[호텔회계 업무] 호텔회계부서의 업무와 조직도

소개글

자료들을 뒤적거리며 세심하게 조사하여 A+ 받은 레포트 입니다.자세히 요약, 설명하였기 때문에 유용하게 활용하실 수 있을 것입니다.

목차

* 호텔회계 업무의 실제

Ⅰ. 호텔회계부서의 조직도

Ⅱ. 호텔회계부서의 주요 업무

1. 여신관리 업무
2. 외상매출 관리 업무
3. 수입심사 업무
4. 급여 관리 업무
5. 소액 현금 관리 업무
6. 외상매입 관리 업무
7. 고정자산 관리 업무
8. 자재 관리 및 검수 업무
9. 원가관리 업무
10. 정보기술관리 업무
11. 총괄회계관리 업무

Ⅲ. 객실회계

1. 고객 원장을 개설한다.
2. 정산 업무를 수행한다.
3. 환전 업무를 수행한다.
4. 시재금을 관리한다.
5. 일일 보고서를 제출한다.
6. 자금 봉투를 보낸다.

Ⅳ. 식음료 회계

1. 계산서를 발행한다.
2. 정산 업무를 수행한다.
3. 시재금을 관리한다.
4. 일일매출보고서를 제출한다.

Ⅴ. 기타 회계

1. 미니 바 회계
2. 전화 수입회계
3. 팩스와 텔렉스 수입회계
4. 세탁 수입회계
5. 주차장 수입회계

Ⅵ. 호텔전산회계시스템

1. 외상매출 관리모듈
2. 외상매입채무관리 모듈
3. 총계정원장 관리모듈
4. 재무보고서 시스템

* 참고문헌

본문내용

1. 호텔회계부서의 조직도
호텔회계부서의 조직도를 살펴보면 아래의 그림과 같다. 호텔의 규오와 채
택하고 있는 회계시스템의 종류에 따라 다소 차이는 있으나 아래의 그림은
일반적인 특급호텔회계부서의 조직도로 재경부 이사 아래에 재경부 차장
그리고 여신, 수입심사, 경리, 자재 관리, 원가관리 및 정보 기술을 담당하
는 팀장들과 직원들로 구성되어 있다. 여신 담당 직원은 여신과 외상매출
담당자로 구성되어있으며 경리 담당 직원은 급여, 소액 현금 관리 캐셔,
의상 매입 및 고정자산 담당자로 구성되어 있다.
또한 자재 담당 직원은 자재 관리 및 검수 담당자로 구성되어 있다. 호
텔회계 부서의 명칭은 호텔마다 조금씩 차이가 있으며 대부분 경리부 또는
재경부로 불려지고 있다.
2. 호텔회계부서의 주요업무
호텔회계부서는 경리 업무뿐만 아니라 다양한 업무를 함께 수행하고 있
다. 일반적으로 특급호텔회계부서에서 처리하고 있는 업무를 구체적으로
살펴보면 다음과 같다.
(1) 여신 관리 업무
불량채권 처리 업무 및 신용 결제에 따른 청구서 작성 및 확실한 회수
를 위해 철저한 사전 사후관리를 한다.
(2) 외상매출 관리 업무
호텔에서 외상으로 판매한 각종 상품과 서비스에 대한 청구서 작성 및
세금 계산서를 발행한다.
(3) 수입심사 업무
전일 발생한 각 영업장의 당일 매상보고서를 근거로 매상고와 명세가
일치하는가를 검사하고, 누락 및 오류된 자료가 없는가를 감사한다.
(4) 급여 관리 업무
호텔 종사원들의 급료와 임금뿐만 아니라 퇴직금 상여금 휴가비 복리
후생비등을 관리한다.
(5) 소액 현금 관리 업무
호텔내의 모든 업장에서 하루 영업 중에서 발생한 현금의 입금 및 출금
을 관리한다.
(6) 외상매입 관리 업무
식음료 외상매입과 같이 호텔에서 지불해야 하는 외상매입금과 관련된
출납 업무를 한다.
(7) 고정자산 관리 업무
호텔 건물, 구축물, 비품 및 차량 운반구 등 고정자산을 관리한다.
(8) 자재 관리 및 검수 업무
적정 재고 수량과 필요한 신규 구매량을 파악하고 현품이 주문한 내용
과 일치하는가를 확인한다.

참고 자료

- 김대권. ‘관광인적자원관리’. 백산출판사. 1999
- 김의근 외. ‘호텔경영학개론’. 백산출판사. 2001
- 김천중. ‘관광정보론’. 서울: 대왕사. 1998
- 미래서비스아카데미. ‘서비스 매너’. 서울: 새로미. 2005
- 이유재. ‘서비스마케팅’. 서울: 학현사. 2004
- 송성진, 김유희. ‘호텔회계’. 백산출판사. 2000
- 백용창, 이원봉. ‘호텔경영론’. 서울: 대왕사. 2001
- 홍경옥 외, ‘호텔인사관리’. 데이터플러스. 2002