[중국음식]21세기 음식대전을 보고나서

소개글

한국조리 시간에 봤던 비디오를 보고 쓴 레포트예요//~
도움이 되셧으면 합니다. ^^

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본문내용

21세기, 삶이 풍요롭고 질이 높아짐에 따라, 한 가지에 그치지 않고 다양함과 여러 가지를 체험하고자 사람들은 원한다. 특히, 음식에서 맣은 것을 엿 볼수 있는데, 동양인들이 서양음식에 관심을 가졌다면, 지금은 서양인들이 동양음식에 매료되고 있다. 21세기 음식대전을 보면서 동양음식에서 서서히 빛이 나는 한국음식, 우리음식에 자부심을 느낄 수 있었다.
미국 식음료 매출액은 점점 늘어나고 있다. 미국인들은 하루에 10억불 이상을 외식에 소비한다. 미국인들은 더 다양하고 색다른 맛을 느끼려 한다. 그러면서 동양음식에 관심을 가지면서, 동양음식이 뜨고있다. 또한 과체중 미국인은 68%이다. 동양인에 비해 칼로리가 높은 음식을 섭취하는 미국인과는 비만의 차이를 실감할 수 있다. 그래서 미국인들이 칼로리가 낮은 저지방 음식의 동양음식을 찾는다.
미국에 퍼진 동양음식으로는 중국음식 일본음식 타이, 말레이시아 베트남 그리고 자랑스러운 한국 전통 음식 등이 있다.
첫 번째로 중국음식은 미국사람들에게 가장 많이 알려져 있고 인기도 많다고 한다. 점심시간에 많은 미국인들이 중국음식을 그것도 아주 자연스럽고 익숙하게 먹는 모습을 보면서 중국음식의 인기를 어느 정도 실감 할 수 있었다. 특히, 중국음식은 다양하고 값이 싸서 부담없이 즐길 수 있다.

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