기업의 성공적 HRD(인력개발) 사례 조사 제너시스 BBQ(치킨)

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국내 최대 프랜차이즈 그룹 제너시스 BBQ(GENESIS BBQ)는 ‘좋은 재료와 맛’, ‘고객의 삶과 행복을 최우선’ 등의 슬로건을 내세우며 무서운 속도로 성장하고 있다. 제너시스 BBQ 그룹 윤홍근 회장은 2025년까지 프랜차이즈 업계 최고의 그룹으로 성장하겠다며 대중 앞에서 자신감과 포부도 보였다. 그리고 최근에는 유튜브 달라스튜디오 채널의 ‘네고왕’ 프로그램에 직접 출연하여 과감한 할인이벤트와 마케팅을 선보이며 고객에게 BBQ의 좋은 이미지를 부각하며 최고 매출까지 달성하는 등 승승장구 하고 있다. 분명 제너시스 BBQ는 이 자리에 오기까지 총체적으로 수많은 노력을 하였을 것이다. 그런데 이 중에서도 제너시스 BBQ 윤홍근 회장은 교육을 가장 중요하다고 생각한다며 강조하였다. 그 이유는 무형의 지식 산업을 전수하여 사업하는 방법과 브랜드를 주는 프랜차이즈(franchise) 사업이기 때문에 평범한 사람을 완벽한 프로 사업가로 교육하여야 프랜차이지(franchisee)들이 성공하고 자연히 프랜차이저(franchisor)도 유기적으로 잘 될 수 있기 때문이라고 하였다.

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