미생물의 생장에 미치는 요인-실험보고서

목차

Ⅰ. 목적

Ⅱ. 이론
1. 온도
2. 삼투
3. pH
4. 산소
5. UV
6. 항생제
7. 균주

Ⅲ. 준비물
1. 온도
2. 삼투
3. UV
4. 항생제

Ⅳ. 방법
1. 온도
2. 삼투
3. UV
4. 항생제

Ⅴ. 결과
1. 온도 (24H 배양)
2. 삼투 (NaCl로 염의 농도를 달리하여 배양)
3. UV
4. 항생제

Ⅵ. 고찰

본문내용

Ⅰ. 목적
1. 세균생장에 대한 온도의 효과를 설명할 수 있다
2. 몇 가지 대표적인 세균의 생장범위를 예측할 수 있다
3. 미생물 생장에서 pH의 효과를 알아볼 수 있다
4. 미생물의 생장에 고농도의 염이 미치는 영향을 설명할 수 있다
5. 흔히 사용되는 항생물질을 이용하여 세균의 민감성을 설명할 수 있다

Ⅱ. 이론
1. 온도
온도는 모든 생물체의 생장과 생존에 영향을 미치는 중요한 요소 가운데 하나이다. 모든 생물체는 생장하는데 가장 적합한 온도를 가지는데 이 온도를 최적온도라 하며 이 온도보다 높거나 낮으면 생장율은 감소한다. 물질대사를 수행하는 생물체에서 최저온도 및 최고온도는 생장의 범위를 나타낸다. 최적온도 뿐만 아니라 최저온도와 최고온도는 생물체가 가지는 효소들에 의해 결정된다. 다른 온도에서 생화학 반응을 위한 이들 효소의 능력에 따라 생물체의 생장여부가 결정된다. 세균은 생장을 위한 온도 요구조건에 따라 3가지로 구분된다.
1-1 저온성 세균
최적 생장온다가 10℃~15℃이며 생장 온도범위가 0℃~25℃를 나타내는 세균은 저온성 세균이라 알려져 있다. 저온성 세균은 냉장조건엔서 흔히 분리되며 냉장식품의 부패를 수반한다.
1-2 중온성 세균
인체에 질병을 일으키는 세균을 포함하는 대부분의 세균은 중온성 세균에 속한다. 중온성 세균은 10℃~50℃의 생장범위를 보여주며 최적 생장온도는 25℃~40℃이다.
1-3 고온성 세균
고온성 세균은 50℃ 이상에서 최적 생장온도를 가지는 생물체이다. 고온성 세균은 90℃ 정도의 높은 온도의 온천에서도 분리도니 바 있다. 대부분의 고온성 세균의 생장온도 범위는 40℃~80℃이다.
2. 삼투
막을 투과하는 물의 수동적 이동을 삼투라 한다. 삼투는 막을 통과한 물의 농도 차이에 의존한다. 물에 녹아있는 용질의 농도가 높을수록 물의 농도는 낮은 채로 존재한다. 세균 세포는 일반적으로 살아있는 세포 내의 용질의 농도가 외부환경보다 높은 저장환경에서 잘 자란다.

참고 자료

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