[식품학]국내에서 발생한 대표적 식품 유해 사례

소개글

우리나라에서 발생한 대표적 식품 유해사례 5가지를 조사하는 레포트입니당//
자기견해를 곁들여~

목차

1. 어린이집 쓰레기죽 사건
2. 비타민C 함유음료 벤젠검출
3. 쓰레기 만두 사건
4. 이번엔 라면스프
5. 발암물질인 말라카이트 그린 검출
맺는말

본문내용

1. 어린이집 쓰레기죽 사건
서울의 한 어린이집에서 먹다 남은 음식으로 죽을 끓여 아이들에게 먹인 사건으로 죽을 먹은 어린이들은 구토와 복통, 설사, 피부질환 등으로 고생을 겪어야만 했다. 3개월 전부터 야유회 때 먹다 남은 김밥이나 돈까스, 꿀떡 등을 넣어 끓인 죽을 아이들에게 먹여 학부모들의 충격은 엄청났다.
출처: sbs 2005-6-10일 기사
나의 견해: 이 사건은 어린이집 원장이 어린이들에게 먹다 남은 음식찌꺼기로 죽을 끓여 먹여 이 어린이집 교사들의 신고로 알려지게 된 사건이다. 우리나라의 미래인 어린이들에게 한낮 양심의 가책도 느끼지 못하는 이 원장은 신고를 한 교사들을 명예훼손으로 고소했다고 한다. 이 원장은 ‘끓인 음식이 제일 안전하다’면서 황당한 발언을 하는데 구역질나는, 냄새조차 맡기 힘든 쓰레기죽을 아이들에게 먹였다고 생각하니 분통이 터진다. 인간으로서 도저히 해서는 안 될 몰상식한 행동으로 다시는 이러한 불미스런 사건이 일어나지 않도록 행정당국의 강력한 조치와 함께 절실한 관리가 필요한 것 같다.

2. 비타민C 함유음료 벤젠검출
비타민음료에서 발암물질로 알려진 벤젠이 검출되었다.
국내에 유통되고 있는 비타민C와 안식향산나트륨이 함께 함유된 제품 10종을 대상으로 한 분석시험결과 5개 제품에서 벤젠이 검출되었다.
분석시험 결과 10개 제품 가운데 5개 제품에서 벤젠이 검출되었으며 그중 2개 제품은 벤젠이 각각 17ppb와 16ppb가 검출돼 국내 먹는물 기준인 10ppb를 초과하는 것으로 나타났으며 나머지 3개 제품은 6~7ppb 수준의 벤젠이 검출되었다.

참고 자료

sbs 2005-6-10일 기사
기능식품신문 2006-03-29
매일경제 2004-06-10 기사
재정경제부 사이트