최근 등장한 신제품 중에서 한 가지를 선정하여, 그 신제품이 성공하게 된 마케팅 전략에 대하여 설명하시오

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 가정간편식(밀키트)
2. 밀키트 신제품이 성공하게 된 마케팅 전략
3. 밀키트 신제품이 성공하게 된 마케팅 전략 사례
4. 나의 의견

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론
세계 인류는 코로나19 사태를 겪으면서 삶의 가치관이 바뀌고 생활양식의 변화가 일어나고 있다. 이 변화에 대해 장하준 케임브리지대 교수는 ‘삶의 가장 기본적인 요소들-사회 안전망과 복지의 중요성이 부각되는 방향으로 전개될 것’이라고 전망하였다. 이 기본적인 요소 가운데 빼놓을 수 없는 것이 식품이다. 풍요로운 시대의 식품은 자연스럽게 취할 수 있는 선택적 상품이지만 위기의 시대에는 가장 소중한 필수재가 된다. 코로나19가 확산되는 동안 일부 국가들에서 일어난 사재기 현상도 그 때문으로 해석할 수 있다. 한국에서는 식품 사재기 현상이 눈에 띄게 일어나지 않았지만 다른 유형의 유의미한 변화들이 나타났다. 따라서 본론에서는 최근 등장한 신제품 중에서 한 가지를 선정하여, 그 신제품이 성공하게 된 마케팅 전략에 대하여 설명해 보겠다.

Ⅱ. 본론
1. 가정간편식(밀키트)
밀키트(meal kit) HMR은 밀(Meal: 식사)과 세트의 의미인 키트(Kit)의 합성된 형태로 일반적인 HMR 제품과는 다르게 쿠킹박스(cooking box) 또는 레시피 박스(recipe box)라고 한다. 이는 특정한 음식에 대하여 식재료의 전 처리,그리고 필요한 만큼만 계량되어 있으며, 상세한 조리법이 함께 제공되어 고객들이 손쉽게 조리를 할 수 있도록 해주는 상품 서비스를 말한다.

참고 자료

최성식(2012), 『HMR어떻게 성공 할 것인가』, 서울:지식공간.
양석준, 『저성장 시대의 농식품 마케팅』, 2020.
김도영·조용현·김동수, “가족구성에 따른 HMR 선택속성이 고객만족 에미치는 영향”, 한국콘텐츠학회, 제19권 제5호. 2019.
김옥선, “새로운 식생활 트렌드 밀키트”, 54회 동아시아생활학회 학술발표대회논문집, 2018.