중국문화와 에티켓

*민*

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음식 문화
음식을 빼놓고는 중국문화를 논할 수 없을 정도로 중국인들은 먹는 음식을 중요시한다. 그래서 예로부터 사람을 제외하고는 하늘에서 바다 속까지 존재하는 것은 무엇이든 요리를 해서 먹을 정도로 음식문화가 발달했다.

중국인의 음식섭취 목적은 단순히 맛있는 음식을 탐하는 것이 아니라 건강과 장수에 초점을 두고 있다. 이러한 특성은 의식동원(醫食同源)이라는 용어로 설명할 수 있는데 즉, 의약과 음식은 본래 그 뿌리가 하나라는 의미로 중국에서는 음식으로 몸을 보신하고 병을 예방하여 치료하고 장수한다는 인식이 보편화되었다.

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