[호텔업무] 호텔 객실 부문 퇴숙과 정산업무

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목차

Ⅰ. 서론
1. 발표동기 또는 배경
2. 연구 목적
3. 연구 및 분석방법
4. 발표자료의 전반적인 요약

Ⅱ. 본론
1. 퇴숙(Check-Out)의 개념
2. 퇴숙의 목적
3. 퇴숙의 절차
4. 방법에 따른 퇴숙 절차
5. 정산업무
6. 고객의 지불조건 방법

Ⅲ. 결론
1. 연구 결과 분석
2. 결론 및 시사점
3. 연구의 한계
4. 참고문헌
5. 발표를 마감하며

본문내용

1) 퇴숙 예비 절차
(1) 고객이 수납 창구에 접근할 시에는 고객을 맞이하는 태도를 취한다. 즉, 시선과 태도 로서 퇴숙시킬 준비가 되어 있음을 나타낸다.
(2) 고객이 프론트 데스크에 접근하면 경쾌하게 인사를 한다.
(3) 고객이 객실 키를 제시하면 키 법호를 확인한다.
(4) 고객원장 파일 보관함에서 모든 자료를 꺼내서 데스크에 놓고 등록카드를 보고 컴퓨 터를 보면서 고객의 이름을 호칭하여 맞는지 확인한다.
(5) 컴퓨터를 통해 객실 안의 냉장고안의 식음료의 사용 여부를 확인한다.

2) 퇴숙 본 절차

(1) 고객이 건네 준 키의 번호를 입력한 후 고객 Folio를 화면으로 조회하며, 고객의 Key Rack을 확인하여 Posting 되지 않은 Bill이 있는 경우 해당 Bill의 금액도 청구한 다.
(2) 누락된 Charge가 발견되면 그 즉시 Posting 작업으로 들어간다.
(3) 제3자가 지불하는 거래금액 Transfer를 원하는 고객이 있는 경우 Transfer 대상 고 객의 허락을 확인한 후 Transfer시킨다.
(4) Folio 총액을 통보한 후 지불 조건을 확인받는다.
(5) 지불 조건이 결정되면 해당 조건에 맞추어 수금을 하고 퇴숙시킨다.

(6) 영수증(Receipt)이 출력되면 봉투에 가지런히 담아 Cash Tray에 놓고 두 손으로 전 달한다.
(7) Direct-Bill로 퇴숙하는 고객의 Folio는 지불할 고객의 서명을 받는다.
3) 퇴숙 마감 절차

(1) 숙박 요금의 계산이 끝나고 영수증을 건네주면서 바른 자세로 정중하게 인사를 하여 떠나는 고객에게 호텔의 좋은 이미지를 심도록 한다.
(2) 등록카드의 Guest History란에 고객의 요청 사항, 신용카드 번호 등을 충실하게 기 재하여 사후 고객의 요구에 충분히 대응할 수 있도록 한다.

참고 자료

없음