[문화]세계 차의 분류

소개글

차(茶)에 대해 자세하게 썼어요^^

목차

I. 서론
II. 본론
1. 차의 정의
2. 차의 어원
3. 차의 종류
1) 발효 정도에 따른 분류
2) 형태에 따른 분류
3) 찻잎 따는 시기에 따른 분류
4) 제다법에 따른 분류
5) 색상에 따른 분류
6) 모양에 따른 분류(중국)
7) 살청 및 건조방법에 따른 분류
III. 결론
※ 참고문헌

본문내용

2. 차의 어원
1989년 칸 영화제 수상작인 러시아 영화감독 카네프스키(Vitali Kanevsky)가 만든 영화 “Zamri, umri, voskresni! (멈춰, 죽지마, 부활할 거야!)”에서 주인공 소년이 차(茶)를 사라며 팔러 다니는 장면이 나온다. 이 때 러시아소년은 차(茶)를 ‘짜이’라는 소리로 발음 하였다. ‘차(茶)’의 러시아 용어 ‘짜이’는 중국 북부방언에서 비롯된 것이고, 오늘날 차를 지칭하는 세계 각국의 말은 원래 중국의 광둥어(廣東語)의 cha와 푸젠어(福建語)의 tay(te)의 두 계보에 따라 나누어진 것이다.
중국의 차(茶)는 세계를 하나로 묶었다. 차를 일컫는 소리도 그렇고 글자도 그러하다. 현재 사용하고 있는 ‘차(茶)’란 글자는 중국 당나라 육우(陸羽)의 「다경(茶經)」에서 정의된 후에야 비로서 보편적으로 쓰이기 시작하였다.
광활한 중국 땅에서 같은 한족(漢族)이라도 지방에 따라 사투리가 심해 전혀 알아듣지 못하는 경우가 있다. 중국 사투리는 몇 백 가지가 있으며, 지방 또는 문화에 따라 발음이 다르다.
‘차(茶)’라는 소리를 표준어인 만다린(普通話)에서는 ‘cha`라고 발음한다. 그러나 지리적 원근과 차(茶)자를 접하는 문화의 차이에 따라 차(茶)의 발음과 옛 차자(茶字)의 쓰임이 다르게 나타나곤 한다.
오늘날 티베트에서는 차를 ‘짜(jia)’라고 발음하는데 ‘쨔’의 한자는 ‘가(檟)’이고 이는 차자의 옛 글자이기도 하다. 즉 티베트에서 사용하고 있는 차 이름은 쨔(檟)의 원음으로써 그대로 사용된 것이다. 운남(雲南) 서남부 지역의 맹족(勐族)들은 차를 ‘밍(ming)’이라고 발음 하는데 이는 차의 다른 옛 이름인 ‘명(茗)’의 발음이다. 또한 사천(四川), 귀주(貴州)등지에서 살고 있는 요족(瑤族), 이족(彛族)들은 지금도 차의 옛 이름인 ‘설(蔎), 셜(se, she)’로 부르고 있다.

참고 자료

․ 「차의 이해」 이진수 꼬레알리즘 2006
․ 「청소년 예절교육」 배근희 ․ 최배영 ․ 김길령공저 새로운사람들 2006
․ 「Tea & People」월간 최진영 2003
․ http://bosung.jares.go.kr 차시험장
․ http://dadokorea.pwc.ac.kr 사이버다도박물관
․ http://www.sulloc.co.kr 설록차