하며 주변에서 많이 볼 수 있는 된장, 술, 간장, 치즈, 요구르트 등이 종류로 있고 많이 이용되는 미생물은

  방송통신대 | 6페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.02.08 | 수정일 2022.03.27

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  근현대 음식문화의 변천

  오늘날 제주도에 남아 있는 재래의 감귤은 10여종에 불과하며, 대부분이 1911년 일본에서 도입된 온주밀감을 비롯한 몇 종류의 재배종이다. ... 이 책에는 음식과 건강의 관계, 서양 식사의 종류, 식사법, 식사 도구와 그릇 등이 자세히 소개되어 있다. 숟가락과 젓가락으로 곡물과 채소류를 먹는 우리 었다. ... 근현대 음식문화의 변천 근 현대 음식문화의 변천 개화기 일제 식민지 시대 해방 ~ 1950년대 1960년대 1970년대 1980 ~ 1990년대, 21세기 음식문화의 변화 개화기 서구

  리포트 | 57페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.05.22 | 수정일 2022.08.18

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  [레포트] 급식경영학 단체급식시장 및 실버푸드

  배달원은 자신이 담당하는 지역의 고령자 집을 방문해 음식을 전달하고 건강상태를 확인하게 된다. - 일본의 이색 학교 급식 일본의 학교급식은 더 이상 평범하지 않다. ... 일본 학교급식은 일류 요리사가 만드는 음식을 비롯해 뷔페식, 외국 식문화 교육과 연계한 방식 등 각양각색으로 진화하고 있다. ... 반찬, 밥류, 수프 등 약 30종류의 제품으로 매월 메뉴가 바뀐다.

  리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.05

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  돈가스에 담긴 일본 정신과 문화에 관한 연구-일본문화의 이해

  한국인들은 커틀릿이나 탕수육 등, 여러 종류의 육 고기 튀김 요리를 좋아하지만, 그중 군계일학은 당연 ‘일본식 돈가스’인 돈가스가 아닐까 싶다. ... 돈가스는 일본 개화의 역사를 담고 있는 특별한 음식이다. 일본의 개화론자들은 ’화혼양재(和魂洋才)‘에 따라 개화를 이끌었다. ... 가고시마현의 돈가스에서 볼 수 있는 일본의 지역 중심 문화 돈가스는 서양 음식을 모델로 도쿄에서 시작되었지만, 정작 일본 최고의 돈가스는 가고시마에서 만날 수 있다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.25

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