"결정형캔디" 검색결과 21-40 / 1,052건

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  성인학습자의 자기주도학습 증진을 위한 교수자의 역할

  이론 그리고 캔디의 이론도 있다. ... 이들은 제법 학습에 대한 의지를 가지고 있으며 어느 정도의 학습에 대한 관찰력도 있지만 결정적으로 학습의 주 내용에 대해 제대로 파악하지 못하고 있다. ... 한 마디로, 목적 결정과 관련한 자발을 유도하고 도모하며 학습을 각자가 구상 및 관리하는 과정을 중시하여 이행해야 한다고 주장하는 것이다. 2) 자기주도학습 증진을 위한 교수자의 역할과

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.23

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  설탕의 결정화, 비결정화를 이용한 조리특성 비교

  결정형캔디와 비결정형 캔디의 비교 - 핵 결정에 영향을 미치는 요인 결정형 캔디란 과포화 설탕용액을 저어주거나 자극을 주면 결정화되는 성질을 이용하여 만든 캔디이고 비결정형 캔디란 ... 결정형 캔디 ( Foundant, Fudge ) 와 비결정형 캔디 ( Caramel ) 비교 Ⅴ. 고찰 1. 설탕을 이용한 비결정화, 결정화캔디의 색소에 미치는 원인 2. ... 서론(목적) 이 실험의 목적은 설탕을 가지고 결절형 캔디와 비결정형 캔디를 만들어봄으로써, 결정형 캔디에 속하는 Foundant, Fudge와 비결정형 캔디에 속하는 Caramel을

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.02.02

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  오리온 글로벌 마케팅 경영 전략

  과학적 연구 시작 빠다볼 , 소프트캔디 , 마미비스킷 등 신제품 개발 캔디 제조시설 확충 및 포장의 기계화 생산능력 확대에 따른 판매조직 체계 구축 - 도매상 제조 5. ... 물론 본격적인 결정에 앞서 이 시기에도 시장에 대한 조사와 오리온 제품에 대한 수출은 계속됐다 . ... 해외시장에 대한 전략을 수립하고 진출 국가에 대한 면밀한 검토작업을 통해 1990 년대 초 중국 , 러시아 , 베트남 등에 대한 본격적인 진출을 결정 했다 .

  리포트 | 26페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.04

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  조리원리기말

  꿀-결정화 촉진 3. 캬라멜- 설탕의 170도 고온가열 4. 결정형 캔디-과포화 용액 22.우유에 대한 설명 중 옳지 않은 것은? 4 1. ... 꿀에서 과당이 많으면 쉽게 결정이 생긴다.(과당이 많으면 결정이 안생김) 포도당 많을시 결정이 생김(싸리꿀,유채꿀) 4. ... 아스파탐은 캔디나 음료수에 첨가된다. 7. 다음중 염도가 가장 높은 소금은? 3 1. 맛소금 재제염으로 염도90% 2. 호렴 염도 80% 3. 정제염 염도99% 4.

  시험자료 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.31

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  식품학개론 요점정리 (중간, 기말)

  , 발효식품 - 아세설팜칼륨: 과자, 껌, 캔디, 기타 음료, 탄산음료 - 수크랄로스: 기타 음료, 캔디, 차, 발효유(요구르트) ■ 식품 내의 물의 존재 형태 식품 속의 수분 자유수 ... 맛과 소화율 증가 ■ 호화전분의 노화 ○ 호화전분을 실온에 장시간 방치할 때 전분 분자들이 수소결합에 의해 다시 화합되어 미세한 결정을 형성함으로써 침전되는 현상. ... - 데히드로초산: 버터, 마가린 - 파라옥시안식향산: 간장, 소스류 프로피온산: 빵, 지즈 - 사카린 나트륨: 뻥튀기, 과일음료, 채소음료, 절임식품 - 아스파탐: 과자, 껌, 캔디

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.06 | 수정일 2020.11.25

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  모발관리학 - 퍼머염색 기초이론 조사

  수용액은 미알칼이성이며 5% 용액의 PH는 7.6-8.6이다. ▷ 용도 정미료, 수충제, 유화제, 안정제등으로서 음료, 분말청량음료, 과자, 잼, 젤리, 캔디, 유제품, 냉과, 혼합감미료 ... 식품에 널리 사용할 수 있으나, 주 로 다음과 같은 식품에 사용된다. 1) 구연산의 산미를 수화할 목적으로 청량음료수에 구연산과 함께 사 용된다. 2) 식품용으로는 잼, 젤리, 캔디등의 ... 에타놀아민은 점성이 있는 액체 이고 프로페놀아민은 백색의 결정성 분말로 냄새는 거의 없다.

  리포트 | 21페이지 | 9,000원 | 등록일 2023.01.12

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  온라인게임 라이프스타일 유형 및 행동 패턴과 관련하여 본인의 경험을 토대로 특징적인 행동패턴을

  온라인 게임 라이프 스타일 유형 내가 하는 온라인 게임은 PC보다는 스마트폰으로 하는 게임으로 캔디크러시 소다이다. ... 온라인 게임 컴퓨터 게임은 PC만을 의미하는 것이 아니라 정보처리 능력을 지닌 장치로 컴퓨터라는 하드웨어에서 흥미를 일으키는 내용물이 특정한 규칙에 따른 선택 결정 과정을 통해서 진행되도록 ... 이 게임은 스마트폰이 등장한 뒤 유행했던 게임인 애니팡 이후로 나왔던 캔디크러시사가 게임에서 변화되어 나타난 게임으로 주로 싱글 플레이어 형태로 운영되지만 때때로 다른 사람과 함께

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.26

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  양갱제조 실험보고서(A+보고서)

  우리나라 식품공전의 기준 및 규격에서 양갱은 과자류에 속하며 과자류의 식품유형 중 사탕, 캐러멜, 젤리와 함께 캔디류에 속하는 음식으로 캔디류는 식물성원료나 당류, 당알코올, 앙금 ... 양갱 제조 시 물엿을 넣는 경우도 있는데 그 이유는 양갱은 당농도가 높은 식품으로 당 농도가 높으면 결정이 생기기 쉬워 이를 방지하기 위해서이다.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.05.23

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  조리원리, 중간고사 대체 A+ 레포트

  다음 설명에 해당하는 감미료와 캔디의 명칭을 쓰시오. 1) 천연의 당 중에 감미도가 가장 높고 흡습성이 커서 결정화하기 어려우며, 혈당지수가 낮아 당뇨환자에게 사용함 ( 과당 ) 2 ... 캔디로 설탕, 콘시럽, 젤라틴, 난백 등을 넣어 휘핑하여 만들고, 가볍고 폭신폭신한 스펀지상의 질감을 가짐( 마시멜로 ) 4. ... 이용함 ( 설탕 ) 4) 인공감미료이며 아미노산으로 구성되어 주로 최종 제품의 마지막 단계에 첨가하며, 설탕의 200배 단맛이 나고, 막걸리제조에 주로 이용함( 아스파탐 ) 5) 비결정형

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.14 | 수정일 2021.01.05

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  부산시 해운대구 건강증진사업

  1층 금연클리닉 ☎ 749-6534 1주차 (금연시작) 대상자 등록 및 평가 (호기일산화탄소·혈압 측정, 니코틴 의존도 평가, 금연의지 확인) 1차 상담, 금연교육 및 금연방법 결정 ... 니코틴 보조제(패치, 껌, 캔디) 제공과 사용법 교육 행동강화물품 제공과 행동요법 교육 2-4차 (금연 4주) 호기일산화탄소 측정, 금연유지 확인 흡연욕구 조사 및 금연교육 니코틴 ... 보조제(패치, 껌, 캔디) 제공, 금단증상 파악 및 대처 행동강화물품 제공과 행동요법 교육 전화 상담 및 문자서비스 지원 금연 의지 평가, 4주 성공기념품 제공 5~8차 (금연 6

  리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.04.06

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  [식품가공학및실습] caramel 제조 실습

  마지막으로 설탕의 결정화를 알아보았는데 설탕을 결정화하는 것은 원당을 만드는 것보다 훨씬 까다롭다. ... 소프트캔디의 종류에는 폰당, 캐러멜, 누가 등과 같이 비교적 저온에서 설탕 등을 녹여 시럽 형태로 만들어 성형한다. ... 결정이란 화학적으로 순수한 상태에서 나타나므로, 설탕의 결정화란 섞여 있는 불순물을 선별적으로 제거하여 순수한 수크로스만을 모을 수 있어야 한다는 뜻이라고 한다. 2.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.11.29

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  아몬드 독후감

  냉면을 맛있게 먹고 나갈 때쯤 윤재는 엄마와 할머니가 좋아하는 자두캔디를 발견하고 자두캔디를 챙겼다. ... 윤재는 시간을 갖고 결정을 내렸다. 윤재는 윤 교수 아내가 있는 병실로 갔다. 윤재의 엄마가 있는 병실과는 완전히 달랐다. 갖가지 꽃이 장식되어 있었고 호텔 방 같았다.

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.23 | 수정일 2022.06.27

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  [조리학]당류, 전분, 밀가루의 조리특성

  캔디 : 폰단트, 퍼지, 디비니티 - 원리 : 과포화 설탕용액을 저어주거나 자극을 주면 결정화 되는 성질 이용 - 결정의 크기 : 젓기 시작할 때의 온도 가지를 친 분자구조 결합방식 ... 속도 : 설탕 > 유당, 맥아당 - 효소(invertase)에 의한 가수분해 : 설탕보다 달달한 포도당과 과당의 동량 혼합물인 전화당 생성 - 가열에 의한 가수분해 : 설탕으로 캔디를 ... 만들 때, 포도당과 과당으로 분해됨 3) 결정화 : 과포화된 설탕용액을 가열(100℃이상) 후 냉각 → 용해도↓ → 과포화된 부분이 핵 형성 → 핵을 중심으로 점차적으로 결정 형성

  시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.04 | 수정일 2024.05.06

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  조리과학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리

  캔디보다 상대적으로 낮은 온도에서 가열 2)수분증발이 덜일어나 부드러운 식감 보유 3)찬물 냉각해 수많은 결정핵 생성(결정형 캔디) 4)젤라틴이 설탕 결정의 성장 방해 -주스,소금첨가 ... ,비결정성 영역이 섞어있어서 나타남 -전분 가열시 결정성 영역의 변화로 십자모양띠가 관찰x=복굴절성 소실 -아밀로스,아밀로펙틴의 입체구조에 의해 결정성영역,비결정성 영역 결정 4.2 ... 생기기 시작 3)물분자가 결정체의 격자로 결합하면 내부공간이 생겨 부피증가 4)승화:얼음이 녹아 물로되지 않고 직접 기화하는 과정(동결커피 건조) ?

  방송통신대 | 24페이지 | 4,900원 | 등록일 2020.05.07 | 수정일 2020.05.13

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  일본대중문화론3공통) 최근 일본대중문화 상황출판영화 만화 애니메이션 기타 다양한 분야업계현황이나소비문화유행현상등분석한 보고서작성하시오0k

  그리고 일본 애니메이션의 가장 결정적인 특징은 바로 일생을 살아가는 인간의 관찰에 관한 부분을 기초로 삼는다. ... 서 론 필자는 TV를 통하여 우주소년아톰, 캔디, 은하철도999 등 일본애니메이션을 본적이 있다. ... 일본도가 나오고 기모노 및 유카타를 입거나 전통 마을 축제에서 캔디 애플(링고아메)을 즐기는 모습과 끝으로 밤하늘의 불꽃 감상 또한 뺄 수 없는 그들의 특성이다.

  방송통신대 | 8페이지 | 9,900원 | 등록일 2020.11.20

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  [성인학습및상담] 성인학습이론 네가지를 비교하여 설명하시오.

  사회적 구성주의자로 알려진 캔디는 이러한 점이 성인교육에 적용될 수 있는지에 대해 논의를 전개한 바 있다. ... 매슬로우와 로저스로 대표되는 이들은 인간의 행동이 환경이나 개인의 전의식에 의해서 미리 결정디었다는 생각을 받아들이지 않는다. ... 캔디는 더 나아가 학습에 대한 구성주의자들의 입장이 자기주도성과 적절히 조화를 이룬다고 하였다. 구성주의는 활동적 탐을 강조한다.

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2021.04.22

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  보육과정의 이론적 기초 중 철학적 기초에 대해서 서술하고, 자신의 아동관에 대한 자신의 생각을 정리하여 기술하시오. [편집용지]

  또한 영유아는 올바른 행동을 강화하기 위해 연습과 반복을 주장하며 언어적, 사회적 칭찬, 끌어안기, 미소, 토큰, 캔디 등으로 보상한다. ... 성숙주의 (1) 개념 성숙주의 이론은 루소가 주장한 교육 이론에 철학적으로 근원을 두고 있으며 심리학적으로는 인간 발달이 사전에 결정된 패턴대로 이루어진다는 홀과 다윈의 이론과 게젤이 ... 지지도가 높은 편이다. - 단점: 인간의 행동을 반응과 자극 등의 단순한 시스템으로 이해하고 자극을 변화시킴으로서 행동의 변화를 가져온다는 가정 자체가 인간의 자유 의지 혹은 자기 결정권을

  리포트 | 3페이지 | 2,700원 | 등록일 2022.05.31

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  최신자료/ 아동과학지도의 철학, 아동과학지도의 정의, 특성과 목표에 대해 조사한 후 서술하시오.

  일상생활에서 부딪히는 일에 대해 결정을 위해 과학적 정보를 사용해야 한다. ... 또한 영유아는 올바른 행동을 강화하기 위해 연습과 반복을 주장하며 언어적, 사회적 칭찬, 끌어안기, 미소, 토큰, 캔디 등으로 보상한다. ... 아동과학지도 철학의 변화 (1) 성숙주의 성숙주의는 루소가 주장한 교육 이론에 철학적으로 근원을 두고 있으며 심리학적으로는 인간 발달이 사전에 결정된 패턴대로 이루어진다는 홀과 다윈의

  리포트 | 3페이지 | 2,700원 | 등록일 2023.05.08

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  지역사회보건간호학 건강증진사업 A+

  참여를 통한 건강마을 네트워크를 통해 지역사회의 건강수준을 향상시키고 건강불평등 문제를 개선 The 행복한 The 건강한 반송：주민주도형의 마을만들기 사업으로 정착시켜 주민의 의사결정 ... 보조제(패치, 껌, 캔디) 제공, 금단증상 파악 및 대처 행동강화물품 제공과 행동요법 교육 전화 상담 및 문자서비스 지원 4차(금연 4주) 금연 의지 평가, 4주 성공기념품 제공 ... 니코틴 보조제(패치, 껌, 캔디) 제공과 사용법 교육 행동강화물품 제공과 행동요법 교육 2차-3차(금연 1~2주) 호기일산화탄소 측정, 금연유지 확인 흡연욕구 조사 및 금연교육 니코틴

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.05.28

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  HACCP 적용 현황과 적용 및 방법

  중요관리점(CCP) 결정 3. CCP한계기준 설정 4. CCP모니터링 방법의 설정 5. 개선조치의 설정 6. 검증방법의 설정 7. ... . - 2003년 어묵류 등 6개 식품유형에 식품안전관리 의무화 규정을 신설한 이래 2006년 배추김치, 2014년 과자·캔디류 등 8개 품목 및 100억 매출업체, 2016년 순대

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.11 | 수정일 2020.09.23

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