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"된장의 효과" 검색결과 181-200 / 3,110건

  • 한글파일 [농축산식품이용학 4학년 공통] 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해 새로운 성분이 합성되어 가치가 창출되는 좋은 식품으로 인정받고 있다. 본인이 좋아하는 발효식품 1가지를 선택하여 해당 식품의 제조와 특성, 가치에 대하여 서술하시오
    콩 가공식품으로써 된장, 간장 등의 장류에 비하여 단백질 함유량은 다소 떨어지는 편이지만 전분질 재료를 사용하여 제조하기 때문에 열량이 상대적으로 높은 편에 속한다. ... 이러한 고추장의 기능성 성분을 이용하여 고지방식이를 한 쥐를 이용하여 고추장이 지질감소 효과에 미치는 영향, 고추장 섭취가 비만과 동맥경화에 미치는 영향, 고추장 제조 방 ... 고추장의 가치 1) 면역기능 강화효과 2) 쓰임과 영양 3) 고추장의 문화성 4) 면역 기능 5) 신체의 신진대사 6) 호르몬의 분비 촉진 7) 기능성 식품 4. 시사점 Ⅲ.
    방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.09.23
  • 한글파일 한의학- 오장육부에 대한 조사
    (출처: 네이버 늙은 호박 사진) .1) 꿀 2) 늙은호박 [늙을수록 달콤한 가을보약] 3) 당근 4) 된장 5) 밤 \6) 생강 7) 은행나무 8) 잣 9) 청국장 10) 황토 11 ... 또한 녹차와 관련된 논문을 찾아보니 녹차를 장기간 섭취할 경우 충치 예방에도 도움이 된다는 사실을 알게 되었다. ... 노화방지에 효과적임. - 카레에는 항암 효과가 있다. - 노란색 음식은 신맛+ 달콤함= 식욕 촉진, 시각적인 맛도 향상시킴. - 소화력이 약한 사람: 소화력 증진 토종닭, 늙은 호박
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.13
  • 파워포인트파일 씨감자양액재배기술,공동농업단지
    통일교육원 국제사회의 대북식량지원 (2012) 남한의 대북식량지원 01 / 연구배경 REALITY 280 만 FAO/WFP 의 조사에 따르면 , 1 인당 하루 곡물배급량 360g, 된장 ... 부족량 대북 식량 지원이 효과적이지 못한 이유 지원이 지속적이지 못함 Monitoring 불가 내재적 한계 따라서 , 북한이 경제적으로 자립 할 수 있는 방향으로 원조가 이뤄져야 함
    리포트 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.08.19
  • 한글파일 (재활간호학) 인터넷이나 기타 다양한 참고자료를 검색하여 관절염 환자에게 도움이 되는 자기간호 보조기구를 5가지
    따라서 기름이 많이 들어가는 튀김이나 샐러드 등은 피하는 것이 바람직하다. 2) 통풍환자에게 적합한 한 끼 식단 - 흰밥 (1공기) - 배춧국 (배추, 된장) - 달걀찜 (달걀 1개 ... 따라서 특히 관절염 초기 환자에게 효과적이다. 4) 손가락관절 보호 장갑 - 제품명 : 손가락장갑 손보호대 반장갑 관절보호 압박 - 제품 특징 및 쓰임새 : 손목과 손가락을 부드럽게
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.28
  • 한글파일 가축영양학 ) 동물의 장내미생물 균총에 직접 및 간접적으로 영향을 미칠 수 있는 사료첨가제 중 prebiotics, probiotics 및 postbiotics의 특징, 이들 첨가제의 동물의 생리에 영향하는 효과를 장내미생물과 연계하여 기술하시오.!! 할인자료
    세 번째로 황국균(Aspergiluus oryzae)을 들 수 있는데 누룩곰팡이와 비슷한 종류로서 우리가 흔히 된장 등의 발효에 사용한다. ... 유산균이라고도 불리는 혐기성 미생물인데, 장 내에서 젖산을 생성한다. 산이기 때문에 장 pH를 3~4로 낮출 수 있고 이것은 병원균이 증식하지 못하도록 한다. ... 특히 프리바이오틱스가 주목을 받는 것은 그 효과가 닭이 살모넬라로부터 보호 받을 수 있기 때문이었다.
    방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.02.05
  • 파워포인트파일 영양죽에 대해서
    2002) 에서 규정한 곤란식이를 대한영양사협회에서 우리나라의 현황에 맞게 규정 단계 적용대상 음식의 성상 연하곤란식 1 단계 중증 연하장애 퓨레식 또는 곱게 다진 정도 주식의 경우 된죽의 ... 오리데에도 효과적임 [ 그림 ] 잣 죽 ◈ 잣죽 만드는 법 재료 : 잣 ½ 컵 , 쌀 1 컵 , 물 2 컵 , 소금 약간 1 . ... 장수 비결 옥수수죽 옥수수에는 루테인 성분이 풍부해 고혈압과 고지혈증 , 시력감퇴를 예방 심근경색과 같은 관상동맥 질환을 방지 하는 효능도 있음 혈당을 낮추므로 당뇨병 환자에게 효과적임
    리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.29
  • 한글파일 식용작물학24E 보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명하시오00
    생산된 낟알의 90% 이상을 빻아 밀가루를 만들고 빵·과자·국수, 간장, 된장의 원료 등을 만드는 데 사용된다. 또한 밀 낟알은 맥주의 원료가 되기도 한다. ... 이를 통해 화학적 방제나 생태학적 방법을 최소화하고 작물을 효과적으로 보호할 수 있다. ... 이 장에서는 식용작물학24E 보리와 밀의 재배특성을 설명하고 밀의 작부체계상 상대적 불리 요인을 설명하기로 하자 Ⅱ. 본 론 1. 보리 중요하다.
    방송통신대 | 10페이지 | 8,900원 | 등록일 2024.03.06
  • 파워포인트파일 <한식메뉴조리> 식객 갓김치와 홍어
    정통 홍어 요리 홍어 회무침 홍어회 + 삶은 돼지고기 + 김치 홍어 삼합 홍어찜 홍어애탕 내장 + 초봄 어린 보리대 + 된장 홍어회 ( 사시미 ) 국산 홍어 암놈 국산 홍어 수놈 * ... 감기예방 - 비타민 C 가 풍부한 갓에는 면역기능을 강화시켜주기 때문에 감기예방에 효과 2. ... 제 2 장 - 홍어 홍어란 ? 정통 홍어요리 홍어의 생김새 국산과 수입산 구별 방법 홍어란 ? 홍어목 가오리과의 바닷물고기이다 .
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.22
  • 한글파일 수원대학교 언어의 이해 A0 중간고사 문제+수업정리본
    자주,보라 많이 터트리면서 발음하는 유기음으로 한국어의 /ㅍ.ㅌ.ㅋ/와 비슷한 소리이다. speed의 경우 /s/소리 다음에 발음할 때는 공기를 동반하지 않는 무기음으로 한국어 된소리 ... 장단점을 논하고, 단점에 대한 대책을 제시해 보시오. ... 제2장 1.후천적 언어습득이론의 철학적, 심리학적, 언어학적 배경을 설명하시오.
    시험자료 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.30 | 수정일 2023.10.06
  • 한글파일 소설의 구성요소를 통해 살펴본 <난장이가 쏘아올린 작은 공>의 우수성
    가난함 : 보리밥에 까만 된장, 주머니 없는 옷, 더러운 옷, 고장난 라디오, 줄 끊어진 기타, 시든 고추 두어 개, 헬쓱해진 얼굴, 영양이 나쁜 얼굴들, 다친 벌레 ㄴ. ... 폐수 집수장 바닥에 구멍을 뚫어 정수장을 거치지 않은 폐수를 바다로 흘려 넣는 사람 들이 그들이었다. ... 영희는 회사 사람들이 노동조함 지부장을 아무도 모르는 곳으로 끌어갔다고 말 했다. 아주 심한 날은 삼십여 명의 공원들을 무더기로 해고시켰다.
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.17
  • 한글파일 건강기능식품 개발에 대한 분석, 면역기능과 유산균
    유산균은 사람의 장관을 포함하여 발효유 및 버터와 치즈, 김치 및 된장과 같은 가공품에 포함되어 있다. ... 특히 일명 ‘요구르트’라고 불리는 발효유는 현재 완전한 식품으로 인정받고 있는 우유를 주원료로 하고 있으며 유해 미생물에 대해 유익한 효과를 나타내는 유산균을 활용하여 효과가 높은 ... 파스퇴르 등에 의한 미생물학의 발달로 서서히 알려지기 시작하며 특히 메치니코프가 요구르트를 많이 먹는 불가리야 지방에 장수를 하는 사람이 많다는 사실에 주목해 발효유에 의한 불로 장수설을
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.05.12
  • 한글파일 S+ 아동간호학 실습 간호과정 보고서(장중첩증 - intussusception)
    총 배변 : 3회 = 지린변 3회(11:00, 13:00, 18:00), 약간 된변 1회(20:00) ? ‘항문이 따갑고 많이 아프다고함’ - VAS통증 척도 4점 / 복부 ? ... 통증사정(VAS)을 통해 대상자에게 제공하는 통증조절 간호의 적절성과 효과를 평가할 수 있음 3. ... 통증에서 벗어나 환기를 시켜주는 효과가 있음 4. 아이와 눈을 마주치며 부드럽게 대화하는 것은 안정감을 제공함 5.
    리포트 | 27페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.12.07 | 수정일 2021.12.14
  • 파일확장자 2023 2학기 푸드코디네이션 기말고사 족보
    우리나라의 대표적인 콩 발효식품으로는 된장, 청국장, 간장 등이 있으며 장으로 발효시키면 콩 자체를 먹는 것보다 소화율이 훨씬 높다. ... 노화로 인한 뇌기능 저하를 예방해주는 식품은 유아들 성장과 빈혈 예방에도 효과가 있다. 2. ... 김치의 식이섬유소와 유기산은 장 운동 촉진과 장내용물 증가시켜 변비를 예방한다. 2. 한국형 상차림에서 겨울에 조랭이떡구그 북어보푸라기, 도초리묵무침과 깍두기를 차려낸다. 3.
    시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.12.02 | 수정일 2023.12.05
  • 한글파일 유산균 중 Lactobacillus rhamnosus, 일반세균 중 녹농균(Pseudomonas aeruginosa), Bacillus 속 고초균(Bacillus subtilis)
    된장을 구성하는 미생물의 하나로 몸에 이로운 이 균은 우리 몸의 장내 부패균의 활동을 억제해 부패균이 만드는 발암물질이나 암모니아, 인돌과 같은 발암 촉진 물질을 감소시킨다. ... 이 균주는 유해균과 독성물질의 침입을 감소시키고 면역조절 효과가 뛰어나서 아토피, 알레르기 등 면역질환 개선에 효과가 있다. ... 고초균은 한국인에게는 청국장의 발효 미생물로서 관계가 깊을 뿐만 아니라 여러 미생물 제제로서도 이용되고 있다.
    리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.07.05 | 수정일 2022.09.30
  • 한글파일 배론,외국어로서의한국어학개론,한국어교원양성과정,한국어경음화,된소리현상
    여기에 ‘효과’가 [효ː과/효ː꽈] 두 가지의 발음을 모두 표준 발음으로 인정된 것처럼 실제 언중의 발음 양상도 크게 작용하고 있다. ... 다만 한글 맞춤법 제1장 제1항 ‘한글 맞춤법은 표준어를 소리대로 적되, 어법에 맞도록 함을 원칙으로 한다.’에 따라 표기하므로 표기와 발음이 다를 때가 있다. ... 그러나 이마저도 완상 된소리로 발음된다. (2) 냇가[내ː까/?Kː까], 샛길[새ː낄/?숱개?, 빨랫돌[빨래똘/빨?A똘], 콧등[코?????
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.25
  • 한글파일 한국어의 초분절음에 대해 설명하고 한국어 교육에서의 초분절음 교육 방안에 대한 자신의 견해를 밝히십시오
    자음의 경우, 된소리나 거센소리가 예사소리보다 길다. 그러나 음운론에서 말하는 소리의 길이는 주로 모음의 길이를 대상으로 한다. ... 대체로 부사와 형용사에 표현적 장음이 부과되며 이러한 장음은 표현을 강하게 나타내는 효과를 얻는다. ... 강세규칙에 있어 박수로 강세를 익히는 것이야말로 학습자가 리듬을 익히고 기억하게 하는 효과적인 교수법이라고 생각한다.
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.06
  • 한글파일 VSIM Jackson Weber 케이스 스터디
    □밥 □빵 회 □자주 □가끔 □먹지 않는다 분 먹는 것에 v 표 하세요 하루 섭취 육류,생선류,계란,치즈 또는 콩제품(두부,된장 등) □매일 먹는다 □매일 먹지 않는다 야채 □매일 ... 나타냄. - 염소 이온의 세포막 투과성을 증가시켜 신경흥분시에 GABA의 억제 효과를 촉진시켜 효과를 나타냄. - 대뇌 변연계와 망상체를 포함한 중추신경계를 모든 수준에서 억제시킴 ... 않는 용량에서도 항경련 효과를 나타내서 유효한 항경련제로 사용될 수 있음.
    리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.30
  • 한글파일 아동간호학 유아기 변비 문헌고찰 & 간호과정(미디어 사례)
    , 해조류 및 버섯류(김, 미역, 다시마, 톳, 표고버섯), 기타(카레가루, 된장) 등이 있음 ? ... 변비가 지속되면 장 기능이 약해지게 되고 약해진 장 기능은 변비를 더욱 심하게 만든다. ... 줄넘기 같은 운동으로 장과 장 주변 복부 근육이 움직일 수 있는 운동을 규칙적으로 꾸준히 하면 변비의 관리도 가능 (4) 좌욕 ?
    리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.08.01
  • 한글파일 정신간호학 정신과 약물정리
    체중증가, 부종, 성기능 저하 같은 부작용 - 티라민 함유 음식 섭취 시 고혈압 발생으로 인한 사망 - 고혈압 위기 발생 가능성으로 저 티라민 식사를 위해 단백질 발효되거나 치즈나 된장 ... 대체로 정신병적 상탱서 나타나는 긴장, 흥분, 초조, 공격적이거나 파괴적 행동, 망상과 환각 등 증상에 효과가 있다. - 약물치료에서의 증상 완화 등의 효과는 보통 투약 후 2~3일경에 ... u적 적다. - 항불안효과를 가지고 있으나, 효과가 비교적 늦게 나타나는 단점이 있다. - 약물 : buspiro 있으나 의존성과 내성의 문제를 가지고 있 어, 졸피뎀, 조피클론 같은
    리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.04
  • 워드파일 궤양성 대장염 식이요법
    또한 베타 카로틴도 풍부하게 들어있어 피부 미용효과도 있다. - 된장을 섭취한다. 두부와 마찬가지로 원료는 콩이다. ... 사과에는 칼륨도 풍부해 지나친 염분을 몸 밖으로 배출하는 작용도 있어 효과적이다. ... 두부는 양질의 단백질과 비타민, 미네랄이 풍부하고 소화 흡수도 잘되어 대장의 염증에 효과적이다.
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.03.08
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