외식FC-세무매뉴얼-손익매출관리매뉴얼[FC운영매뉴얼]

소개글

외식프랜차이즈(FC)가맹점 운영매뉴얼 중

세무매뉴얼, 손익매출관리매뉴얼 부분

*부가가치세의 과세기간과 신고납부 기간
*예정신고를 반드시 해야 하는 경우
*부가가치세 신고 시 제출서류
*소득세 신고
*소득세 납부
*매입세액 공제를 받을 수 있는 경비들
*원천징수란?
*원천징수한 세액의 신고 및 납부
*일용근로자의 원천징수
*일반종업원의 원천징수
*공제방법
*소득세 신고, 납부
*장부의 비치, 기장
*복식 부기의무자
*장부를 기장하지 않는 경우의 불이익
*기준(단순)경비율제도란?
*기준경비율 적용대상 사업자
*단순경비율 적용대상 사업자
*증빙서류의 종류
*의료비 공제
*의료비 공제액의 계산
*공제대상 의료비의 범위
*손익의 구조
*비용관리
[1] 인건비[2] 수도 광열비 [3] 원재료비 [4] 수선비
*투자비용 산출
*투자비 대비 필요매출액 예시
*매출계획
*매출액 예측
*점포 컨디션 대비 매출 변동사항
① 명함을 통한 단골고객 리스트 작성
② 충성고객의 유치
③ 인터넷 커뮤니티 공간 조성
① 전단지 홍보
② 지역홍보
③ 마감시간 연장 시험
④ 고객 신뢰.
⑤ 오픈 한달 경과 후 홍보
⑥ 무료 제공 홍보
⑦ 0000 최종점검 목록을 리스트업 점검
*이동간판•에어간판 홍보
*블로그 활용
*인스타그램
*해시태그
*배달어플
*점포의 첫인상 3 POINT
*번성하는 점포의 공통점

목차

7. 세무 매뉴얼
1) 부가가치세
2) 소득세
3) 원천징수
4) 종합소득세 관련 사항

8. 손익매출관리 매뉴얼
1) 손익관리
2) 점포 비용의 절감방법
3) 매출액 산정
4) 매출 활성화 방안(홍보, 판촉)
5) 오픈 행사 이후 점주들이 해야 할 지시 사항
6) B급 상권지역에 따른 홍보
7) 온라인 홍보(블로그, 인스타그램, 해시태그, 배달어플)
8) 매출 증대 기법

본문내용

7. 세무 매뉴얼

◆ 사업자가 내야 할 세금의 종류: 부가가치세, 원천징수, 종합소득세

1) 부가가치세

부가가치세란 부가가치 즉, 물건을 사다가 파는 과정에서 부가된 가치에 대하여 내는 세금으로, 물건을 팔 때 받은 세금에서 물건을 살 때 지불한 세금을 차감한 차액을 납부하는 것입니다.

물건값에 부가세가 포함되어 있기 때문에 실제 세금은 소비자가 부담하는 것이며, 사업자는 소비자가 부담한 세금을 잠시 보관하였다가 국가에 내는 것에 지나지 않습니다.

부가가치세는 법인의 경우 1년에 4번 신고, 납부합니다. (개인사업자의 경우는 1년에 2번 신고, 납부). 부가가치세는 6개월을 과세기간으로 하여 신고, 납부하게 되며 각 과세기간을 다시 3개월로 나누어 중간에 예정신고제도 (개인사업자의 경우 예정고지제도)를 두고 있습니다.

사업자는 매 신고기간별로 발생한 거래 실적을 부가가치세 신고서에 기재하여 사업장 관할 세무서에 신고하여야 합니다. 부가가치세의 과세기간과 신고납부 기간>

< 중 략 >

매입세액 공제를 받을 수 있는 경비들

"가랑비에 옷 젖는다."라는 속담이 있듯이 작은 것들이 쌓이고 쌓여서 누적되면서 큰 결과를 가져올 수 있습니다. 이는 사업에 있어서도 마찬가지라 할 수 있으며, 특히 음식점을 경영하는 우리에게는 가장 먼저 새겨 보아야 할 사항일 것입니다.

음식점은 몇 만원 혹은 몇 천원의 매출이 모여서 수입을 이루고, 사업에 사용되는 경비 또한 임차료, 주류대, 식자재비, 인건비 등의 주된 경비 외에도 소소하게 들어가는 작은 비용들이 많이 있습니다. 주된 경비에 대하여는 민감하게 관심을 갖고 그 증빙을 챙기는 사람들도 작은 경비에 대해서는 무심한 경우가 많이 있습니다. 이러한 경비 중 외식업을 운영하는 점주들이 흔히 놓치기 쉬운 것은 어떤 것일까요?

첫째, 전기료
음식점은 조명, 간판 등 의외로 전기료가 많이 지출됩니다.
전기료에는 10% 의 부가가치세가 붙어 있습니다.

참고 자료

외식업체 프랜차이즈와 비프랜차이즈의 사업성과 비교, 한국외식산업연구원 정기연구보고서, 2016년 6월 30일, 한외연 제1601-3호, 한국외식산업연구원, 한국외식업중앙회
한국형 상생프랜차이즈시스템 인증과 동반성과공유제 모델 도입방안 연구, 2017년 11월, 세종대학교 산한협력단,
국내 프랜차이즈 내•외부 환경 분석, 2016년, 월간하나금융
소상공인 프랜차이즈 가맹점 실태조사 결과보고서, 2016년, 리서치 랩
외식업 가맹점와 비가맹점 사업성 비교, 2015년, 외식산업연구원
고객만족(CS)서비스 매뉴얼, 2007년 5월, 한국프로그램보호위원회
고객감동매뉴얼(안), 2009년 6월, 기획조정실 행정관리담당관
소비자중심경영(CCM)운영매뉴얼, 2015년 8월 12일, 서울시설공단
업종별 점포운영 매뉴얼, 2009년 12월, 중소기업청, 소상공인진흥원
위생교육교재(일반음식점영업자, 2020년2월, 한국외식업중앙회
소상공인 마당(https://www.sbiz.or.kr)
전국소상공인지원센터(https://www.semas.or.kr)
서울지방중소벤처기업청(https://www.mss.go.kr/site/seoul)
중소기업 성공 길잡이 기업마당(http://www.bizinfo.go.kr/cmm/main/mainPage.do)
프랜차이즈 식품업체 위생관리 매뉴얼, 발간등록번호[1471000-000265-01], 식품의약품안전청
이미지: 백설 이미지, 투썸 이미지, 회사 홈페이지 참고
무료이미지: pixabay.com
무료이미지: flickr.com