영국의 음식문화 변천과정

소개글

"영국의 음식문화 변천과정"에 대한 내용입니다.

목차

1. 선택한 국가와 특징 및 선택이유
2. 변천과정
3. 현재 모습
4. 나의 생각
5. 참고문헌

본문내용

이번 과제의 주제를 처음 알게 되었을 때는 아일랜드를 염두에 두었다. 왜냐하면 한국은 아시아의 아일랜드라고 불릴 만큼 사람들의 성격이 한국과 유사한 점이 많고 동쪽에 있는 힘이 센 섬나라에게 지배를 받은 역사가 있기 때문이다. 하지만 아일랜드를 택하지 않은 이유는 생각해보니 고등학생 때 수행평가로 아일랜드를 조사해 제출한 적이 있어 이번에는 내가 잘 알지 못하는 국가의 문화적 특징을 조사하고 싶은 마음이 있었고 교수님께서 세 번째 과제로 보내주신 영화가 보리밭을 흔드는 바람이었기 때문에 아일랜드에 대한 공부는 그 때 더 하기로 하고 이번 과제에서는 영국의 음식문화를 선택했다.
영국의 음식문화를 선택한 이유는 영국음식은 맛이 없다는 평가를 예전부터 들어왔고 척 보기에도 정어리를 파이에 넣는다거나 하는 영국음식은 이해하기가 힘들어 왜 세계에서 몇 손가락 안에 들정도로 강대국이면서 음식의 수준은 낮은지 알고 싶었기 때문에 이 주제를 선택했다.

참고 자료

[다음 블로그, 영국요리의 음식문화(29)] http://blog.daum.net/tjdrjstjdrjs/164652
[네이버포스트, 19세기 영국 도시 노동자들이 살아남기 위해 먹은'밀크티']https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=26852826&memberNo=2978221
[위키피디아, 피시 앤드 칩스] https://ko.wikipedia.org/wiki/%ED%94%BC%EC%8B%9C_%EC%95%A4%EB%93%9C_%EC%B9%A9%EC%8A%A4
[국립중앙도서관 네이버블로그, 세계의 미식이 모이는 곳, 영국 음식의 재발견]http://blog.naver.com/dibrary1004/220538066583