본인이 했던 또는 다른 사람들이 할 수 있는 건강한 다이어트 식단을 7일 기준으로 작성해 보시오

소개글

미용과건강
주제 : 본인이 했던 또는 다른 사람들이 할 수 있는 건강한 다이어트 식단을 7일 기준으로 작성해 보시오

목차

I. 서론

II. 본론
1.목표 영양소
2.일주일의 식단 작성

III.결론

IV. 참고문헌

본문내용

I. 서론

많은 현대인들이 불규칙한 식습관과 잦은 외식으로 인해 건강에 문제를 느끼고 있으며, 비만이나 당뇨 또는 고혈압을 비롯하여 체중 조절을 필요로 하는 “성인병” 내지 “현대병” 역시 오늘날의 심각한 문제로 여겨지고 있어 주의가 요구된다.
아래 본론에서는 7일 동안 실시할 수 있는 건강한 다이어트 식단에 대해 제시할 수 있도록 하겠으며, 특히 탄수화물과 단백질, 지방 등 필수 영양소와 식이섬유에 대한 정보를 포함함으로서 과학적으로 실행 가능한 다이어트 식단을 제시해 보고자 한다.

II. 본론

1. 목표 영양소

1) 필수 영양소

탄수화물과 지방, 단백질은 필수 영양소이다.
그러나 과도하게 섭취할 경우 그 영양소는 신체 대사를 통해 에너지로 전환되지 못하고 체내에 축적되면서 체중이 증가하게 되고, 자칫 비만으로 연계되게 된다.
탄수화물은 그램당 4키로칼로리, 단백질 역시 그램당 4키로칼로리의 열량을 내지만 지방은 그램당 9키로칼로리의 열량을 내기 때문에 상대적으로 지방이 많은 식품의 경우 열량이 높을 가능성이 높다.
따라서 탄수화물과 단백질, 지방을 적절한 비율로 섭취하도록 하되 지방의 과도한 섭취를 제한하고 일일 섭취 목표 열량을 넘기지 않도록 한다.

2) 무기질

한편 무기질 역시 신체의 원활한 작용을 위해서 꼭 필요한데, 특히 다이어트를 진행할 때에는 식이섬유를 풍부하게 섭취하는 것이 중요하다.
식이섬유의 경우 장에서의 소화가 되지 않기 때문에 체내 노폐물의 배출을 원활하게 하므로, 평소보다 먹는 양을 줄이게 되는 다이어트 시기에 변비를 예방하기 위하여 꼭 섭취해 주어야 한다.

2. 일주일의 식단 작성

1) 개괄

삼시 세끼를 규칙적으로 섭취하여 폭식을 예방하고자 하며, 대개 성인의 경우 아무 활동을 하지 않아도 자연적으로 소비하는 열량은 1,300키로칼로리 수준인 것으로 예상할 수 있으므로 1일 1,300칼로리 미만의 열량을 아침과 점심 및 저녁으로 나누어 섭취하는 것을 목표로 삼는다.

참고 자료

이지원(외), 대사증후군 식사 가이드, 싸이프레스, 2018
김영혜, 임상 영양가이드, 광문각, 2000