제다법

소개글

제다법과 세계의 차 분류와 종류 제다 공정법, 차의 여러가지 이용법에 관한 리포트 입니다.

목차

1. 제다법의 정의
2. 차의 종류
3. 녹차(부초차) 제다법
4. 세계차의 제다 공정도

본문내용

1. 제다법의 정의

(1) 제다법의 정의
가)「차를 만드는 일은 삶의 향기를 창조하는 작업이다」.
차를 만드는 작업은 단순히 먹을거리를 만드는 작업이 아니라 삶의 향기를 창조하는 작업입니다. 왜냐하면 차를 마시면 입안을 향기롭고 이는 뇌로 전달이 되어 머리을 향기롭게 하고, 머리에서 마음으로 전달이 되어 마음을 향기롭게 하기 때문이다.
다시 말하면 차는 오관(五官)을 향기롭게 하고 나아가 머리를 향기롭게 하고 궁극적으로는 마음을 향기롭게 한다는 것입니다. 그래서 이 차를 마시면 몸과 마음이 향기로워지는 것입니다. 마음이 향기로워지면 삶이 향기로워지고 삶이 향기로워지면 삶이 풍요롭고 편안하여 집니다. 이것이 인간들이 차를 좋아하는 이유입니다.

나)「차에서는 만든 사람의 향기가 난다」.
차는 만든 사람의 성품을 닮습니다. 사실은 차를 만드는 것이 아니라 자신의 향기를 만드는 작업입니다. 몸은 마음이 시키는 데로 따라서 움직이는 것입니다. 그래서 자기의 마음이 시키는 대로 손은 움직이고, 손이 움직이는 대로 차가 만들어지므로 차는 마음의 반영인 것입니다. 그러므로 차를 만드는 사람은 사악한 마음을 내지 않아야 할 것이며, 손은 무용수의 춤사위처럼 자연스러워야 하며, 악기를 연주하는 연주자처럼 한 박자의 곡도 놓치지 않아야 합니다. 그래야만 훌륭한 연주를 할 수 있듯이 좋은 차를 만들 수 있습니다.


(2) 차의 향기로 세상을 바꾼다
우리는 세상을 향기롭게 할 책무를 가지고 태어났습니다. 우리는 기쁘고 편안하고 향기롭게 살기 위해서 이 땅에 태어난 것입니다. 그러므로 자신의 삶을 향기롭게 해야만 합니다. 모든 사람이 향기로워지면 세상은 온통 향기로워질 것입니다. 그것이 세상을 향기롭게 하는 방법입니다. 산 속에 피여 있는 이름 모를 야생화가 자신만의 향기로 주변을 향기롭게 하듯이, 우리도 자신의 향기로 주위를 향기롭게 해야만 합니다. 차는 마시는 사람을 향기롭게 해줍니다.

참고 자료

없음