영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명하세요

소개글

아동영양학
영유기 식생활 행동의 특징을 영아기와 유아기로 나누어 구체적으로 설명하세요.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아기의 특성
2. 영유기 식생활 행동의 특징

Ⅳ. 결론

Ⅳ. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

오늘날 가정에서 식사 할 때를 보면, 음식에 집중하지 않고 딴 짓을 하는 등의 주위가 산만한 아동과 아동에게 어떻게든 음식을 먹게 하기 위해서 부모가 아동의 입에 음식을 떠먹이고 있는 모습을 누구나 본 적이 있을 것이다. 웃어른이 수저를 먼저 들어야 음식을 먹을 수 있었던 과거와는 달리, 오늘 날에는 식사예절이 부족하고, 식습관이 다르게 형성되어 음식을 먹을 때 까다로운 아동들이 늘어나고 있다. 또한, 아동들의 편식이 늘어남의 따라 영양소를 골고루 섭취하지 못하는 아동들은 영양 결핍이 이루어지며, 성장과 발달에 영향을 미치게 된다. 영유아기의 식생활은 대부분 부모의 식생활을 따라감으로써 성장기까지 영향을 미친다고 볼 수있다

< 중 략 >

2. 영유기 식생활 행동의 특징

영유아기에 형성된 식습관은 아동기, 청년기, 성인에 이르기까지 지속적으로 영향을 미치게 된다. 특히, 영유아기의 식습관은 유전적인 영향보다는, 부모의 식습관을 보고 따라가는 경우가 많다. 예를 들어, 부모 중 한 명이 편식을 하는 식습관을 가지고 있으면 영유아도 부모를 따라 음식을 편식하는 행동을 보일 수 있으며, 이에 따라 부모와 교사는 음식물의 대한 관찰과 영유아기에 다양한 음식을 접하고, 먹어보는 활동을 통해 부모와 교사의 적절한 지도가 필요하다. 영유아기때 영양교육은 바람직한 영양 상태를 유지하도록 변화시키며, 영양지식과 올바른 식습관 예절로 이어나갈 수 있다. 또한, 실제로 실생활에 적용하여 음식을 먹는 것에 대한 즐거움을 주기도 하며 바람직하고 합리적인 식생활을 할 수 있게 만들며, 이러한 점은 영아기와 유아기를 구분하여 설명된다.

참고 자료

아동영양학 저자 문혁준 , 김혜경, 박복매 | 창지사(2012)
최민수, 정영희 공저, 아동건강교육, 학지사, 2006
오미경, 이은미, 아동건강교육, 공동체, 2015