기능성식품학 정리 - 면역기능 촉진

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9. 면역기능증진 건강기능식품.

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본문내용

선천성 면역
- 태어날 때부터 가지고 있는 면역반응
- 단시간에 일어나 자연적 면역반응 이라고도 함
- 피부와 점막의 외부 장벽에 의한 방어
- 식세포작용 등에 의한 내부 방어 메커니즘

1) 피부와 점막의 외부 장벽에 의한 방어
- Lysozyme: 침샘에서 분비되어 세균의 세포벽을 가수분해하여 세균을 파괴

2) 내부 메커니즘에 의한 방어
-Toll-like receptor(TLR), 백혈구, 미생물 억제 펩타이드 및 단백질, 화학물질에 의한 면역, 자연살해세포 등
- Phagocyte: 식세포 작용을 하는 백혈구
- Natural Killer Cells (NK Cell)

후천적 면역
- 미생물 항원의 감염에 의하여 유도되고 특정 항원에 대하여 특이적 반응
- 병원체나 독소를 면역원으로 하는 예방접종을 통하여 유도할 수 있으며, 인공면역 반응이라고도 함
- 면역 기억: 항원에 처음 노출되었을 때보다 동일한 항원에 재 노출이 되었을 경우, 더 빠르고 강하게 반응하는 특징이 있음

참고 자료

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