KFC의 역사와 소개 및 사업전략

소개글

외식창업경영론 수업 일때.. 저와 저의 조원들이 작업한 자료 입니다.
발표용으로 손색이 업고 자료도 2008년 현제 시점 까지 잘 정리 되어 있습니다.
발표 후 점수도 후하게 받았습니다 ^^

목차

Ⅰ. 서론

1. KFC 소개
2. KFC 역사
3. 패스트푸드 업계의 시장 상황
4. 상품특징 및 컨셉

Ⅱ. 본론

1. KFC 경영전략
2. KFC 4P 분석
3. KFC SWOT 분석
4. KFC 소비자 분석
5. KFC관련 패스트푸드서비스의 특징
6. KFC 서비스 시설의 입지

Ⅲ. 결론

1. 향후 마케팅 과제
2. 결론

본문내용

KFC는 Kentucky Fried Chicken을 전신으로 하여 1952년 미국 남부의 Salt Lake City에 첫 프랜차이즈 매장을 오픈하였다. 65세의 커넬 할렌드 샌더스( Colonel Harland Sansers)가 주유소 일에 종사를 하였으니 맛에 대한 확신을 가지고 시작한 결과 오늘날(2008년 현재) 세계 80여 개국, 13,300여 점의 매장을 구축하였다.
커넬 샌더스 스스로가 KFC의 정수가 되어 그 로고에도 볼 수 있듯이 커넬의 흰색 양복과 나비 넥타이 그리고 지팡이는 청결한 고품질의 식사, 가족들이 맛있게 식사하며 즐기고 쉴 수 있는 공간을 제공하겠다는 의지를 나타낸다.
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1) Well-Being 열풍
삶의 질의 향상이라는 최근 시장 Trend
QSR시장보다는 CDR시장에의 관심
2) QSR시장에 대한 부정적 시각
건강에 좋지 않은 재료 사용.
비만의 주원인이 되는 음식
환경오염 동물학대 노동력착취등의 인식
KFC 소개
3) 경쟁업체의 다양화
전국적으로 난립하고 있는 QSR시장과의 경쟁
CDR시장의 강자들의 확고한 자리매김
배달 전문 치킨점의 전통적인 강세
삼각김밥, 이삭샌드위치등의 식사대체품 증가
4) IMC 전략의 기본컨셉
고급화 전략을 통해 타사와의 차별화
각종 프로모션을 통해 제품구매로 유인
브랜드 이미지 향상 (McDonald 벤치마킹)
치킨은 KFC라는 확고한 브랜드 자산의 구축

참고 자료

KFC 홈페이지 및 담당직원

인터넷 자료, 세종대학교 경영학 교수님 등등