알코올의 정량 분석

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목차

1. Title : 알코올의 정량 분석
2. Principle
3. Apparatus & Reagent
4. Procedure
5. Result & discussion
6. Reference

본문내용

1. Title : 알코올의 정량 분석
2. Date :
3. Principle
-분광 분석법은 화합물이 흡수 또는 방출하는 전자기 복사선의 파장과 흡수 또는 방출의 정도를 측정하여 화합물의 농도를 알아내는 방법이다.
모든 화합물은 독특한 전자 구조를 가지고 있기 때문에 가관선이나 자외선을 흡수하는 성질도 모두 다르다. 분자는 전자의 에너지 준위들 사이의 에너지 차이가 광자의 에너지 hv와 정확히 같은 경우에만 빛을 흡수한다. 따라서 빛의 파장을 변화시키면서 분자에 의해서 흡수되는 정도를 나타내는 흡수 스펙트럼은 분자의 종류를 알아내기 위한 방법으로 많이 이용되기도 하지만, 분자가 일정한 파장의 빛을 흡수하는 정도를 측정해서 용액 속에 포함되어 있는 화합물의 농도를 알아내는 목적으로 활용되기도 한다.
I0의 세기를 가진 빛을 시료에 쪼여주면 그 중의 일부가 흡수되고 I의 세기를 가진 빛이 투과하게 된다. 이 경우에 빛이 시료에 의하여 흡수된 정도는 흡광도 A로 나타낼 수 있다.
A= -log I/ I0
베르- 람버트 법칙에 의하면 흡광도는 시료의 흡광 계수 ε, 투과하는 시료 용기의 두께 I, 그리고 시료의 몰농도 c로 다음과 같이 표시할 수 있다.
따라서 시료의 흡광 계수와 투과 거리를 알고 있는 경우에는 시료 용액의 흡광도를 측정하면 용 액 속에 빛을 흡수하는 물질의 농도를 얻을 수 있다. 일반적으로 분광기에서는 %투광도 T = (I / I0)를 읽게 되어 있다. 투광도는 시료에 흡수되지 않고 통과한 빛의 분율을 %로 표시한 것으로, 흡광도와는 다음과 같은 관계를 갖는다.

참고 자료

람베르트 비어 법칙- 식품과학기술대사전
분광광도법- Wikipedia