식단 평가를 통한 단백질 섭취의 중요성 고찰 자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록하고, 식단 평가 방법을 활용

소개글

식생활관리
주제: 식단 평가를 통한 단백질 섭취의 중요성 고찰 :
자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록하고, 식단 평가 방법을 활용해 단백질 영양면에서의 식단을 평가해 봅니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 실제 이틀 치 식사일기
2. 단백질 영양 면에서의 식단 평가

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

최근 TV나 인터넷, 유튜브와 같은 다양한 매체에서는 소위 ‘먹방’이 인기를 끌고 있다. 글자 그대로 매체에 등장하는 인물이 음식을 먹는 방송을 하고, 시청자는 이를 지켜보며 대리만족을 느낀다. 뚜렷한 메시지를 담지 않고 단지 먹는 모습을 보여주는 것만으로도 충분한 콘텐츠가 되는 것이다. 이러한 방송 콘텐츠가 인기를 끌고 있는 상황은 우리 사회가 식생활을 중요시하고, 사람들이 음식에 관심이 많다는 증거이다.
이렇게 음식에 대한 관심이 높아지게 된 데에는 현대사회로 접어들면서 음식이 다양해졌기 때문이다. 특히나 외국 음식이 전파되면서, 예전보다 식생활이 서구화되었고 사람들의 발육 상태 또한 좋아지게 되었다. 실제로 최근에는 학생들도 그렇지만, 성인남녀의 표준체중과 신장 또한 매년 증가세를 보인다. 하지만 그 반작용으로 비만과 같은 성인병의 위험성 또한 높아지게 되었다. 그리하여 최근에는 많은 사람이 다이어트에 힘쓰고 있으며, 더욱더 건강한 식단을 유지하고자 노력하고 있다.

참고 자료

뉴스와이어, “다이어트 중 가장 흔하게 하는 실수 ‘단백질 섭취 소홀’”, 2014-04-30, http://www.newswire.co.kr/newsRead.php?no=748585
헬스조선, “단백질 섭취도 ‘과유불급’…어떤 문제 일으킬까?”, 2018-05-14, https://www.msn.com/ko-kr/news/living/%EB%8B%A8%EB%B0%B1%EC%A7%88-%EC%84%AD%EC%B7%A8%EB%8F%84-%E2%80%98%EA%B3%BC%EC%9C%A0%EB%B6%88%EA%B8%89%E2%80%99%E2%80%A6%EC%96%B4%EB%96%A4-%EB%AC%B8%EC%A0%9C-%EC%9D%BC%EC%9C%BC%ED%82%AC%EA%B9%8C/ar-AAxdPny#page=2
fatsecret, 칼로리-영양소, https://www.fatsecret.kr/Default.aspx