스포츠영양학_실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오.

목차

1. 서론

2. 본론
1) 1주일 식단
2) 영양평가

3. 결론

본문내용

2) 영양평가

하루 평균 섭취 에너지는 약 1739칼로리이며, 보건복지부에서 발표를 한 한국 성인 섭취 적정 에너지인 2000칼로리보다 미달이 되는 수치다. 가장 에너지 섭취가 많은 날이 2346칼로리였고, 가장 적은 날은 1124칼로리를 섭취하는 것으로 나타났다. 이와 같이 2배 이상의 격차를 보이는 것으로 보아 에너지의 섭취가 매우 불규칙한 것을 알 수 있다.
현재 탄수화물, 단백질, 지방이 상대적으로 충분하게 공급이 되고 있는 것으로 보인다. 하지만 우유와 유제품을 충분하게 섭취를 하고 있지 않기에 신체에서 필요한 칼슘은 따로 영양제를 통해서 섭취를 해야 할 필요가 있다고 본다.

참고 자료

김영남 (2017). 식사구성안의 생애주기별 권장 식단의 영양 적정성 분석. 대한지역사회영양학회지, 22(4), 279-288.
한국영양학회 (2016). (2015) 한국인 영양소 섭취기준. 서울 : 한국영양학회.