소화기계 구조와 기능(사전학습 제출 A+)

목차

1. 구강
2. 인두
3. 식도
4. 위
5. 소장
6. 대장
7. 간
8. 담낭
9. 췌장

본문내용

1. 구강(입안, oral cavity)
1) 구성
(1) 볼과 입술(Cheek and lip)
- 골격근으로 외부는 피부로 덮여있다. 씹는동안 음식을 입안에 머물도록 한다.

(2) 입천장(구개, Palate)
- 단단입천장(경구개, hard palate)와 물렁입천장(연구개, soft palate)로 되어 있다.
· 경구개 : 음식을 씹는 동안 혀가 음식물에 힘을 가할 수 있도록 지지하는 역할이다.
· 연구개 : 뒤쪽에 목젖(uvula)이 있다. 연하반사가 일어날 때 구강인두를 닫으려는 반사작용으로 올라가게 된다.

(3) 혀(Tongue)
- 뼈대근육으로 구성되어 있으며, 점막, 장액샘, 미뢰와 유두를 포함한다.
- 음식물이 입안에서 잘 섞이게 하여 저작운동에 도움을 주고, 맛을 감지할 수 있는 구조가 발달되어 있어 맛을 느낄 수 있다.
· 유두(papillae) : 맛의 감각을 담당하는 맛봉오리(미뢰, taste bud)가 있다.

(4) 침샘(타액선, Salivary gland)
- 소화기관의 부속선으로 하루 1000~1500mL의 침을 분비한다.
- 치아를 보호하고, 음식이 덩어리로 만들어지도록 촉촉하게 하며, 맛을 느낄 수 있도록 음식을 화학적으로 분해하고 프티알린이라는 소화효소를 내어 전분의 화학적 분해를 시작한다.
- 귀밑샘(이하선, parotid gland), 턱밑샘(악하선, submandibular gland), 혀밑샘(설하선, sublingual gland)이 있다.
(5) 치아(tooth)
- 물리적 소화인 저작운동을 담당하는 기관으로 상아질(dentin)로 구성되어 있다.
- 성인은 32개의 영구치아를 가진다.
- 음식을 씹고 갈아 좀 더 작게 만들어 침과 섞이도록 한다.

참고 자료

없음