배지 제조 및 무균조작법

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목차

Ⅰ. 기본정보

Ⅱ. 서론 (Introduction)
1. 배지 제조
1-1) 배지 (medium)
1-2) 배지의 종류
1-3) 배지 제조 시 주의사항
1-4) 배지의 조성
2. 무균조작법
2-1) 고체 평판 배지를 이용한 미생물의 순수 배양
2-2) 주의사항

Ⅲ. 실험재료 및 방법 (Materials & Methods)
1. 실험재료(Materials)
1-1) 배지 제조
1-2) 무균조작법
2. 실험 방법 (Methods)
2-1) 배지 제조 – 습윤멸균법
2-2) 도말 평판법 - spreading
2-3) 획선 평판법 (streaking)

Ⅳ. 실험결과 및 결론 (Data and Results)

Ⅴ. 고찰 (Discssion)
1. 순수 분리할 때 단일 콜로니를 얻어야 하는 이유?
2. 주입평판법
3. 그 외의 배지 종류
4. SS나 TCBS의 경우에는 가압멸균하면 안되는 이유

Ⅵ. 참고 문헌 (Reforence)

본문내용

1-1) 배지 (medium)
배양기 · 배양액이라고도 한다. 생물은 생존 · 발육에 불가결한 물을 비롯하여 영양물질로서 다량요소 · 미량요소 등을 요구한다. 그 중 기체상으로 얻어지는 것을 제외하고는 모두 무기 또는 유기화합물로서 배지에 공급해 주어야 한다. 필요한 화합물은 독립영양 · 종속영양 등 영양 형식에 따라 여러 가지이다. 보통 영양원을 탄소원 · 질소원 · 무기염류 · 발육인자(비타민류) 등으로 나누어서 생각한다. 특히 발육인자와 관련하여 생물체에서 추출한 비교적 복잡한 조성을 가진 것을 주체로 한 경우를 천연배지라고 한다. 즉, 배지란 미생물의 생장에 필요한 모든 영양분이 포함된 혼합물을 말한다.
세균배양에는 육즙 · 혈청 등이, 곰팡이배양에는 맥아추출물 등이 흔히 사용된다. 이에 대하여 무기염류만 또는 구조가 확실한 탄소원 ·질소원을 가한 조성이 명확한 경우를 합성배지라고 한다. 대량 배양에는 액체배지가 적당하고, 주의 보존이나 분리에는 한천 · 젤라틴 등을 가한 고형배지를 사용한다. 많은 종류의 세균을 포함하는 재료로부터 목적균을 추출하기 위한 배지를 선택배지라고 한다. 배지는 완전히 멸균한 후에 목적균을 심지 않으면 잡균이 증식될 염려가 있고, 배지를 보존하기 위해서도 반드시 멸균이 필요하다. 그러므로 미생물을 배양하고 분리 동정하기 위해서는 적절한 배지의 선정과 함께 배지의 멸균과 제조가 적절히 이루어져야 한다.

1-2) 배지의 종류
a. 배지 성분의 성상에 따른 분류
-자연배지 (natural medium)
단백질의 가수분해물, 동물조직의 침출물 등 화학적 성질이 분명하지 않은 천연물질을 혼합하여 만든 배지로 미생물의 증식, 분리, 배양에 사용
Ex) 국즙(koji extract), 맥아즙: 효모나 곰팡이, 감자배지: 곰팡이, 육즙(meat extract): 세균증식용 배지
-합성배지 (symthetic medium)
화학정 성질이 분명한 순수한 물질을 합성하여 만든 최소영양배지로서 미생물의 생화학적 성상 검사, 균체 성분, 미생물의 대사 및 유전 연구에 주로 사용

참고 자료

미생물학실험/고영진 외 19명/월드사이언스/21p~35p
미생물학실험/방병호 외 7명/진로연구사/43p~53p
배지란 무엇인가?/조혜빈/한국분석시험연구원
배지 [culture medium, 培地]/두산백과 두피디아, 두산백과/지식백과
배양배지 [culture medium]/미생물학백과/지식백과
배지의 종류 및 조제법이란? / 나주대학 호텔조리제빵학부 / slidesplayer
우유 단백질인 카제인을 소화효소인 트립신으로 분해한 물질
우유 단백질인 카제인을 소호효소인 펩신으로 자른 물질
2주 배지의 제조/www.kdu.ac.kr/발효식품 제조 및 관리
액체배지 종류, 반고체배지, 고체배지, Agar의 함량, midia의 종류/임상병리 국가고시 대비
[실험 정보] 배지만들기, 배지의 종류와 미생물 배양/몽이 researcher/tistory