미생물생육을 위한 배양 배지 실습

소개글

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목차

1. 실험의 목적
2. 실험의 원리
3. 실험 기구 및 시약
4. 실험 방법
5. 결과
6. 토의
7. 과제

참고문헌

본문내용

1. 실험의 목적
► 배양배지의 종류와 배지 내 첨가물을 알 수 있다．
► 패트리디쉬（Petri dish）에 autoclave로 멸균한 PCA（plate count agar）배지를 분주하여 일반배지를 만들 수 있다．
► 일반배지를 이용하여 반고체 평판배지，반고체 사면배지 를 만들고， 굳은후 배지의 경사에 따라 배지 면의 면적이 다름을 알 수 있다．
► 냉각기에 보관한 뒤， 고체가 된 배지를 확인한다．

2. 실험 원리 및 배경지식
(1) 배양 배지
배지란 영어로는 medium, 세균의 증식, 보존, 수송 등을 위해 사용되는 액체 또는 고형의 재료를 통틀어 말합니다. 배지는 만들어진 형태에 따라 액체배지와 고체배지로 나뉜다． 배지는 어떠한 목적으로 사용하는 가에 따라 액체배지, 고체배지, 반고체배지를 이용한다. 액체배지는 미생물을 거대 용량으로 생장시킬 때 사용되고, 고체배지는 액체배지를 경화시키기 위하여 1.3~1.5 % 농도의 해초로부터 분리된 복합 다당류인 한천(agar)을 첨가한다. 패트리디쉬（Petri dish）에 분주된 고체평판배지는 미생물의 집락 또는 성상을 관찰하기 위해 사용된다. 반고체배지는 0.3~0.5 %의 agar를 함유하며 미생물의 운동성 연구에 사용된다.
고체배지를 시험관에 분주할 경우， 사면배지, 반사면배지, 고층배지를 제작할 수 있으며 사면배지, 반사면배지는 진균류나 세균의 보존 및 성상 관찰이 용이하며 관리가 쉽다. 고층배지는 반유동배지로 불리기도 하는데 0.7 %의 agar를 함유하고 미생물의 배지 내 이동이 가능하여 운동성 관찰에 용이하다.
보통, 배지 이름 중에 AGAR 또는 MEDIUM 또는 BASE가 붙으면 고체배지 이고， BROTH가 붙으면 액체배지 이다．즉 배양배지는 실험실에서 미생물에 생장에 사용되는 영양액이다. 실험실 배양은 미생물의 상세한 연구를 위해 꼭 필요하기 때문에 성공적인 배양을 하기 위해서는 배지의 선택과 준비에 주의해야 한다．

참고 자료

식품분석，김찬한등，고문사
[출처] 미생물실험기초/배지만들기 - Plate count Agar(PCA, 표준평판한천배지) 만들기.|작성자 숙영낭자