독일, 미국, 스페인 와인에 대하여

목차

1. 독일와인(20161102).hwp
2. 미국와인(20161123).hwp
3. 스페인 와인(20161109).hwp

본문내용

1.개요
-별 볼일 없는 화이트 와인을 다시 발효시켜 만든 ‘셰리’ : 세계인의 입맛을 돋우는 식전주로서 유명
-품질에 대한 관심도가 낮아서 전근대적인 방법으로 포도를 재배하고 와인을 만듦
최근에 DO제도 도입

2.DO
1)Vinos de Mesa(비노 데 메사)
지리적 명칭이 없는 테이블와인으로 서로 다른 지역의 포도가 혼합
2)VCIG(Vinos de Calidad con Indicacion Geografica)
와인의 품질과 명성이 있는 와인생산지역에 부여되는 명칭으로, 예전의 비노스 델라 티에라(Vinos de la Tierra), 프랑스의 뱅드페이(Vinde Pays)와 유사
3)DO(Vinos con Denominacion de Origen)
이 와인은 지정된 지역, 지방, 포도밭에서 생산된 것으로 와인 재배지역이 고급 와인 생산자로 알려진 것

참고 자료

없음

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미국와인(20161123).hwp
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