본인이 직접 섭취하고 있거나 관심을 가지는 기호 식품을 하나 선정하여 아래의 양식대로 제출하시오.

목차

1. 해당 기호식품을 선정한 이유
2. 해당 기호식품에 대한 설명 – 해당 기호식품의 특징 등
3. 해당 기호식품이 인체에 미치는 영향(장점과 단점) 및 관리 방법
4. 나의 건강 상태와 과제 수행 후 느낀점
5. 참고문헌

본문내용

(1) 해당 기호식품을 선정한 이유

기호식품이란 ‘사람 몸에 필요한 영양소가 들어 있는 것은 아니지만, 독특한 향기나 맛 따위가 있어 즐기고 좋아하는 식품. 술, 담배, 차(茶), 커피 등이 있다.’라고 사전에서 정의하고 있다.
차를 가장 먼저 접한 것은 정확히 기억나지 않는다. 어려서부터 식수로 물을 끓여 먹었고 자연스럽게 보리차를 처음 접했을 것으로 생각된다. 평소에 카페인과 단 것을 좋아하지 않기 때문에 카페에 가더라도 마실 음료가 제한적이었다. 카페에 갔다가 지인의 소개로 우연히 캐모마일을 처음 접하게 되었다. 은은한 국화향이 기억에 남았고 이후에 카페에 가서도 종종 캐모마일을 주문하게 되었다. 게다가 캐모마일의 여러 가지 효능은 나에게 매우 잘 맞는 것 같아서 더욱 좋아하게 되었다.
이렇듯 기호식품 중에서 평소 내가 즐기는 캐모마일 차를 잘 설명할 수 있을 것 같아서 선정하게 되었다.

참고 자료

정동효, 김종태. 1997. 차의 과학
최성희. 1999. 우리 차 세계의 차 바로알고 마시기
Jenabi E., Ebrahimzadeh S.. 2010. Chamomile tea for relief of primary dysmenorrhea
Sepide Miraj, Samira Alesaeidi. 2016. A systematic review study of therapeutic effects of Matricaria recuitta chamomile(chamomile)
Shao-Min Chang, Chung-Hey Chen. 2015. Effects of an intervention with drinking chamomile tea on sleep quality and depression in sleep disturbed postnatal women: a randomized controlled trial