키틴과 키토산

목차

1. 키틴·키토산과 그 올리고당
2. 키틴·키토산의 특징
3. 키틴·키토산의 기능
4. 결론

본문내용

대부분 사람들의 가장 큰 所望은 健康하게 天壽를 누리며 살아가는 것일 것이다. 人間의 最大壽命은 1百50年 程度로 推定되고 있으나 대부분의 사람들은 그 절반밖에 살지 못하고 암, 뇌혈관 장애, 심장병, 당뇨병과 같은 成人病이나 事故로 인하여 사망하고 있다. 전문의사들의 말에 따르면 대표적인成人病 가운데 동맥경화의 경우 어린 時節부터 進行되는데 어릴 때 朝紀 治療하면 정상으로 되돌릴 수 있으나, 30, 40代에 이르러 일단 굳어진 상태에서는 원상태로 완전히 회복하기가 어렵다고 한다.
최근에 와서 의료계는 치료중심에서 예방의학으로 觀心이 높아지고 있다. 그러나 禮房藥이라고 부르는 藥品은 아주 적다. 그래서成人病으로 알려진 암, 뇌혈관장애, 심장병, 당뇨병 등을 禮房하기 위해 약에 의한 禮房이 아닌 '기능성소재'의 활용이 導入되고 있다.
현재成人病 禮房에 가장 효과가 있을 것으로 기대되는 技能성 소재 가운데 生體 內에서 여러 가지 생리기능을 발휘하는 것으로 밝혀진 것이 바로 키틴·키토산과 그 올리고당들이다.

참고 자료

·http://www.chitosan114.com
·http://www.plaza.snu.ac.kr/∼ri-bliv/foodnut/f-chitin.htm
·http://naturalway.co.kr/am3s.html
·http://biz.chollian.net/∼iamoms/chito-doc.htm
·이응호, 김세권, 조규대: 한국연안 수산물의 주요성분과 健康, 유일출판사, Page 16∼21 (1997)