Plus_report 영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명해보자.

소개글

꼼꼼히 작성해 보았어요.
A+ 받은 자료입니다.^^
도움 되시길 바랍니다.
감사합니다. :)

목차

I. 서론

II. 본론
1. 영아기 식생활 행동 특징
2. 유아기 식생활 행동 특징

III. 결론

IV. 참고 문헌

본문내용

식생활은 사람들의 생활 중에서 먹는 행위와 관련된 모든 것을 총괄해서 이르는 말이다. 좁은 의미에서 보자면 사람들의 생활 중, 생명을 유지하고 생체 활동에 필요로 되는 영양분들을 섭취하기 위하여 여러 가지 다양한 음식들을 섭취하는 것이고, 보다 넓은 의미에서는 음식물과 이들을 가공하는 조리, 그리고 조리에 필요한 기구 및 식기와 식사에서의 예법 등도 포함되는 개념이다. 식생활은 속해 있는 시대 및 문화권에 따라서 상이하게 나타날 수 있는데, 먹는 음식의 종류, 그리고 먹을 때 이용하는 도구 및 방법에서 상이한 점들이 있다. 예를 들면, 우리 나라의 식생활에서는 쌀을 중심으로 하면서, 숟가락, 젓가락을 이용하는 식사법을 전통적으로 이어 왔다. 그러나 서양에서는 빵 또는 육식을 주식으로 하고, 나이프와 포크 등을 이용하는 식생활이 전통적이다. 또한 인도와 네팔 등의 지역에서는 손으로 음식을 먹는 식생활을 가지고 있다. 이처럼 지역 별로, 문화권 별로 다양한 차이가 식생활에서 나타난다. 또한, 지역이나 문화권마다 다양한 이유로 섭취가 금지되는 음식들도 있고 특수하게 먹는 것을 허용하는 음식도 있다. 이와 같은 식생활은 모두 상대적인 것이다. 그리고 그 지역 및 문화에서의 여러 가지 여건에 대해서 고려하면서 이제까지 발달해 온 식생활이기 때문에 특정한 식생활에 대하여 부정적 생각을 가지거나 나아가 어떤 문화권의 식생활이 야만적이라거나 시대에서 뒤떨어지는 것이라거나 하면서 지적 및 무시하는 행위는 아주 그릇된 사고이다.

참고 자료

아동영양학, 김일옥, 최경순, 이정실, 권세경, 이소영, 양서원, 2013
영유아 영양에 대한 어린이집 교사들의 지식, 박경애, 이지현, 열린유아교육연구 5, 3, 2001