간호와 영양

소개글

"간호와 영양"에 대한 내용입니다.

목차

1. 영양장애의 개념
2. 영양장애의 사례
3. 소아비만의 정의와 현황
4. 소아비만의 원인
5. 소아비만의 치료와 예방
6. 참고자료

본문내용

1. 영양장애의 개념
사람의 생체는 생명을 유지하기 위해서 필요한 영양소를 외부로부터 식품을 통해 섭취하게 된다. 섭취한 영양소의 양과 체내에서 대사과정에 이용되는 영양소의 양적인 사이에서 동적인 평형을 유지하며 건강상태를 유지하게 되는데, 이 평형이 흐트러지고 불평형의 상태가 되는 것을 영양장애라고 부른다. 영양부족을 원인으로 하여 칼로리 결핍에 따른 기아나 유아의 소모증, 단백질 결핍에 의한 콰시오르코르, 그리고 비타민결핍증에 의한 질환으로 각기병, 펠라그라, 구루병, 괴혈병 등이 있다. 영양과다로 인한 질환으로는 비만과 소아 비만이 대표적인데, 어떠한 형태로든지 정상적인 대사가 장애를 받는 것이기 때문에 동맥경화증과 골다공증 등도 여기에 포함된다고 말할 수 있다.

2. 영양장애의 사례
아이누리한의원 손혜연 원장은 2020년 5월 27일자 BabyNews에 게재된 ‘영양 과잉 시대, 소아 비만 주의보’라는 제목의 기사를 통해 최근 코로나19로 인해서 장기간 집에서만 생활하던 아이들이 소아 비만으로 한의원을 많이 방문한다고 인터뷰를 한 일이 있다.

참고 자료

강경민, 학령 전 아동의 비만 위험인자 분석 및 영양섭취 실태 조사, 동의대 교육대학원, 2007.
김경진, 학령전기아동의 비만영향 요인, 건양대 보건복지대학원 석사학위 논문, 2006.
마경화, 아동의 비만정도에 따른 신체상과 자아존중감과의 관계, 관동대 교육대학원, 2007.
장인순, 아동의 비만도에 따른 식습관 및 스트레스, 자아존중감 조사연구, 한남대 교육대학원, 2005.
간편함과 맞바꾼 ‘배부른 영양실조’...기초 영양소 ‘비타민·미네랄’ 부족, 헬스조선건강톡톡, 2020.1.20.
대한가정의학과 비만연구회, 소아 청소년 비만
영양 과잉 시대, 소아 비만 주의보, BabyNews, 2020.5.27.
오늘도 아침 굶었나요? 당뇨병·비만 유발할 수도, 헬스조선, 2020.4.21.
[칼럼] 날로 심각해지는 소아비만 문제, 개선방안은?, 이투데이, 2020.6.3.