기대효과 및 결론 1-1. 수제버거시장현황 1-2. 기존 맥도날드의 이미지 2 -3. 입지 선정 및 인테리어 2 -1. 새로운 컨셉 제시 2 -2. 메뉴 소개 2-4. ... 아이디어 제안 배경 웰빙 트렌드에 따른 수제 햄버거시장 규모 확대 크라제버거에 이어 모스버거 , 빕 스 버거 , 버거 헌터 등 브랜드 수 증가 소비자들의 한 끼 식사에 대한 개념 ... 프로모션 방안 수제버거시장 1.
대표 수제 햄버거 ‘크라제버거’ 의 몰락 국내 햄버거시장현황’ 의 국내 햄버거시장현황을 살펴보면 2017년 3월 기준 햄버거 브랜드는 30여 개가 되며(대형 프랜차이즈 제외) ... 현황 1) 대표 수제 햄버거 ‘크라제버거’의 몰락 2) 주요 햄버거 프랜차이즈 운영 현황 맘스터치 성공요인 1) 맘스터치 영업성과 2) 맘스터치 성공요인 결론11 ~ 12 서론 국내 ... 그러나 크라제버거의 무리한 사업확장 및 해외사업의 실패, 이태원 등 진짜 수제 햄버거를 만드는 레스토랑이 늘어나면서 크라제버거는 몰락하고 말았다.
기반으로 고객수 증가 - 웰빙 트렌드 - 패스트푸드에 대한 부정적 인식 확 산 - 반미 정서 확산 - Mom’s touch, 크라제버거와 같은 수제햄버거의 영향력 확대 롯데리아는 ... - Mom’s touch, 크라제버거와 같은 수제햄버거의 영향력 확대 • 버거킹 강점(Strength) 약점(Weakness) - 제품 경쟁 우위(맛, 품질) - 주고객층의 강한 ... - Mom’s touch, 크라제버거와 같은 수제햄버거의 영향력 확대 - 패스트푸드에 대한 부정적 인식 확산 - 맥도날드와 버거킹의 점포 수 확장 계획 • 맥도날드 강점(Strength
대두 크라제버거 맘스터치 이용편의성 떨어짐 But ‘ 웰빙 ’ 으로 약점보완 패스트푸드 업계 향후 전망 Thank u {nameOfApplication=Show} ... , 생산체제 , 판매방식 , 품질관리 등 회사의 모든 구성요소가 햄버거 위주로 관리 불꽃 석쇠구이 방식 추구 한국 시장 내 현황 - 1 심플한 레이아웃 패스트푸드 한국 시장 내 현황 ... 현황 - 2 패스트푸드 10 억 5000 만 16 억 6000 만 7 억 3000 만 한국 시장 내 현황 - 3 패스트푸드 맥도날드 버거킹의 점포 수 확대 계획 및 효과 1.
외식업계에 따르면 1998년 토종 수제버거 브랜드인 크라제버거가 론칭한 이후 대기업 계열의 수제버거 프랜차이즈가 크게 늘어나기 시작하였으며, 현재 12개 브랜드가 활발한 경쟁 양상을 ... 한국 브랜드로서 현재 수제버거시장 점유율 1위 일본 브랜드로서 2012년 3월 한국에 진출 미국 브랜드로서 국내 진출 예정 2.5 패스트푸드 업체에 대한 인식의 변화 - 계절별 디저트 ... 웰빙 트렌드가 불면서 수제버거시장이 점점 증가하고 있다.
시장현황분석 1)매운 음식점 2)수제 햄버거 3)중국 햄버거시장 4)시장현황을 통한 분석 (1)SWOT 분석 (2)Poter’ 5 Force Model ４.창업계획서 (1)브랜드 및 ... 점포수이태원점, 신사점으로 2개의 점포 메인메뉴 크라제버거 특징크라제버거(Krazeburger)는 크라제인터내셔날이 경영하고 있는 대한민국의 수제버거 전문점으로 주로 햄버거를 판매한다 ... 하지만 현재 운영되는 모든 수제버거가게가 100% 수제로 만들어진다고는 볼 수 없고, 프랜차이즈형태의 수제버거가게는 재료를 수급할 때 반조리상태의 재료를 받는다.
: 해결책 크라제버거 문제점 및 해결책 - 인지도 및 확실한 이미지 부재 : 해결책 국내 최초 (98’) 수제버거 도입의 프리미엄 강조 저가시장을 노린 Better 버거의 실패 ... 향후 현 시장 규모 유지 or 감소 예상 . 수제버거시장 : 아직 미성숙한 시장 . ... 크라제버거크라제버거 기업 소개 마케팅현황 Index Index 문제점 및 해결방안 4C STP 7P 수익성악화 포지셔닝의 미흡 가격과 제품 및 서비스간의 괴리 About Kraze
소개 및 현황크라제버거는 1998년 11월 압구정도에 국내에서는 처음으로 선을 보인 프리미엄 햄버거 전문점이다.‘ 크라제버거’, KRAZE International(주) 는 미국이 ... 따라서 웰빙과 함께 슬로우푸드에 힘입어 각광 받았던 국내 수제 햄버거의 대표주자 크라제버거의 과거 모습부터 지금 현재 모습까지 재해석 해보고자‘크라제버거로 선정하였다. 2) 크라제버거 ... ' 전략을 구사하며 국내 최초로 프리미엄 햄버거를 선보인 크라제버거는 그동안 강남 일대를 중심으로 15년간 매장을 100개 이상 늘리는 등 2000년대 중후반까지 수제버거의 중흥을
있는 대한민국의 수제 햄버거 전문점. o 국내 매장현황 - 현재 전국에 80여개 의 점포 무시할 수 없는 중요한 환경요소로 작용하고 있다. ... 크라제버거 발전과정 Ⅱ. 본론 2 - 마케팅분석 ( SWOT, 4P, STP, BCGMATRIX ) 1. 크라제버거 - SWOT 분석 2. 크라제버거 - STP 분석 3. ... 크라제버거 - 4P MIX 분석 4. 크라제버거 - BCG MATRIX Ⅱ. 본론 3 - 성공요인 및 핵심역량 Ⅲ. 결론 - 향후전망 및 나아갈방향 Ⅰ.
또한 '크라제버거'와 같은 비슷한 업종이 시장에 자리잡으며 시장진출을 위협. ... 또한 친환경 유기농 재료를 사용함으로써 ‘크라제버거’와 차별화를 두었다. (3) S T P 분석 - ① 시장세분화 (Segmentation) ? ... 경쟁사의 강력한 입지 (2) 주요 경쟁사분석 주요 경쟁사로는 프리미엄 수제 햄버거 전문점인 ‘크라제버거‘ 를 꼽을 수 있다.
같은 고급수제버거와의 경쟁 고급스럽고 세련된 이미지의 버거킹 친근하고 가족적 이미지의 롯데리아, 맥도날드와 대조 비싼 가격의 이미지로 인한 접근성의 약세 가장 적은 수의 매장 매장의 ... Publics Marketing Intermediaries Supplier 부동의 1,2위 맥도날드, 롯데리아 버거킹은 경쟁사에 비해 맛과 품질에 특화 그 외에도 비슷한 수준인 KFC와 크라제버거와 ... 개발 -브랜드 로고에 대한 호감도가 가장 낮음 -높은 임금과 노후 생산시설 (고비용경영) -미약한 시장 이미지 -롯데마트, 백화점과 연계가능 -한류열풍과 유사 문화권으로 인한 해외시장
기업 개요 (1) 기업소개 ⓛ 크라제버거의 시작 ② 크라제버거의 연혁 ③ 크라제버거의 캠페인 ④ 크라제버거의 햄버거시장에서의 경쟁력 독자적인 영업전략 (2) 기업의 국내 및 해외진출현황 ... 크라제버거만의 특별한 차이점 - 100% 호주 청정우 목심만으로 패티를이용, 닭고기는 HACCP인증된 국내산만 이용 - 독자적인 기술을 이용한 호밀빵 - 최고의 요리사가 제작한 독자적인 ... 마케팅 전략 (1) premium 전략 상품의 고급화 크라제버거는 홈메이드 개념의 고급 수제버거로서 공장에서 뽑아낸 기계화된 맛이 아닌 좋은 재료와 정성으로 만든 프리미엄 버거이며
등 본론 1 - 크라제버거 성공전략, 차별화전략 본론 2 - 햄버거시장 환경 분석 : 경쟁업체 롯데리아 맥도널드 비교분석 롯데리아 맥도널드 본론 3 - Markaeitng 전략 마케팅전략 ... / 전망 시사점, 나의생각 C O N T E N T S 크라제버거는 국내 순수 수제 햄버거 브랜드로 차별화된 서비스전략과 제품전략으로 업계에서 승승장구 하면서 2011년 젊은층이 가장 ... [브랜드전략 조사] 4P MIX , STP , SWOT 분석 성공요인, 마케팅분석 서론 - 기업소개, 브랜드소개 브랜드소개, 현황, 로고의미 등 연혁, 제품 컨셉, 경영이념 / 방침
. o 국내 매장현황 - 현재 전국 80여개 이상 점포 운영. o 크라제(KRAZE)의 의미 - Korea(대한민국) - Craze(열광, 열중) - Burger(햄버거)를 조합하여 ... 이번 리포트를 통해 고성장하는 햄버거시장을 기회로 삼아 크게 성장하고 있는 크라제버거를 선정하게 되었다. ... 기업소개 1) 브랜드 소개 o 국내 최초 100% 수제 햄버거 브랜드. o 설립일 -1998년 서울 압구정 처음 설립. o 크라제인터내셔날이 경영하고 있는 대한민국의 수제 햄버거 전문점
햄버거 전문점 ‘ 크라제버거 ’ 1998 년 압구정에 처음으로 프리미엄 햄버거 전문점으로 시작 - 현재 국내 95 개의 매장을 거느린 프리미엄 수제 햄버거 전문점 - 고가격 , 코퀄리티 ... , 프리미엄전략을 사용하여 큰 성공 ‘ 체험삶의버거 ‘ 의 ‘ 크라제버거 ’ 와의 차별화전략 1) 저가격 전략 2) 고객이 직접 햄버거를 제작할 수 있는 방식의 1:1 체험식 햄버거점 ... 창업이 가능하기 때문에 다른 창업비용에 비하여 저렴하며 , 현재 Take-Out 시장이 확대됨에 따라 체험식 수제햄버거 전문점 또한 그 흐름에 동참할 수 있을 것이라 기대됨 - 시장의
-업체간의 경쟁심화 : 롯데리아를 비롯하여 KFC, 버거킹, 크라제버거 등 업계 간 가격이나 메뉴, 이벤트 등에서 경쟁이 심화되고 있다. ... 이어 크라제버거 47.3개, 버거킹 32.4개, KFC 22.0개 순이다. 롯데리아는 19.9개로 가장 낮았다. ... 반면 아임IN에 등록된 매장 수가 불과 32개 밖에 되지 않는 크라제버거는 발도장 수 1513개로 평균 47.3개를 기록해 눈길을 끌었다.
우선 나 같은 수제 햄버거 전문점은 각각 ‘헬시(Healthy)’, ‘프리미엄(Premium) 버거’ 와 ‘웰빙(Well-being)’ 을 모토로 삼고 있다. ... 위치와 영업력의 정도로 보면 크라제버거의 경우 가로수 길과 삼청동, 양재동 세 곳에 모두 입점해 있으며 미스터빅의 경우는 양재동에만 입점해 있다. ... 크라제버거 ( HYPERLINK "http://www.kraze.co.kr/" http://www.kraze.co.kr/), 미스터 빅(http://www.mrbigkorea.com
크라제버거의 매출현황크라제버거 – 패스트푸드 시장변화 2 크라제버거 – 성공요인 분석 2 4P 분석 재료는 신선한 채소와 양질의 고기 및 식자재를 이용하고 , 감자튀김을 샐러드로 ... 고급화와 웰빙화 햄버거시장에서의 경쟁력 크라제버거 - 경쟁력 2 패스트푸드의 레스토랑서비스와의 결합 가족과 연인 같은 인테리어 패스트푸드의 고급화와 웰빙화 햄버거시장에서의 경쟁력 ... – 마케팅 전략 3 홈메이드 개념의 고급 수제버거로서 공장에서 뽑아낸 기계화된 맛이 아닌 좋은 재료와 정성으로 만든 프리미엄 버거 premium 전략 크라제버거 – 마케팅 전략 3
위협(Threats) - 경기침체로 인한 소비시장 위축 - 광우병파동 및 미국산 쇠고기 수입 - 수제버거 및 웰빙버거의 도입 - 부자재 단가 상승 현재 가장 위협적인 것이라고 하자면 ... 크라제버거의 경우가 롯데리아에게 위협적인 존재일 수 있으나 크라제버거의 경우 "프리미엄, 수제" 등을 강조한 고급 버거이므로 패스트푸드업계와는 조금 떨어져있는 부분이라고 생각됩니다 ... 회사소개 1) 기업정신 2) 회사의 역사 3) 점포현황 Ⅳ.SWOT 분석 Ⅴ.4P분석 Ⅵ. 결론 Ⅰ. 선정동기 - 롯데리아는 외식업체로써 한국 토종 브랜드이다.
