[일반생물학실험]효소의 활성

소개글

"[일반생물학실험]효소의 활성"에 대한 내용입니다.

목차

1. 실험 목적
2. 실험 기구 및 시약
3. 실험 방법
4. 실험 결과
5. 토의 사항

본문내용

1. 실험 목적
가. 유기촉매인 효소의 개념에 대해 이해하고, 아밀라아제를 사용하여 효소의 활성에 미치는 pH와 온도의 영향에 대하여 알아본다.

2. 실험 기구 및 시약
가. 실험 도구
1) 항온수조(water bath), pipette, 1% starch soluble, Amylase, Acetic acid
2) pH4 buffer, pH7 buffer, pH10 buffer

3. 실험 방법
가. pH에 의한 영향
1) 기질 1% starch soluble 2㎖에 각 buffer 2㎖를 가한다.(control, pH4, pH7, pH10)
2) 적당히 희석된 효소액(amylase)1㎖을 넣어서 잘 섞는다.
3) 반응 정지제로서 acetic acid 1㎖를 넣어서 잘 섞는다.
4) 요오드 용액 한 방울을 넣어서 발색반응을 시킨다.
5) 결과 관찰

참고 자료

없음